I. Phơng hớng phát triển của Công ty Cổ phần Tràng An đến năm 2010:
3. Công ty cần đẩy mạnh và xiết chặt hơn công tác quản lý sản phẩm:
Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty phụ thuộc nhiều váo việc quản lý. Nếu quá trình quản lý đợc thực hiện một cách nghiêm túc, đúng đắn sẽ dẫn tới việc nâng cao chất lợng sản phẩm đem lại lợi nhuận cao cho Công ty và ngợc lại. Chính vì vậy Công ty cổ phần Tràng An cần nâng cao hơn nữa tính kỷ luật lao động, tác phong làm việc công nghiệp khẩn trơng, chính xác đạt năng xuất chất lợng cao. Xử lý nghiêm khắc những vi phạm kỷ luật lao động, quy trình công nghệ, quy trình vận hành thiết bị. Khen thởng kịp thời những điển hình tiên tiến trong tổ chức triển khai sản xuất, thực hiện quy trình công nghệ và quy trình vận hành thiết bị đảm bảo an toàn năng xuất hiệu quả.
Tuy nhiên, tính kỷ luật duy trì ngời lao động làm việc cầm chừng đối phó, chỉ có khuyến khích vật chất là có thể trực tiếp phát huy nhanh đợc tính tự giác, sự sáng tạo của ngời lao động từ đó có thể đảm bảo và nâng cao chất lợng sản phẩm. Đối với nhóm bảo dỡng thiết bị, tính hệ số lơng theo số giờ dừng sự cố tối thiểu của từng nhóm, từng phân xởng. Đối với bộ phận đóng gói, vận chuyển, cũng đợc tính lơng theo những sự cố phát sinh trong quá trình lao động. Đối với bộ phận trực tiếp sản xuất thì tính lơng theo giờ. Bên cạnh đó, Công ty có thể áp dụng và hoàn chỉnh quy chế trả lơng theo sản lợng, chất lợng, hao hụt công đoạn, thời gian máy hoạt động ổn định. Việc khoán lơng sẽ làm cho công nhân có ý thức và có trách nhiệm đối với công việc mà mình phụ trách. Công ty có thể xem xét lại hệ số thởng phạt dựa vào độ quan trọng của từng bộ phận ảnh hởng đến năng xuất chất lợng của Công ty. Có thể phân tích thởng thành hai phần: phần cứng và phần mềm.
+ Phần cứng: Hệ số thởng phạt của mọi thành viên nh nhau. + Phần mềm: Hệ số thởng gắn với vị trí trách nhiệm từng ngời.
Với hình thức trả lơng, trả thởng nh vậy sẽ khuyến khích trách nhiệm của các thành viên trong Công ty, khuyến khích học tập nâng cao tay nghề. Có nh vậy, Công ty mới có thể thiết lập đợc ý thức vơn lên của cán bộ công nhân viên, tạo ra sức mạnh tổng hợp để cải tiến nâng cao chất lợng về mọi mặt.
4. Công ty nên đầu t có trọng điểm về công nghệ, máy móc, thiết
bị: Cùng với đà phát triển của cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật các nhân tố máy
móc thiết bị – Công nghệ ngày càng trở nên quan trọng, giữ vai trò quyết định trong việc đảm bảo và nâng cao chất lợng sản phẩm của Công ty. Việc áp dụng các công nghệ, máy móc thiết bị hiện đại sẽ mang lại lợi thế cạnh tranh to lớn cho Công ty.
Nh thực trạng hiện nay, Công ty cần đầu t vào xí nghiệp kẹo, chuyên sản xuất kẹo cứng, kẹo mềm, máy móc nhập của Ba Lan từ 1982 – 1983, sử dụng trên hai m- ơi năm nay đã lạc hậu về kỹ thuật, khó đổi mới sản phẩm, ảnh hởng đến năng suất, sử dụng vật t kém hiệu quả. Việc đầu t mua sắm thiết bị mới tăng chất lợng sản phẩm kẹo là rất cần thiết, trớc mắt Công ty cần chú ý đến những máy móc thiết bị sau: - Hệ thống nồi nấu kẹo của Ba Lan từ năm 1982, nay đã xuống cấp gây nên tình
trạng kẹo bị hồi nhập đờng cần phải thay thế.
- Hệ thống làm lạnh thủ công cần đợc thay thế hoặc sửa chữa để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
- Tại xí nghiệp bánh vẫn tồn tại một lò nớng bánh kem xốp của Trung Quốc nhập năm 1984. Đây là lò nớng bánh thủ công dùng than nên nhiệt độ không đều, không ổn định, do đó bánh có thể bị cháy hay già lửa hoặc bánh trắng mặt do nhiệt độ lò không thích hợp, cần thay đổi.
Cùng với việc đầu t các thiết bị hiện đại, Công ty cần bảo dỡng, bảo quản và sửa chữa theo định kỳ một cách chu đáo. Đầu t thoả đáng cho việc mua sắm thiết bị, phụ tùng thay thế dự phòng để có thể sửa chữa hỏng hóc một cách kịp thời với chất l- ợng sản phẩm không để ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm. Công ty cần đôn đốc công việc bảo dỡng và sữa chữa cụ thể nh sau:
o Giao cho trởng nhóm bảo dỡng, phân công trách nhiệm cho nhóm trởng, ngời chỉ huy phải chịu trách nhiệm hoàn toàn về nhóm thiết bị đó.
o Lập nhóm chuyên bảo dỡng thiết bị dự phòng thay thế đáp ứng việc sửa chữa bảo dỡng có hiệu quả.
o Duy trì nghiêm túc chế độ bảo dỡng, sửa chữa định kỳ.
o Có phiếu giao việc, biên bản giao nhận nghiệm thu chất lợng bảo dỡng sửa chữa.
o Lập phơng án bảo dỡng thiết bị xen kẽ với duy trì hoạt động để bảo đảm thiết bị luôn hoạt động liên tục.
Cán bộ kỹ thuật và toàn công nhân trong Công ty cần nhận thức một cách sâu sắc rằng muốn nâng cao chất lợng sản phẩm cần đa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Nhận thức đó là cơ sở để đa sáng kiến cải tiến kỹ thuật công nghệ mới áp dụng vào sản xuất mạnh mẽ hơn.
Đầu t vào máy móc thiết bị công nghệ làm cho sản phẩm của Công ty có chất lợng ổn định, chất lợng năng suất lao động tăng lên. Từ đó mới có cơ hội đa dạng hoá mẫu mã nhằm đáp ứng nhu cầu thị trờng, nâng cao uy tín, khả năng cạnh tranh của Công ty đối với thị trờng trong và ngoài nớc, tăng lợi nhuận cho Công ty.