Trên cơ sở những ưu điểm và hạn chế của chuỗi cung ứng hiện tại, nhóm 4 mạnh dạn đưa ra những ý kiến đóng góp để xây dựng chuỗi cung ứng mới dựa trên nền tảng là mô hình SCOR.
Cấp độ 1
Hoạch định: Xác định các ưu tiên kinh doanh.
Chủ động nguồn nguyên liệu sữa tươi ở thị trường nội địa, thay thế dần nguồn nguyên liệu nhập khẩu.
Mở rộng quy mô các nhà máy sản xuất.
Mở rộng sang lĩnh vực kinh doanh nước giải khát.
Ứng dụng và phát triển hệ thống quản lý bằng phần mềm.
Vinamilk tập trung đầu tư mạnh vào công nghệ thông tin và hiện đang ứng dụng thành công phần mềm quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP Oracle EBS 11i, phần mềm SAP CRM (Hệ quản trị quan hệ khách hàng) và BI (Hệ thống thông tin báo cáo).
Quá trình hoạch định cần được kết hợp với quá trình khác để đạt được hiệu quả cao nhất. Tạo ra sự phối hợp trên toàn hệ thống.
Cần chú trọng đặc biệt đến việc thiết lập các chiến lược thu mua, cụ thể là:
Điều chỉnh mức giá hợp lý với tình hình kinh tế hiện tại, tạo niềm tin cho những người lao động ở các trang trại chăn nuôi bò sữa, góp phẩn làm ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào.
Bổ sung những khoản hỗ trợ như vốn, kỹ thuật, vận chuyển cho nhà cung cấp, đặc biệt là các trang trại có quy mô lớn.
Giữ mối quan hệ hợp tác với các nhà cung ứng nguyên vật liệu đầu vào khác, đặc biệt là các doanh nghiệp nước ngoài để đảm bảo sự liên tục của quá trình sản xuất với chi phí thấp.
Liên tục có các biện pháp kiểm tra và đo lường các hoạt động của doanh nghiệp: Xác định xem các mục tiêu đề ra có được thực hiện không, hoạt động cung ứng có hỗ trợ được các hoạt động khác không?
Sản xuất:
Tập trung vào các sản phẩm mang lại lợi nhuận cao, các sản phẩm chủ yếu của doanh nghiệp: sữa tươi Vinamilk, sữa đặc, sữa bột Dielac, nước ép trái cây V- fresh.
Tiến hành sản xuất theo mô hình sản xuất tinh gọn, dựa trên các đơn đặt hàng, dự báo nhu cầu thực tế từ thị trường.
Tiếp tục áp dụng hệ thống quản lý chất lượng Iso 9001:2000, đồng thời hợp tác với Viện dinh dưỡng quốc gia để tạo lòng tin với người sử dụng.
Lưu kho, vận chuyển và phân phối:
Đầu tư lắp đặt công nghệ thanh trùng hiện đại, bảo đảm nhiệt độ theo yêu cầu của từng dòng sản phẩm với mục đích sản xuất ra sản phẩm sữa vinamilk 100%.
Quan tâm đặc biệt đến các điều kiện vận chuyển: về lượng hàng tối đa, hệ thống làm lạnh…
Chú trọng việc mở rộng và cái tiến hệ thống phân phối, đặc biệt là ở các vùng nông thôn và miền núi, để sản phẩm của Vinamilk có thể đến tay người tiêu dùng một cách nhanh nhất, chu đáo nhất và hiệu quả nhất.
+ có những ưu đãi đối với đại lý để họ trở thành những người bạn thân thiết, chung thuỷ với sản phẩm của mình
+ Với nhóm sản phẩm về sữa (sữa đặc, sữa bột…) : Để được làm đại lý cho các sản phẩm này, VNM đặt ra điều kiện thiết yếu là phải giữ cam kết không bán bất kỳ sản phẩm sữa nào khác
+ Với nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi..: Công ty chủ trương mở rộng rãi và không hạn chế ngặt nghèo về các điều kiện của đại lý. Bởi vì đây là các mặt hàng bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng, tính cạnh tranh không cao, không phải là mặt hàng chiến lược của công ty nên càng mở rộng hệ thống phân phối thì sản phẩm càng được phổ biến.
đối với đại lý, tùy thuộc vào vị trí, địa điểm bán hàng mà công ty quy định doanh số và thưởng cho đại lý theo quý, theo tháng.
Hoàn trả:
Cải tiến hệ thống thông tin nhằm đảm bảo cho sự thông tin liên lạc từ doanh nghiệp đến các đối tác và khách hàng một cách liên tục.
Thiết lập chuỗi cung ứng ngược cho quy trình hoàn trả, trong đó quy định rõ cách thức để giải quyết việc trả lại sản phẩm và việc xử lý các đối tượng có liên quan. Nhanh chóng có phản hồi và khắc phục sự cố, bồi thường thiệt hại cho khách hàng. Xem xét và lựa chọn các chính sách hoàn trả có chi phí thấp nhất.
Cấp độ 2
- Cụ thể hóa các kế hoạch tổng quát đã xây dựng ở cấp độ 1: + Tự túc được 50% nguồn nguyên liệu đầu vào. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Mở rộng quy mô sản xuất bằng cách xây dựng thêm các nhà máy mới, phát triển năng lực sản xuất hiện có.
+ Phát triển thêm các ngành sản xuất mới, tạo ra sự đa dạng hóa trong sản phẩm, nâng cao vị thế cạnh tranh.
+ Sử dụng hệ thống quản lý với các phẩn mềm hiện đại, tạo ra sự đồng bộ và linh hoạt trong công tác xử lý.
Để quản lý hiệu quả các kênh phân phối trên thị trường Vinamilk đã và đang sử dụng các ứng dụng công nghệ thông tin hiện đại tiêu biểu nhất đó là chương trình quản lý thông tin tích hợp Oracle E Business Suite 11i; hệ thống Hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp – Enterprise Resource Planning (ERP), phần mềm SAP CRM (Hệ quản trị quan hệ khách hàng) và BI (Hệ thống thông tin báo cáo).:
- Hệ thống Oracle E Business Suite 11i : được chính thức đưa vào hoạt động từ tháng 1-2007. Hệ thống này kết nối đến 13 địa điểm gồm các trụ sở, nhà máy, kho hàng trên toàn quốc. Hạ tầng CNTT đã được đồng bộ hóa, chuẩn hóa và củng cố. - Ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng (Customer Relationship Management – SAP) : Qua việc tối ưu hóa các chu trình và cung cấp cho nhân viên bán hàng mọi thông tin đầy đủ liên quan đến khách hàng và khách hàng có thể trao đổi thông tin với công ty theo bất cứ cách nào mà khách hàng thích, vào bất cứ thời điểm nào, thông qua bất cứ kênh liên lạc nào, bằng bất cứ ngôn ngữ nào…
-Hệ thống Hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp – Enterprise Resource
Planning (ERP): là công cụ hỗ trợ nhân viên trong công việc, cho phép mạng phân phối Vinamilk trên cả nước có thể kết nối thông tin với trung tâm trong cả hai tình huống online hoặc offline. Thông tin tập trung sẽ giúp Vinamilk đưa ra các xử lý kịp thời cũng như hỗ trợ chính xác việc lập kế hoạch. Việc thu thập và quản lý các thông tin bán hàng của đại lý là để có thể đáp ứng kịp thời, đem lại sự thỏa mãn cho khách hàng ở cấp độ cao hơn.
- Tổ chức tốt công tác dự báo để cân đối giữa cung và cầu. Từ đó, đưa ra các kế hoạch cụ thể về quá trình sản xuất: lượng tồn kho, phân phối và bảo quản.
- Lập lịch trình cụ thể cho việc sản xuất từ khâu nhập nguyên liệu đến vận chuyển đến tay người tiêu dùng.
Hoàn thành cấu trúc chuỗi cung ứng, đưa ra các biện pháp cụ thể để thực hiện các hoạt động ở cấp độ 2:
+ Giải quyết vấn đề nguyên liệu đầu vào bằng cách nâng tổng số bò sữa ở các trang trại lên 10.000 con.
+ Mở rộng quy mô sản xuất: xây dựng thêm các nhà máy sản xuất sữa ở khu công nghiệp Mỹ Phước – Bình Dương, khu công nghiệp Việt Nam – Singapore.
+ Sử dụng kênh phân phối truyền thống với 20 nhà phân phối độc lập và hơn 140,000 điểm bán lẻ, thực hiện phân phối hơn 80% sản lượng của công ty
+ Kết hợp với sử dụng kênh phân phối hiện đại như hệ thống siêu thị, Metro …Với 1.400 đại lý cấp 1 cũng như mạng
lưới phân phối trải đều khắp toàn quốc với 5.000 đại lý và 140.000 nghìn điểm bán lẻ có kinh doanh sản phẩm của Vinamilk cũng như tại các kênh phân phối trực tiếp khác như trường học, bệnh viện, siêu thị…Đối với sản phẩm sữa, khi giá nguyên liệu mua vào cao, các công ty sữa có thể bán với giá cao mà khách hàng vẫn phải chấp nhận.
+ Phát triển sản phẩm mới: nước giải khát, bia, sữa giảm cân, café moment…
+ Tiếp tục sử dụng phần mềm: oracle E – Business Suite để nâng cao tính cạnh tranh thông qua hợp lý hóa các quá trình kinh doanh, gồm hệ thống tài chính, phân phối và quy trình chế biến.
Công ty có thể đo lường các mục tiêu hoạt động của doanh nghiệp để đánh giá và lựa chọn những chiến lược hiệu quả nhất.
Cấp độ 4: Các chiến lược cụ thể để triển khai mô hình Scor trong chuỗi cung ứng
mới của công ty Vinamilk.
+ Đầu tư vào công nghệ và phát triển mặt hàng: thực hiện phương châm làm ra sản phẩm tốt, có chất lượng cao, phục vụ bài bản để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của thị trường. Bảo phủ thị trường tiêu dùng từ thành thị đến nông thôn.
+ Đầu tư xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường: nghiên cứu vào từng đoạn thị trường cụ thể, tìm hiểu về sở thích và tập quán tiêu dùng để phát triển mạng lưới bán lẻ.
+ Đầu tư vào con người: Tập trung phát triển chiều sâu, trong đó chú trọng công tác đạo tạo nguồn nhân lực có kỹ thuật, đội ngũ quản lý có năng lực. Nâng cao chất lượng cuộc sống của người lao động.
+ Chiến dịch tiếp thị truyền thông đa phương diện nhằm giúp người tiêu dùng hiểu
rõ lợi ích “tươi, thuần khiết, đến trực tiếp từ thiên nhiên” thông qua quảng cáo, phim quảng cáo với mục đích đưa sản phẩm của mình tới đại bộ phận người tiêu dùng
+ Tiếp tục các chiến dịch hướng về cộng đồng: Tiếp nối truyền thống hoạt động vì lợi ích cộng đồng, Vinanmilk đã dành hơn 17 tỷ đồng cho các hoạt động từ thiện của mình bắt đầu từ năm 2008. Trong đó chương trình 6 triệu ly sữa miễn phí cho
trẻ em nghèo Việt Nam đã tạo điều kiện giúp các trẻ em nghèo khắp cả nước thưởng thức nguồn sữa giàu dinh dưỡng và đem lại sức khỏe mà các em từng mơ ước.Các hoạt động tình nghĩa của Vinamilk liên tục được thực hiện qua các năm đã thể hiện sự quan tâm tới cộng đồng bằng những hoạt động thiết thực và cụ thể đã được người tiêu dùng đón nhân rất nhiệt tình.
hông qua các chương trình trò chơi truyền hình và một số hoạt động khác, VINAMILK đã trở nên gần gũi, thân thiết hơn không chỉ với các em thiếu nhi mà còn với mọi người dân Việt Nam. Các chương trình hướng tới cộng đồng của VINAMILK được nhiều người biết đến như: học bổng “VINAMILK ươm mầm tài năng Việt Nam” với 3.000 suất học bổng (500.000 đồng/suất). Năm 2007, số suất học bổng tăng lên đến 6.000 trị giá 3 tỷ đồng dành cho học sinh tiểu học vượt khó. Ngoài ra, còn một số chương trình nổi tiếng khác: Quỹ học bổng Vừ A Dính; Cúp bóng đá thiếu Niên – Nhi đồng toàn quốc mang tên “Cup Vinamilk”; chương trình trò chơi truyền hình “Vui cùng Hugo”, “Vượt lên chính mình”, “Chuyện không của riêng ai”, “Bản tin Dự báo thời tiết”, “Hãy chọn giá đúng”, “Tam sao thất bản”, “Phim Việt cuối tuần”
VII. Kết luận
Ngày nay, Vinamilk đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng, càng ngày càng trở nên gắn bó với người tiêu dùng trong nước. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Không phải ngẫu nhiên mà trong suốt 10 năm liền Vinamilk luôn có tên trong danh sách top 10 hàng Việt Nam chất lượng cao. Người tiêu dùng trong nước nhắc đến sữa thì hầu hết sẽ nhắc ngay đến Vinamilk. Sự thành công đó được tạo nên bởi chuỗi cung ứng của công ty, cùng với hoạt động tích cực, hiệu quả của các thành viên trong chuỗi cung ứng đó.
Để thành công hơn nữa trong hoạt động của mình trong tương lai, vai trò của chuỗi cung ứng ngày càng được nâng cao và tiếp tục được hòan thiện. Đây sẽ là nền móng vững chắc cho sản phẩm sữa của Vinamilk tiến xa hơn trong thị trường trong nước và thị trường quốc tê.