N gu6n : Bao cao ke't qua SXKD ciia cong ty Toan Httng nam 2003,2004 va nam 2006 ciia cong ty Phu'oc An
Nhin vao bang thO'ng ke tren day ta tha'y cong ty ciing ciing c6 St! tang tru'dng dang k~ ca doanh thu va 'l<Ji nhu~n d~c bi~t la 6 thang cuO'i nam 2006 m~c du mdi tie'p
nh~n cong ty ca ban Hinh d~o chua tung c6 kinh nghi~m trong nganh san xua't nay va
mt.~c tieu ciia nam 2006 la ciing cO' va cO' gifng khong bi 16 do d6 vdi nhii'ng gi da lam
du'<Jc tuy l<Ji nhu~n chua cao nhttng voi ke't qua bu'oc d~u nhu' tren da t~o ni~n tin cho CBCNV cong ty va bu'dc d~u da khiing djnh hu'dng di dung difn ciia minh.
Tom l~i ho~t d9mg ciia b9 ph~n tai chlnh ke' toan c6 nhii'ng net chinh nhu' sau:
- C6 kha nang huy d9ng va sii' dt.~ng cac ngu6n lt!c v~t cha't d~ ph1,1c Vt.I cho ho~t d9ng san xua't kinh doanh ciia cong ty.
- flu'<JC St! h6 tr<J tich Ct,l'C CUa cong ty m€t va CaC ngan hang trong vi~C huy dQng
vO'n va cac ho~t d9ng nh~p khffu nguyen li~u cho san xua't (100% nguyen li~u cho san xua't la nh~p khffu).
- Chi phi huy d9ng vO'n tha'p.
- Phan b6 ngu6n vO'n cho cac ho~t d9ng ciia cong ty h<Jp ly do d6 dam bao dong ti~n htu thong m9t each hi~u qua .
.. n·A ~
.... ulem yeu
- Vong quay vO'n htu d9ng con ch~m binh quan 3,5 thang/vong do d6 chi phi sii'
dt.~ng vO'n vay kha cao anh hu'dng de'n l<Ji nhu~n ciia doanh nghi~p.
- Nang lt!c chuyen mon ciia b9 ph~n TC-KT chua dap ung du'<Jc yeu c~u ciia cong ty trong di~u ki~n c~nh tranh ngay cang gay gift.
- Vi~c t6 chuc h(lch tmin ke' tmin con chu'a mang tfnh Iqp thC1i do d6 can trl1 dang k~ cho Hinh d(lo cong ty trong vi~c danh gia tinh hlnh va ra cac quye't djnh tai chfnh.
2.2.4 Hoq.t dQng qudn tri chdt lll{lng
E>O'i vdi cong ty thl cha't lu'<Jng la srf s6ng con ctia doanh nghi~p ,nhu'ng di~u d6 khong c6 nghia la lam ra cac san ph§m rna mlnh cho la to't rna cha't lu'<Jng (j day du'<Jc hi~u theo nghia Ia lam ra cac san ph§m thoa man yeu c~u thi tru'C1ng vdi chi phi tha'p nha't .E>~ d(lt du'<Jc yeu c~u nay tht!c te' cong ty da tht!c hi~n cac cong vi~c sau
+ Xay dtfng m()t h~ thO'ng ki~m tra cha't lu'<Jng bao gdm cac ye'u tO' nhu': ki~m tra va bao du'Bng djnh ky cha't lu'<Jng may m6c thie't bi ,nguyen v~t li~u,thanh ph§m,lao d()ng ,quan ly ,ban hang
+ Cac tieu chu§n cha't lu'<Jng cong ty ap dl;lng nha't Ia cha't lu'<Jng san ph§m d~u phai din ell' vao yeu c~u ctia khach hang v~ cac tieu chu§n ky thu~t .Ching h(ln nhu' cha't lu'<Jng san ph§m phai dam bao cac yeu c~u khach hang v~ ty 1~ Wet Gluten ,Protein, d() tro, d() ding dll't, mau sii:c ctia b()t .. ,con d6i vdi cha't lu'<Jng ban hang va Marketing du'<Jc th~ hi~n (1 sO' lu'<Jng hang h6a ban ra ,giaca so vdi cac dO'i thti c(lnh tranh, giao hang va thu ti~n dung h(ln, thC1i gian du'a m()t san ph§m mdi ra thi tru'C1ng va tham nh~p du'<Jc thi tru'C1ng .. ta't ca cac chi tieu tren d~u du'<Jc cong ty djnh lu'<Jng theo thang di~m 10 va cuO'i mfii quy cong ty se t6ng ke't d~ danh gia tlnh hlnh thtfc hi~n cha't lu'<Jng (j ta't ca cac b() ph~n .
+ Tie'n trlnh thtfc hi~n cha't lu'<Jng du'<Jc tie'n hanh m()t each thu'C1ng xuyen lien tl;IC theo dung cac quy trlnh d~ ra d6i vdi ta't ca cac b() ph~n ,chiing h~n nhu' vdi bQ ph~n san xua't vi~c ki~m tra cha't lu'<Jng du'<Jc KCS nguyen li~u tie'n hanh ngay tu khi du'a nguyen li~u len h~m tiv~ cac chi tieu nhu' :Cha't lu'<Jng nguyen li~u,ty Ie phO'i tr()n,thC1i gian ii nguyen li~u ,cha't lu'<;fng nguyen li~u tru'dc khi du'a vao may nghi~n .Trong qua trlnh san xua't ell' 60 phut thl KCS se la'y m§u d~ ki~m tra cac thong sO' ky
thu~t .San phim chi du~c nh~p kho khi co gia'y xac nh~n ciia KCS thrtnh phim v~ dam bao tieu chuin ky thu~t kern theo ta't ca cac bao cao ciia cac b(> ph~n co lien quan de'n ca san xua't nhu tru'Ong ca ,KCS nguyen li~u. Chfnh vi vi~c ki~m tra cha't lu<Jng nghiem ng~t nhu v~y nen hang ciia cong ty xua't ra du<Jc khach hang danh gia cao v~ cha't lu<Jng va ra't hie'm khi bi khach hang than phi~n v~ cha't lu<Jng .
+Chi phi v~ quan tq cha't lu<Jng ciia cong ty chie'm khoang 26% trong chi phfquan ly bao g6m chi phi nhu :Ti~n ludng va may moe ,thie't bi ,v~t li~u cho cong tac ki~m tra cha't lu<jng ,chi phi v~ thue chuyen gia ,chi phi hua'n luy~n va dao t~o v~ cong tac
cha't lu<Jng noi chung
Tom l~i cong tac cha't lu<;1ng ciia cong ty co m(>t s6 di~m m~nh va di~m ye'u sau:
- Co h~ thO"ng ki~m tra cha't lu<Jng hii'u hi~u, du<Jc thlfc hi~n m(>t each thu<fng xuyen va nghiem ng~t.
- Cac chi phi danh gia cha't lu<Jng d~u vao, d~u ra tha'p
- Khach hang CO phan ung tfch ClfC dQ"i Vdi cha't lu<jng san ph§m cua cong ty k~ ca cac khach hang kho tinh nha't.
•!• E>i~m ye'u
- Chua co kha nang thfch nghi cao dO"i vdi yeu c~u thay dGi hay hi~u chinh cha't lu<Jng.
- H~ th6ng may moe do lu<fngcha't lu<Jng san phifm con chua d~y dii
2.2.5 Ho~t d~ng nghi~n cdu phat tri~n
Cong ty luon xac dinh va hi~u ro cong tac nghien CUu va phat tri~n dong vai tro ra't . quan trQng dO"i v<ti Slf t6n t~i va phat tri~n Hiu dai ciia cong ty do do ho~t d(>ng nghien ctl'u va phat tri~n luon du<Jc coi trQng va co slf d~u tu thich dang du<Jc th~
hi~n qua cac n(>i dung sau day.
+ Nhi~m vv ciia b(> ph~n R&D la nang cao cha't lu<Jng san phffm ,giam djnh muc tieu hao nguyen li~u va chi phi san xua't ,cai tie'n quy trlnh san xua't va cho ra cac san
phffm mdi c6 sue c~nh tranh cao tren thi tru'C1ng d~ cuo'i cung d~t mvc tieu d~ ra la xay dt!ng Phudc An trd thanh m(>t thudng hi~u m~nh tren thj truC1ng.
+ Hlnh thuc R&D ciia cong ty la S\1' ke't h<Jp giii'a hai hinh thuc la t\1' nghien cll'u va thue ngoai.Si'1 di c6 st! ke't h<Jp nay la do d(>i ngii can b(> ciia cong ty chua dii m~nh
d~ c6 th~ dap ung du<Jc yeu c~u ciia cong ty d6ng thC1i may m6c thie't bi phvc vv cho cong t4c nay ciing chua d~y dii do m(>t so' thie't bi nghien cll'u ra't da't va khong sii' dvng thuC1ng xu yen nen trong m(>t so' tru'C1ng h<Jp thi thue ngoai la hi~u qua hdn .
+ Chi phi d~u tu cho cong tac R&D ciing kha cao dt! tinh trong nam 2007 chi phi mua sa'm may moe thie't bj va cong tac nghien CUu khoang 3 ty dGng va cac nam sau ti't nay tdi nam 2010 mfii nam phai chi them khoang 1 ty d6ng d~ mua sa'm va d6i mdi cong ngh~ song hi~u qua dem l~i ciing ra't dang khich 1~. NhC1 cong tac R&D trong nam 2006 va 3 thang d~u nam 2007 cha't lu<;1ng san phffm ngay m(>t nang cao ,giam djnh muc tieu hao nguyen li~u binh quan khoang 1,5% ,san phffn ciia cong ty ngay cang c6 sue c~nh tranh tren thj tru'C1ng.
2.2.6 Ho{lt d9ng mua hlmg
Ho~t d(>ng mua hang ciia cong ty bao g6m cac chi phi d~u vao nhu mua nguyen v~t li~u ,bao bi ,di~n ,nhien li~u .. vv . N6i chung thi cac ye'u to' d~u vao ngoai nguyen li~u chinh thi cong ty d~u c6 th~ mua trong nude theo yeu c~u phat sinh hang thang vdi gia ca va cha't lu<;1ng phu h<Jp do d6 va'n d~ cong ty c~n xem xet do'i vdi ho~t d(>ng mua hang chii ye'u chi t~p trung vao nguyen li~u chfnh la Ilia mi nh~p khffu vdi cac ye'u to' lien quan sau day.
+Do ngudn nguyen li~u(NL) chinh phai nh~p khffu 100% va khong phai cong ty
mu6n nh~p }(ic nao ciing du<JC rna COn phl,l thUQC ra't nhi~U VaO nha cung ca'p Vi
ngudn NL chinh nay thu'C1ng thi phai nh~p hang xa vdi so' lu<Jng ldn d~ giam thi~u cac chi phi phat sinh nen cac nha cung ca'p nude ngoai thuC1ng ghep(comby) ti't 5->10
chii hang tren cung m(>t tau khoang tu 50.000->60.000 ta'n .vm sue chua ciia kho
nguyen li~u hi~n tf;li t6i da khoang 20.000 ta'n va nhu c~u san xua't ciing nhu' gia ca
tung th<1i di~m cong ty nh~p khoang tu 8.000 toi 15000 ta'n.
+ Vi~c mua hang ciia cong ty dtt<Jc giao cho b(> ph~n chuyen trach la phong ke' hof;lch kinh doanh tren cd so cac h<Jp d6ng ban hang da ky ke't ,lu'<Jng t6n kho thtt<1ng xuyen va gia ca ciing nhu' dt! bao thi tru'C1ng trong va ngoai nu'oc b(> ph~n nay se len ke'
hof;tch nh~p hang va thttdng ltt<Jng voi cac nha cung ca'p . Voi kinh nghi~m va na:m
kha ro thi trtt<1ng trong va ngoai nttoc d6ng thoi lu'<Jng hang cong ty nh~p thtt<1ng
chie'm ty 1~ cao hdn cac khach hang cung nh~p tren m(>t tau c(>ng voi quan h~ ch~t
che vdi nha cung ca'p nen cong ty thu'C1ng c6 gia nh~p bhng ho~c tha'p hdn cac chii
hang khac tf;li cung th{1i di~m
+ Do tlnh cha't la gia ca nguyen li~u len xu6ng ra't tha't thu'C1ng va thu'C1ng trong hai nam g~n day gia len do cac ye'u t6 nhtt th<1i tie't khong thu~n l<Ji,gia d~u ,di~n tich
tr6ng tr<;>t h1a ml bi thu h((p tf;li m(>t s6 nu'oc xua't khffu Ion trong khi gia cii b(>t ml
trong nu'oc lf:li khong th~ len theo cung ty 1~ vl the' trong tu'dng lai cong ty ciing phai
tinh toan chie'n lu'<Jc nh~p nguyen li~u d~ dam bao 6n dinh san xua't va hf;tn che' toi
muc t6i thi~u cac rui ro do bie'n d(}ng gia nguyen li~u.£>~ th\l'C hi~n vi~C nay cong ty
dang CO ke' hOf;tCh mo r(}ng h~ thO'ng kho chU'a nguyen li~u len khoang 50.000 ta'n
dGng th<1i h(>i nh~p v~ phia sau bhng each lien ke't voi m(>t nha cung ca'p chie'n lu'<Jc
d~ nh~p nguyen li~u vao th<1i di~m thich h<Jp nha't voi sO'ltt<jng Ion va thanh toan
ch~m voi mU'c lai sua't ttu dai dGng thC1i ky cac hSfp d6ng cung ca'p voi s6ltt<Jng Ion
cho m(>t ho~c hai khach hang Ion trong nu'oc dt! 6n dinh san xua't.
Tom lf;li v~ hof;tt d(>ng mua hang hi~n tf;li cong ty c6 m(>t sO' dit!m dang lttu y nhu' sau:
E>i~m manh
- C6 ttu the' trong thu'dng lu'<Jng gia ca voi nha cung ca'p.
- C6 quan h~ t6t voi m(>t sO' nha cung ca'p.
- Viec mua hang dtt<;fc chuyen mon hoa va thlfc hien c6 hieu qua.
- C6 kha nang h<;Jp tac Hiu dai do'i vdi cac nha cung ca'p.
Di~m ye'u
- Kha nang phat tri~n ngu6n hang mdi con h~n che'.
- Chua thgc wen dtt<;fc viec h9i nh~p phfa sau do'i vdi cac nha cung ca'p.
- Kha nang tim kie'm ngu6n nguyen lieu gia tha'p d~ h3 tr<;f cWe'n ht~c c~nh
tranh con bj h~n che'
2.2. 7 Hoq,t d9ng qudn trj nhan s(l
Day la ho~t d9ng cong ty xac djnh la ho~t d9ng trQng tam va phai thgc hien m9t
each thu'C1ng xuyen,lien tl,lc d~ l~p nen m9t d9i ngii chuyen nghiep ,giln b6 vdi cong
ty d6ng thC1i dap ung dtt~c yeu c~u c~nh tranh ngay cang gay gilt tren thi trttC1ng
Tinh hinh nhan Slf hien t~i cua cong ty mdi chi (J muc dap ung du'~C yeu C~U Wen
t~i.Hien chi c6 b9 ph~n R&D va b9 ph~n kinh doanh la c6 m9t so' di~m vu'~t tr9i so
vdi cac do'i thii c~nh tranh con cac b9 ph~n khac chua d~t dtt<;Jc tfnh chuyen nghiep
theo yeu c~u m~c du v~ tinh th~n lam viec ,slf giln b6 vdi cong ty qua cac d~t danh
gia ngttC1i lao d9ng thu dtt~c ke't qua kha t6t .Cong nhan tlf nguyen dang ky lam them
giC1 va ty 1e cong nhan nghi viec trong thC1i gian vita qua la khong dang k~ song trlnh
d9 cong nhan noi chung la kha tha'p h~u he't v~ hQc va'n mdi chi dung l~i (J b~c phc1
thong do do kha nang tie'p thu cong nghe con nhi~u h~n che' .Trude tlnh hlnh do
trong th(fi gian vita qua cong ty da rna nhi~u ldp hua'n luyen t~i ch3 cho cong nhan
phc1 thong con do'i can b9 ky thu~t va ngWep V\1 thl m9t m~t cong ty thue chuyen gia
ben ngoai vao hua'n luyen,m~t khac cong ty CO chfnh sach khuye'n khfch di hQC (J ben
ngoai kinh phi se do cong ty dai thQ.
Cung vdi cac chfnh sach hua'n luyen va dao t~o d9i ngii hien hi1u cong ty ciing co
chlnh sach tuy~n dl,lng cac chuyen gia hang d~u co kinh nghi~m lau nam trong ngh~
cac cbuyen gia nay rna trinb d() cua d()i ngii cac b() ky tbu~t ciing nbu' cong nhan ky
tbu~t da tang len dang k~ trong tbCJi gian vii'a qua.
Tom l(li bo(lt d()ng quan tri nban st;t ciia cong ty c6 nbii'ng net cbinb sau:
•!• Bi~m manb
- Cac cbinb sacb tuy~n m(), bua'n luyen pb1,1c VlJ tu'dng d6i t6t cbo nbu c~u sii' ,d1,1ng.
- Ngu6n nban lt;tc bien t(li da du'~c b6 trl va sii' dvng b~p ly.
- Cac cbinb sacb ti~n lu'dng, tbu'l1ng v~ cd banda dap ung yeu c~u cua ngu'C1i lao d()ng.
- Ba bu'dc d~u pbat buy du'~c cac kha nang va sang kie'n ciia CB CNV. - NguCJi lao d()ng yen tam lam viec lau dai vdi cong ty.
• n·A> ""
•.• .utem yeu
- S6lu'~ng va cd ca'u ngu6n nhan lt;tc chua dap ung du'~c tbeo yeu c~u phat tri~n ciia cong ty.
- Trinh d() van boa va cbuyen mon ciia ngu'C1i lao d()ng chua dap ung du'~c yeu
c~u lam chii cong nghe mdi.
- Cbu'a c6 m()t cbie"n lu'~c toan dien v~ hua'n luyen va tuy~n d1,1ng ngu6n nhan lt;tc
""
cao cap.
Ma trl)n danh gia nt)i bt? !FE
Cac y@u t6b@n trong MdcdO quan PhAnlo~i S6diimquan
trQD2 trQne
1. Ho~ t d(lng marketing 0,1 2 0,2
2. Cha't ht<Jng san ph~m 0,15 3.5 0,53
3. Kha nang tai chinh 0,15 3 0,45
4. Cung ca'p nguyen li~u 0,15 3 0,45
5. Kha nang san xua't 0,1 3 0,3
6. Uy tin san ph~m 0,1 3 0,3
7. Trlnh dQ tav ngh~ CNV 0,05 2 0,1
8. C<1 ca' u td chli'c b(l rna y 0,05 1 0,05
9. Nang ll,tc quan tti 0,05 2 0,1
10. Nang 1tfc nghien cli'u va phat 0,1 3 0,45
tri~n san ph~m (R&D)
C(lng 1 2,93
·Bang 2.4
~ Nhan xet: S6 di~m quan trQng trong t6ng c()ng Ia 2,93 cho tha'y cong ty dang (J vi tri
trung blnh kha v~ chie'n ltt<Jc n()i b() t6ng quat. Trong thCii gian Wi cong ty c~n phiii nang cao nang h,tc quan tq, t6 chll'c l~i cd ca'u b() may ,d6ng thCii tang cu'Cing cong tac
nghien c6'u phat tri~n d~ dap U'ng yeu c~u ngay cang cao cua thi tru'Cing v~ da d~ng h6a san phffm ciing nhu' kha nang quan tq. Ho~t d9ng Marketing ciing c~n phai d~u tu' thich dang d~ c6 th~ nifm bitt du'<Jc cac xu hu'dng cua thi tru'Cing ciing nhu' d~ ra cac chie'n ht<Jc v~ c~nh tr~nh, gia ca, khuye'n mai va tie'p thi k~ ca d~u vao va d~u ra.
Tu ke't qua phan tich moi tru'Cing ben trong cua cong ty, ta c6 th~ xac djnh du'<Jc m()t s6 chi tieu nhu' sau:
+ Nang l\fc loi cua cong ty Ia san xua"t ra cac san phffm bQt ml cao ca'p d~ trd thanh doanh nghi~p vfi'ng m~nh trong linh V\l'C san xua't bQt ml. Tuy nhien cong ty ciing c6 m9t s6 ye'u di~m c~n khifc phvc nhu' ngu6n cung ca'p nguyen li~u con chu'a 6n djnh, d6ng thCii phai thu'Cing xuyen dao t~o, b6i du'tlng d9i ngii CB CNV d~ gop ph~n dffy m~nh ho~t d9ng SX KD m9t each c6 hi~u qua. Ho~t d()ng Marketing cua cong ty chu'a du'<JC chu trQng d~y du lam cho cong tac quang ba cua cong ty chu'a r9ng rai, nha"t Ia cac san phffm mdi cua cong ty.
+ Tay ngh~ chuyen mon: lam chu cong nghc$ san xua't b(>t ml, nhC1 c6 d(>i ngii CB
CNV c6 kinh nghic$m Hiu nam trong ngh~. Do d6, dam bao duy trl va nang cao
ch(t ht<;lng san phffm cfing nhu' vic$c da d~ng boa san phffm du'<;IC tht!c hic$n khong
g~p nhi~u kh6 khan m~c du cha't lu'<;lng nguyen lic$u khong phai hie nao ciing 6n
djnh do ngu6n cung ca'p nguyen lic$u nh~p khffu til' cac nu'dc khac nhau.
+ Nang lt!c ti~m ffn: Til' the" m~nh v~ tay ngh~ chuyen mon nhu' da n6i (J tren, cong
ty c6 kha nang dffy m~nh vic$c san xua't cac san ph~m til' b(>t mi va cac phv phffm