2.4.2.1. .Nông dân
2.4.2.4. Tác nhân tiêu dùng
Người tiêu dùng gồm 2 kênh là nội địa và xuất khẩu, tuy nhiên nội địa vẫn là chính. Người bán lẻ địa phương do thương lái bỏ mối hay mua lại của nhà vườn, sau đó bán lại cho du khách hay bán ngồi chợ; còn người bán lẻ tỉnh liên hệ với người bán sỉ hoặc người bán nhỏ trực tiếp bỏ mối (được thể hiện ở hình 2.8).
Hình 2.8. Sơ đồ tác nhân tiêu dùng trong nước
Nguồn kết quả khảo sát của tác giả năm 2014
Người tiêu dùng cuối cùng có một số đặc điểm sau:
- Sở thích: người tiêu dùng thích chơm chơm Nhãn nhất, kế đến là chôm chôm
Thái và cuối cùng là chôm chôm Java.
- Nơi mua phải thuận tiện, do đó tỉ lệ người mua ở ngồi chợ và lề đường khá
cao chiếm 90%.
- Thương hiệu, có tới 98% người tiêu dùng lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm hay trái cây có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhưng người tiêu dùng khơng có kinh nghiệm cũng như không biết nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
- Giá cả: có 50% người tiêu dùng quan tâm đến giá cả.
2.4.2.5.Vai trị của các tổ chức chính phủ và phi chính phủ trong việc phát triển chôm chôm tỉnh Bến Tre:
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: đến năm 2020, quy hoạch Bến
Tre có 2.000ha chơm chơm rải vụ từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau và tỉnh có những chính sách ưu đãi, hỗ trợ về mặt pháp lí, hay chuyển giao kĩ thuật. Phịng Nơng nghiệp và Phát triển nông thôn hay Hội Nông dân, các tổ sản xuất tổ chức các lớp học ngắn ngày nhưng cũng gặp khó khăn khơng ít như sản xuất cịn mạnh ai nấy làm, thiếu vốn đầu tư, ứng dụng khoa học kĩ thuật cịn gặp khó khăn do thiếu nhân lực hay người dân cho rằng quá khó thực hiện đối với họ và nông dân cần những kĩ thuật canh tác đơn giản và hiệu quả; việc tuyên truyền vẫn chưa đạt hiệu quả, cụ thể qua khảo sát có đến 60% nơng dân khơng biết VietGAP là gì.