Kỹ thuật khai thác lưới vây liên quan đến chu kỳ (mẻ) khai thác, bao gồm năm bước sau: Chuẩn bị, thăm dị, thả (bủa) lưới, thu lưới và bắt cá.
8.4.1 Chuẩn bị
Tương tự các các loại hình đánh bắt khác, khâu chuẩn bị là bước đầu tiên cần thực hiện và kiểm tra đối với mỗi chuyến hay đợt khai thác lưới vây. Ngồi chuẩn bị xăng, dầu, lương thực, thực phẩm cho chuyến khai thác, ta cần phải xem xét lại tình trạng ngư lưới cụ đang được sử dụng, nếu thấy lưới bị rách, mục,... ta phải vá, sửa chữa ngay, bởi vì chỉ cần rách một lổ tương đối rộng ở thân hoặc tùng lưới vây thì tồn bộ
cá cĩ thể thốt ra ngồi khi ta đang cuộn rút lưới vây.
8.4.2 Thăm dị cá
Đối với tồn bộ quá trình khai thác lưới vây, thì khâu thăm dị cá là khâu quan trọng nhất cho một mẽ khai thác lưới vây cĩ hiệu quả. Lưới vây khơng thể hoạt động
- 50
hiệu quả nếu việc thăm dị, phát hiện khu vực, vị trí của đàn cá khơng được đánh giá một cách chính xác và khơng dự báo được mật độ tập trung cao của đàn cá.
Thực tếđánh bắt lưới vây cĩ hai phương pháp thăm dị: Thăm dị trực tiếp và thăm dị gián tiếp. Người làm cơng tác thăm dị tùy theo kinh nghiệm và mức trang bị
phương tiện thăm dị mà áp dụng phương pháp nào là hiệu quả nhất, nhưng thường thì họ kết hợp cả hai phương pháp này.
- Thăm dị trực tiếp
Đây là phương pháp đơn giản nhất, được sử dụng rộng rãi và lâu đời nhất. Cơ sở để
thăm dị là:
- Sự phản ánh màu sắc của nền nước biển lên bề mặt của nước.
- Các hiện tượng các gợn sĩng lăn tăn di chuyển bất thường trên bề mặt nước. - Trạng thái bu lại và lao xuống bắt mồi của các lồi chim hải âu.
- Sự phát ngời sáng trên bề mặt nước biển về ban đêm,...
Các hiện tượng này đều liên quan đến sự xuất hiện của đàn cá gần bề mặt nước. Tuy nhiên hiệu suất của phương pháp này phụ thuộc rất lớn vào kinh nghiệm của người làm cơng tác quan sát và điều kiện thời tiết lúc quan sát.
- Thăm dị gián tiếp
Ngày nay người ta thường kết hợp phương pháp thăm dị trực tiếp bằng mắt với các phương tiện, trang thiết bị phục vụ thăm dị cá để phát hiện ra đàn cá tập trung gần bề
mặt hoặc ở tầng sâu. Phương tiện, trang thiết bị phục vụ thăm dị hiện nay thường
được sử dụng là máy đo sâu dị cá, Rađa thám thuỷ (SONAR) và thăm dị bằng máy bay.
+ Thăm dị cá bằng máy đo sâu dị cá và ra-đa thám thủy
Hiện nay máy đo sâu dị cá và ra-đa thám thuỷ (SONAR) được áp dụng rộng rãi trên các tàu khai thác cá của nước ta. Do cĩ ưu điểm là trong thời gian nhất định cĩ thể
quan sát được một diện tích rất lớn với độ chính xác tương đối cao. Máy đo sâu dị cá cĩ thể giúp ta xác định vị trí, mật độđàn cá.
Việc thăm dị cá bằng thiết bị thăm dị cĩ thể tiến hành ngay trên tàu thực hành khai thác hoặc ở tàu chuyên làm cơng tác thăm dị. Hiệu suất của các phương pháp thăm dị bằng máy phụ thuộc vào chất lượng máy, các yếu tố mơi trường nước vùng thăm dị và cịn phụ thuộc phần lớn vào khả năng ngưới sử dụng máy trong phán đốn thăm dị cá.
+ Thăm dị cá bằng máy bay
Đây là phương pháp hiện đại và hiệu suất tương đối cao, bởi vì nhờ tốc độ bay nhanh, trong một thời gian ngắn máy bay cĩ thể thăm dị một diện tích bề mặt rất lớn. Ngày nay nhờ vào những thiết bị hiện đại việc thăm dị bằng máy bay cịn cĩ thể giúp
đánh giá cả kích thước và độ sâu đàn cá.
51
Thăm dị bằng máy bay cĩ thể phục vụ cho cả một đội tàu khai thác lưới vây. Tuy nhiên, việc thăm dị bằng máy bay bị hạn chế rất nhiều vào các điều kiện thời tiết, mây mù,... trong lúc ta đang thăm dị và khơng kinh tế nếu chỉ phục vụ cho vài tàu lẻ
tẻ.