3.2. Sản lượng và năng suất khai thác cá ngừ đại dương
3.2.1. Sả lượng khai thác cá ngừ đại dương
Theo số liệu phân tích từ các chuyến điều tra khảo sát giai đoạn 2001-2008 sản lượng trên từng mẻ lưới trung bình các tháng trong năm của cá ngừ đại dương chiếm tỉ lệ rất cao 88,5% (chương tình giám sát hoạt động khai thác) và 65,5% (chương tình khảo sát độc lập) trong tổng sản lượng trung bình của nghề câu vàng (Bảng 6).
Nếu tính sản lượng trung bình riêng chuyến biển tháng 4/5 và tháng 9/10 trong giai đoạn 2000 đến 2008 thì tỉ lệ sản lượng cá ngừ vây vàng trong các mẻ lưới lần lượt là 47,0% và 44,5% và tỉ lệ sản lượng cá ngừ mắt to là 30,6% và 17,6% so với tổng sản lượng trung bình trong cùng chuyến biển qua các năm. Đặc biệt năm 2006, kết quả khảo sát chuyến biển tháng 4/5 năm 2006 (Bảng 7) cho thấy sản lượng trung bình khai thác đối tượng cá ngừ vây vàng cao đột biến là 119,3kg/mẻ lưới.
Bảng 6. Tỷ lệ % thành phần sản lượng cá ngừ khai thác bằng câu vàng qua số liệu điều tra độc lập và giám sát hoạt động khai thác
Tên lồi chính Tỷ lệ % theo chuyến biển
Đ ều tra khảo sát Giám sát
Tiếng Việt La tinh Tháng 4/5
Tháng 9/10
Trung bình
Cá ngừ vây vàng Thunnus albacares 47,0 44,5 38,3 57,2 Cá ngừ mắt to Thunnus obesus 30,6 17,6 27,2 31,3 Cá ngừ vằn Katsuwonus pelamis 4,4 7,0 4,4 2,0 Cá ngừ chấm Euthynnus affinis 6,4 - 5,7
Cá ngừ vây dài Thunnus alalunga - 17,6 13,6 Cá ngừ phương đông Sarda orientalis - 1,8 1,4 Cá Ngừ ồ Auxis rochei rochei - 0,4 0,3
Cá khác 11,6 11,1 9,2 9,5
Nhóm cá ngừ 88,4 88,9 90,8 90,5
Bảng 7. Tỷ lệ % thành phần sản lượng cá ngừ khai thác bằng câu vàng qua số liệu điều tra độc lập, tháng 4/5 giai đoạn 2000- 2008
Lồi Sản lượng trung bình chuyến biển (kg/mẻ lưới)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2008 TB % Tháng 4 /5 Cá ngừ vây vàng 40,8 26,0 44,3 74,2 32,3 - 119,3 21,4 48,7 47,0 Cá ngừ mắt to 35,7 18,0 9,1 - - - - 37,0 31,7 30,6 Cá ngừ vằn 3,7 6,4 - 5,4 - - - 2,2 4,6 4,4 Cá ngừ chấm 2,3 15,5 - - - - - - 6,7 6,4 Cá khác 13,6 7,4 13,7 14,0 13,7 1,43 69,7 10,0 12,0 11,6
Phân tích từ các chuyến giám sát hoạt động khai thác, nếu tính sản lượng trung bình riêng chuyến biển tháng 4/5 thì tỉ lệ sản lượng cá ngừ đại dương trong các mẻ lưới là 85,6% so với tổng sản lượng trung bình trong cùng chuyến biển qua các năm từ 2000 đến 2009 (Bảng 8)
Bảng 8. Tỷ lệ % thành phần sản lượng cá ngừ khai thác bằng câu vàng qua số liệu giám sát hoạt động khai thác, tháng 4/5 giai đoạn 2000- 2009
Sản lượng trung bình chuyến biển (kg/mẻ lưới) Lồi chính 2000 2001 2003 2006 2007 2008 2009 TB % T4 /5 Cá ngừ vây vàng 71,3 100,4 56,6 43,3 100,8 77,9 55,2 Cá ngừ mắt to 34,9 4,5 47,3 86,0 22,50 42,9 30,4 Cá ngừ vằn 5,2 1,7 1,8 6,0 4,1 2,9 Cá khác 12,9 30,1 15,0 20,8 16,0 16,3 11,6
Kết quả phân tích từ nguồn số liệu nhật ký khai thác cũng cho thấy, nhóm cá ngừ đại dương khai thác được bằng nghề câu vàng, trung bình chúng chiếm tới 63,65% tổng sản lượng các chuyến biển qua các năm từ 2001 đến 2009. Bảng 9 cho thấy, sản lượng cá ngừ đại dương chiếm tỉ lệ cao 77,1% trong chuyên biển tháng 4/5.
Bảng 9. Tỷ lệ % thành phần sản lượng cá ngừ khai thác bằng câu vàng qua số liệu nhật ký khai thác, tháng 4/5 giai đoạn 2000- 2009
Sản lượng trung bình chuyến biển (kg/mẻ lưới)
Loài 2001 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 TB %
T
4
/5 Cá ngừ đại dương 65,1 90,7 80,0 75,2 61,5 58,2 66,2 68,1 70,6 77,1
Cá khác 33,2 8,8 21,0 22,9
3.2.2. Năng su t khai thác và xu th bi n động năng su t cá ngừ đại dương
Năng suất khai thác được tính trên đơn vị kg/100 lưỡi câu, năng suất trung bình của các đối tượng cá ngừ vây vàng đánh bắt bằng nghề câu vàng trong các chuyến điều tra và giám sát đạt năng suất trung bình cao nhất lần lượt là 9,1kg/100 lưỡi câu và 14,4kg/100 lưỡi câu (Bảng 10).
Bảng 10. Biến động năng suất trung bình khai thác cá đại dương từ 2000 đến 2009 trong chuyến biển tháng 4/5
Chuyến
biển Năng suất trung bình chuyến biển (kg/100 lưỡi câu)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 TB I 9,0 6,4 8,4 9,3 6,5 18,2 5,6 9,1
II 9,5 9,3 5,3 6,9 11,6 8,5
III 6,3 13,4 11,7 8,6 11,6 9,7 8,8 7,7 8,5 I: C ươ g rì k ảo sát
II: C ươ g rì g á sá oạ động khai thác III: Chương trình thu nhật ký khai thác
Xu hướng biến động qua các chuyến khảo sát tháng 4/5 trong giai đoạn 2000-2009 thể hiện xu thế giảm từ 9,0kg/100 lưới câu (2000) xuống 5,6kg/100 lưới câu (2008), cao đọt biến là 18,2kg/100 lưỡi câu (2006) (Hình 12). Đối với Chương trình giám sát hoạt động khai thác, năng suất có xu thế giảm qua các năm trong chuyến biển tháng 4/5 thể hiện giảm 9,5 kg/100 lưỡi câu (2001) xuống 6,9 kg/100 lưỡi câu (2008) và tăng 11,6kg/100 lưỡi câu (2009). Hình 9 cho thấy xu hướng biến động năng suất đều thể hiện không rõ rang xu thế (giao động 10 kg/100 lưỡi câu).