Để khách sạn Grand Plaza thực hiện được những phương hướng và mục tiêu đã đặt ra nhằm phát triển hoạt động động kinh doanh trong giai đoạn tiếp theo, tôi xin kiến nghị một số điểm sau:
- Nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ có trong khách sạn, dịch vụ bổ sung để tạo việc làm mới cho nhân viên làm tăng doanh thu cho khách sạn .
- Khách sạn xúc tiến thêm việc liên kết với các đại lý, trung tâm lữ hành để nguồn khách ổn định hơn.
- Đổi mới cơ chế cho phù hợp với điều kiện kinh doanh của thị trường thời mở cửa trang thiết bị hiện đại, hoạt động hiệu quả cao.
- Đoàn kết nội bộ phát huy đội ngũ nhân viên trong khách sạn chăm lo đời sống nhân viên trong khách sạn. Tăng thêm các chế độ lương thưởng, cải thiện chất lượng đội ngũ nhân viên qua các khâu tuyển chọn và đào tạo .
- Thực hiện đầy đủ các chế độ: Bảo hiểm, y tế, xã hội, kinh phí công đoàn và các chế độ phúc lợi khác.
KẾT LUẬN
Quản trị nguồn nhân lực đã trở thành một công tác không thể thiếu trong bất kì hoạt động doanh nghiệp nào. Khi trang thiết bị đã được hiện đại hóa thì cạnh tranh giữa các doanh ngiệp lại thuộc về chất lượng. Yếu tố quyết định chất lượng chính là con người, chính vì thế mà không một doanh nghiệp nào có thể coi nhẹ công tác quản lý nguồn nhân lực của mình .
không đơn giản, hàng năm vẫn còn có các số liệu thống kê và hoạt động quản trị nguồn nhân lực cho du lịch là mối quan tâm hàng đầu của các nhà quản lý, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch.
Trong những năm vừa qua khách sạn Grand Plaza dưới sự chỉ đạo của ban giám đốc và việc nhân viên chấp hành tốt những nội quy, quy định của công ty đã giúp cho công tác quản lý nguồn lao động của khách sạn diễn ra thuận lợi và phù hợp hơn với tình hình kinh tế mới. Mặc dù công tác này vẫn còn tồn tại một số thiếu sót cần sửa dổi và khắc phục để hoàn thiện hơn nữa công tác quản trị nguồn lao động, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho khách sạn.
Do những kiến thức còn hạn chế và kinh nghiệm thực tế chưa có nên em không thể tránh khỏi những sai sót trong quá trình nghiên cứu. Do vậy em rất mong được sự giúp đỡ và đóng góp ý kiến của các thầy cô để em có những kinh nghiệm và kiến thức hữu ích sau khi hoàn thành luận văn này.
Em xin chân thành cảm ơn.
Tài liệu tham khảo
Giáo trình: Quản Trị Kinh Doanh Khách Sạn. Tác giả: Nguyễn Văn Mạnh - Hoàng Thị Lan Hương • Giáo Trình Quản Lý Và Kinh Doanh Du lịch.
Tác giả: Tiến sĩ: Nguyễn Bá Lâm. Trường Đại Học Kinh Doanh Và Công Nghệ Hà Nội.
• Giáo Trình Nhà Hàng.
Tác giả: Tiến sĩ Trịnh Xuân Dũng. Trường Đại Học Kinh Doanh Và Công Nghệ Hà Nội.
• Internet.
Mục lục Trang
Lời mở đầu………...1
1. Tính cấp thiết của đề tài………...1
2. Mục tiêu và nhiệm vụ của đề tài...
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu………...2
4. Phương pháp nghiên cứu của đề tài………...2
1.1. Khái niệm về khách sạn ………. ...3
1.2. Những đặc trưng cơ bản của kinh doanh khách sạn………...3
2. Quản lý nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn………...4
2.1 Khái niệm nguồn nhân lực………4
2.2 Quan điểm về nguồn nhân lực phục vụ du lịch………5
2.2.1 Lao động trực tiếp……….5
2.2.2 Lao động gián tiếp……….6 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2.3 Mục tiêu và vai trò quản lí nguồn nhân lực………..7
2.4 Chức năng quản lý nguồn nhân lực………..8
2.5. Các nguyên tắc quản lý nguồn nhân lực………. 8
3. Nội dung quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn………...8
3.1. Chính sách tiền lương và các hình thức trả lương………9
3.2.Bố trí và sử dụng lao động ………9
3.3 Đào tạo, bồi dưỡng và phát triển nhân sự ………10
3.4. Đãi ngộ……….11
Chương II: Thực trạng hoạt động quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn Grand Plaza Hà Nội………...12
1. Khái quát về sự hình thành và phát triển của khách sạn Grand Plaza Hà Nội…12 1.1.Lịch sử hình thành………...12
1.2 Đặc điểm cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Grand Plaza Hà Nội………..13
2. Kết quả kinh doanh của Khách sạn Grand Plaza trong 3 tháng đầu năm 2011...15
2.1.Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn trong 3 tháng đầu năm 2011….15 3. Tổng quan nguồn nhân lực của khách sạn………...16
4.Thực trạng quản lý nguồn nhân lực tại khách sạn Grand Plaza Hà Nội……….21
5. Đánh giá hoạt động quản trị nguồn nhân lực tại khách sạn GRAND PLAZA...22
Chương III: Một số giải pháp và kiến nghị nâng cao hiệu quả quản lý nguồn nhân lực tại khách sạn Grand Plaza Hà Nội ……….24
1. Những thuận lợi và khó khăn của khách sạn trong tương lai………...24
1.1. Dự báo tình hình chung……… . 24
1.2. Những thuận lợi và khó khăn của khách sạn……… 24
2. Giải pháp đối với hoạt động đào tạo và tuyển dụng……… 24
2.1. Hoàn thiện công tác đào tạo lao động………..25
2.2. Hoàn thiện công tác tuyển chọn lao động………. .25
2.3. Giải pháp cho quá trình đào tạo………. .25
2.4. Hoàn thiện công tác tiền lương và chính sách khen thưởng………26
2.5. Một số giải pháp với từng bộ phận………...27
3. Một số kiến nghị với khách sạn………...29