Máy trӝn thùng quay

Một phần của tài liệu công nghệ sản xuất và bảo quản bột dinh dưỡng (Trang 31 - 34)

IV. Đӏnh lưӧng, phӕi trӝn

4.2. Máy trӝn thùng quay

Máy trӝn thùng quay thưӡng là các thùng hình trө, hình nón, hình sáu cҥnh... đưӧc chuyӅn truyӇn đӝng quay các thùng chӭa quanh các đưӡng tâm, đưӡng chéo hoһc quanh trөc đӕi xӭng cӫa thùng. Nhӡ có chuyӇn đӝng quay mà các nguyên liӋu cҫn trӝn lүn đưӧc nâng lên, đә xuӕng nhiӅu lҫn trong thùng chúng đưӧc phân phӕi đӗng đӅu. ĐӇ tăng hiӋu quҧ cӫa quá trình trӝn, ngưӡi ta còn gҳn thêm các cánh đҧo, băng xoҳn lên trөc quay cӫa thùng hoһc lên thân thùng.

Máy trӝn thùng quay làm viӋt gián đoҥn: trөc quay trùng vӟi đưӡng chéo cӫa thùng. Cӭ mӛi mӝt vòng quay cӫa thùng, sҧn phҭm đưӧc hai lҫn đә đi đә lҥi trong mһt phҷng đӭng, đӗng thӡi khi đó đưӧc trӝn theo hưӟng trөc và vì thӃ đҧm bҧo trӝn đưӧc nhanh chóng và có chҩt lưӧng. Nguyên liӋu đưӧc đưa vào thùng qua hӝp nҥp liӋu 3. Dưӟi hӝp nҥp liӋu có vít xoҳn 2 đӇ vұn chuyӇn nguyên liӋu vào thùng trӝn, còn vít xoҳn 1 nҵm trong máng 7 thông vӟi ӕng tháo liӋu 9. Trong thӡi gian trӝn các cánh lưӧc 4 và cánh gҥt 5 vӯa đҧo trӝn vӯa nâng bӝt lên và đә xuӕng làm quá trình trӝn có hiӋu quҧ hơn. Khi quá trình trӝn kӃt thúc, dùng tay gҥt 8 xoay máng gҥt 7 vӅ phía đӵng liӋu. Các cánh 4 và 5 sӁ mang bӝt sҧn phҭm lên đә vào máng 7 đӇ vit xoҳn 1đҭy sҧn phҭm ra ӕng tháo 9.

Trang

Hình 4.5. Máy trӝn thùng quay

Máy trӝn hình nón: Hai hình nón cөt nӕi vӟi ӕng hình trө, trөc quay thưӡng đi qua theo đưӡng kính ӕng (hình trө) hay trong nhӳng trưӡng hӧp riêng có thӇ trùng vӟi đưӡng tâm cӫa hình trө. HiӋu quҧ trӝn đưӧc tăng lên nhӡ trӝn bӝt dӑc theo bӅ mһt thay đәi cӫa bình chӭa. Khi cҫn thiӃt bӏ thì vӓ cӫa nhӳng máy trӝn có thӇ đưӧc đӕt nóng bҵng dòng điӋn hay bҵng hơi cũng như làm lҥnh bҵng nưӟc. Khi trӝn vұt liӋu cҫn phun ҭm thì các máy trӝn hình nón đưӧc nҥp nhӳng viên bi hình cҫu bҵng kim loҥi hay bҵng sӭ, song sӵ tiӃt kiӋm cӫa phương pháp đó không cao vì khi mӛi lҫn trӝn lҥi thì phҧi nҥp và tháo bi và phҧi lҩy riêng chúng ra khi tháo thành phҭm.

Máy trӝn dҥng nӗi quay: Bình chӭa dҥng hình lұp phương quay lên trөc nҵm ngang, đưӡng tâm quay cӫa bình chӭa trùng vӟi đưӡng chéo cӫa nó. Có lҳp nhӳng cánh đҧo quay theo hưӟng ngưӧc vӟi chiӅu quay cӫa nӗi. Thay dҥng hình trө dài bҵng hình lұp phương thì đҧm bҧo viӋc trӝn đӅu và tháo sҧn phҭm nhanh chóng hơn.

Trang

Máy trӝn có hai bình dҥng chӳ y: Là dҥng máy trӝn thùng quay có hai bình tҥo hình chӳ y vӟi góc đӍnh 900. Bên trong máy trӝn bӝt đưӧc đә đi đә lҥi đӗng thӡi đưӧc phân riêng làm hai phҫn.

Trang

Một phần của tài liệu công nghệ sản xuất và bảo quản bột dinh dưỡng (Trang 31 - 34)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(39 trang)