Kết quả phõn tớch về chất lượng xay chà tại hai điểm nghiờn cứu cho thấy tỷ lệ gạo lức và tỷ lệ gạo trắng của mụ hỡnh đạt khỏc cao nhưng khụng khỏc biệt so với đối chứng cú ý nghĩa thống kờ, tuy nhiờn tỷ lệ gạo nguyờn trung bỡnh tại Chợ Mới trong vụ Đụng Xuõn đạt từ 52,9% và cao hơn rất cú ý nghĩa thống kờ 1% so với đối chứng. Điều này chứng minh rằng lỳa thu hoạch của cỏc hộ khụng tham gia mụ hỡnh thu hoạch theo tập
quỏn phơi mớ ngoài đồng 2 ngày sau mới suốt lỳa nờn tỷ lệ gạo nguyờn chỉ đạt hơn 40%. Trong khi đú tất cả cỏc hộ tham gia mụ hỡnh suốt lỳa ngay sau khi thu hoạch nờn đạt tỷ lệ
gạo nguyờn cao hơn. Từđú cho thấy việc phơi mớ ngoài đồng gúp phần làm cho tỷ lệ gạo nguyờn giảm rừ rệt. Trong vụ Hố Thu, phần lớn cỏc nụng hộ đều sấy lỳa do vậy mà tỷ lệ
gạo nguyờn của mụ hỡnh và đối chứng khụng khỏc biệt. (Bảng 11)
Nhờ quản lý tốt việc ỏp dụng cỏc tiến bộ kỹ thuật từ khõu giống đến khõu thu hoạch nờn tỷ lệ gạo nguyờn trong mụ hỡnh cú xu hướng cao hơn đối chứng cú ý nghĩa thống kờ và
đạt trờn 50%. Trong vụ Hố Thu tỷ lệ gạo nguyờn vẫn đạt trờn 50% tuy nhiờn khụng khỏc biệt với đối chứng
Baỷng 11. Đỏnh giỏ về chất lượng phaồm chaỏt gaùo moõ hỡnh
Tỷ lệ gạo lức (%) Tỷ lệ gạo trắng (%) Tỷ lệ gạo nguyờn (%) Chợ Mới ĐX HT ĐX HT ĐX HT Mụ hỡnh 79,6ns 79,1ns 69,3ns 68,7ns 52,9** 50,9ns Đối chứng 80,2 79,7 70,2 67,6 40,3 50,9 Phỳ Tõn Mụ hỡnh 77,8ns 81,8ns 73,3ns 72,7ns 67,9ns 63,6ns Đối chứng 78,7 80,8 73,6 72,8 69,9 63,1
ns: khoõng khaực bieọt coự yự nghúa thoỏng keõ; */**: khaực bieọt coự yự nghúa thoỏng keõ 5%/1% (Nguoàn: soỏ lieọu naứy ủửụùc coõng ty FCC vaứ Phoứng NC. Caõy lửụng thửùc phaõn tớch)