Bảng điểm đánh giá cảm quan sản phẩm

Một phần của tài liệu Đồ án tốt nghiệp quy trình sản xuất nước khổ qua đóng chai (Trang 29 - 31)

STT

STT Tên chỉ tiêuTên chỉ tiêu ĐiểmĐiểm Yêu cầuYêu cầu 2

2 Trạng tháiTrạng thái 55 Trạng thái lỏng đồng nhất đặc trưng Trạng thái lỏng đồng nhất đặc trưng

cho sản phẩm

cho sản phẩm

4

4 Sản phẩm ít đặc trưng biểu hiện phân Sản phẩm ít đặc trưng biểu hiện phân

lớp chưa rõ ràng

lớp chưa rõ ràng

3

3 Sản phẩm bị lắng cặn dưới đáy ítSản phẩm bị lắng cặn dưới đáy ít

2

2 Sản phẩm lắng cặn nhiều biểu hiện Sản phẩm lắng cặn nhiều biểu hiện của sự phân lớp

của sự phân lớp

1

1 Sản phẩm nhiều cặnSản phẩm nhiều cặn

0

0 Biểu hiện của sự hư hỏngBiểu hiện của sự hư hỏng

Mức chất

Mức chất

lượng

lượng Điểm chất Điểm chất lượnglượng Yêu cầu về các điểm trung bình chưa có Yêu cầu về các điểm trung bình chưa có trọng lượng đối với các chỉ tiêutrọng lượng đối với các chỉ tiêu Tốt

Tốt 16,8 – 20,016,8 – 20,0 Điểm trung bình chưa có trọng lượng của Điểm trung bình chưa có trọng lượng của một chỉ tiêu bất kì: ≥ 4,8

một chỉ tiêu bất kì: ≥ 4,8

Khá

Khá 15,2 – 18,515,2 – 18,5 Điểm trung bình chưa có trọng lượng của Điểm trung bình chưa có trọng lượng của một chỉ tiêu bất kì: ≥ 3,8

một chỉ tiêu bất kì: ≥ 3,8

Trung bình

Trung bình 11,2 – 15,111,2 – 15,1 Điểm trung bình chưa có trọng lượng của Điểm trung bình chưa có trọng lượng của một chỉ tiêu bất kì: ≥ 2,8

một chỉ tiêu bất kì: ≥ 2,8

Kém

Kém 7,2 – 11,17,2 – 11,1 Điểm trung bình chưa có trọng lượng của Điểm trung bình chưa có trọng lượng của một chỉ tiêu bất kì: ≥ 1,8

một chỉ tiêu bất kì: ≥ 1,8

Rất kém

Rất kém 4 – 7,14 – 7,1 Điểm trung bình chưa có trọng lượng của Điểm trung bình chưa có trọng lượng của

một chỉ tiêu bất kì: ≥ 0,8

một chỉ tiêu bất kì: ≥ 0,8

Hỏng

Hỏng 0 – 3,90 – 3,9 Điểm trung bình chưa có trọng lượng của Điểm trung bình chưa có trọng lượng của

một chỉ tiêu bất kì: = 0

một chỉ tiêu bất kì: = 0

Một phần của tài liệu Đồ án tốt nghiệp quy trình sản xuất nước khổ qua đóng chai (Trang 29 - 31)

Tải bản đầy đủ (PPT)

(33 trang)