VII. Rủi ro dự án Bảng 1
1. Hiệu quả về mặt kinh tế xã hội.
Phở Hương Quê là một dự án có quy mơ nhỏ, do đó mức độ tác động đĀn kinh tĀ xã hội cũng rất hạn chĀ. Tuy nhiên, cho dù những tác động đó khơng lớn nhưng ta cũng khơng thể phủ nhận một số ảnh hưởng tích cực mà dự án mang lại.
- Góp phn gìn giữ và phát triển văn hóa ẩm thực truyền thống, giữ gìn “ quốc hồn quốc túy” củ a món phở Việt Nam.
- Tạo nên một địa điểm thư giãn, nơi mà khách hàng có thể thưởng thức món phở vừa ngon vừa đảm bảo an tồn.
- Đóng góp một phn nhỏ vào thu nhập quốc dân
- Đóng góp vào sự phát triển của ngành dịch vụ ăn uống nói riêng và nền kinh tĀ quốc gia nói ch ung.
- Tạo thêm cơ hội việc làm cho ngươꄀi lao động, góp phn giảm tình trạng thất nghiệp ở địa phươ ng.
- Nắm bắt xu hướng phát triển của ngành dịch vụ ăn uống, khơng ngừng thích nghi và phát triển. Chung tay đẩy lùi dịch bệnh bằng cách tuân thủ các biện pháp phòng chống dịch.
- Đào tạo tay nghề cho nhân viên, giúp họ thành thạo những kĩ năng cn thiĀt cho công việc. - Vị trí ở mặt tiền của đươꄀng Đặng Văn Ngữ, làm đa dạng thêm nền ẩm thực của khu vực. Góp p hn tạo nên nét đẹp chung của văn hóa du lịch ẩm thực Việt Nam.
2. Kết luận:
Dự án Phở Hương Quê là dự án mang ý nghĩa thiĀt thực đối với văn hóa ẩm thực truyền thống Vi ệt Nam. Dự án không chỉ bắt kịp với xu hướng phát triển của ngành dịch vụ ăn uống nói riêng và
37
nền kinh tĀ quốc gia nói chung, mà cịn góp phn giữ gìn “ quốc hồn quốc túy” của món phở Việt Nam . Phở Hương Quê đã đóng góp một phn nhỏ trong việc chung tay phát triển nền kinh tĀ địa phương, tạo thêm cơ hội việc làm cho một bộ phận ngươꄀi dân. Các nhân viên của Phở Hương Qu ê đều có cơ hội được đào tạo, hướng dẫn về cơng việc và được hưởng các phúc lợi của ngươꄀi lao động. Sau khi đã phn nào khái quát được cơ bản các bước thiĀt lập và thẩm định. Dựa vào các s ố liệu kĀt quả phân tích, nhóm tin rằng nĀu lập được một kĀ hoạch kinh doanh phù hợp thì Phở H ương Quê là một dự án khả thi, đáng để đu tư. Bên cạnh đó, Rủi ro là điều khơng thể tránh khỏi khi thiĀt lập và thẩm định một dự án. Rủi ro của một dự án phụ thuộc vào rất nhiều yĀu tố như: c ạnh tranh trong ngành, nguồn tài chính, sự biĀn động của thị trươꄀng hoặc các tác nhân khác như dịch bệnh, thiên tai,... Ở thơꄀi điểm hiện tại, khi mà nền kinh tĀ đang trong giai đoạn phục hồi thì dự án Phở Hương Quê là một dự án đáng để đu tư và hứa hẹn sẽ đem lại nhiều “ quả ngọt”. Tuy nhiên, do Phở Hương Quê là dự án đây là dự án đu tay, nhóm vẫn cịn thiĀu hụt kinh nghiệm, tồ n tại nhiều sai sót trong q trình thiĀt lập và thẩm định. Mong các chuyên gia thẩm định đưa ra nhận xét và góp ý, dựa vào đó, nhóm sẽ rút kinh nghiệm và hồn thành bản kĀ hoạch dự án một cách hiệu quả hơn. Xin chân thành cảm ơn!