Cà Mau: Một số loài thủy hải sản khác đứng trước nguy cơ bị cạn kiệt
Anh Võ Tấn Huy, ở xã Đông Hưng, huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau), phản ánh: Tình trạng người dân đặt các loại bẫy, lưới đánh bắt cá thòi lòi tràn lan trên địa bàn các huyện Cái Nước, Đầm Dơi, khiến cho giống cá này và một số loài thủy hải sản khác đứng trước nguy cơ bị cạn kiệt. (Quân
Đội Nhân Dân 24/2) đầu trang
Ngư dân xuất quân đánh cá vụ Nam, khẳng định ngư trường, lãnh hải Tổ quốc
Từ sau Tết Nguyên tiêu đến nay, nhiều làng chài ven biển ở tỉnh Thừa Thiên- Huế tổ chức lễ xuất quân đánh cá vụ Nam, với sự tham gia của hàng ngàn ngư dân.
Những con tàu công suất lớn, với cờ Tổ quốc đỏ thắm tung bay trên nóc, thẳng tiến ra Hồng Sa, Trường Sa trong tiết trời hanh nắng báo hiệu một mùa biển thắng lợi và quyết tâm bảo vệ ngư trường, lãnh hải của ngư dân…
Sáng sớm, hàng chục tàu cá đánh bắt xa bờ của ngư dân Phú Hải (huyện Phú Vang, Thừa Thiên- Huế) đã chuẩn bị cho lễ xuất quân đánh bắt vụ Nam năm 2019. Trong tiếng trống rộn rã, các ngư dân khẩn trương khuân vác lương thực, nước ngọt, đá lạnh đưa xuống khoang tàu trước khi nhổ neo rời bến.
Ngư dân Trần Văn Vỹ (43 tuổi, trú thôn Cự Lại Đông, Phú Hải) cho biết, trong 2 năm qua, nhờ bám biển đánh bắt hải sản nên đến giữa năm 2018, gia đình ơng đã tích lũy được số vốn kha khá để cải hoán chiếc tàu cá vỏ gỗ hơn 500CV.
Ngư dân Thừa Thiên - Huế ra khơi đánh bắt vụ Nam.
“Tàu được lắp máy mới để cùng ra ngư trường Hoàng Sa, Trường Sa để đánh bắt các loại hải sản có giá trị kinh tế cao. Cầu mong chuyến ra khơi đánh bắt vụ Nam năm nay thành công, thuyền về sẽ đầy ắp tôm, cá…”, ông Vỹ bày tỏ hy vọng. Cùng chung quyết tâm như ông Vỹ, nhiều chủ tàu cá xa bờ ở các thôn Cự Lại Đông, Cự Lại Bắc, xã Phú Hải đã cho tàu nhổ neo, nổ máy hướng thẳng ra khơi. Trước khi xuất bến, ngư dân Nguyễn Văn Trái, Liên đoàn trưởng Liên đoàn tàu 469 ở xã Phú Hải, tranh thủ trao đổi với chúng tơi rằng, ngồi lương thực, thực phẩm và ngư lưới cụ thì mỗi tàu cá xuất quân không thể thiếu lá cờ Tổ quốc. Thậm chí nhiều ngư dân cịn treo trên nóc tàu mình 2 đến 3 lá cờ đỏ sao vàng.
27 “Tàu ngư dân trên biển là một cột mốc “sống” bảo vệ chủ quyền biển đảo đất nước nên trước lễ xuất quân, các ngư dân đều thay mới những lá cờ đỏ sao vàng. Điều này cũng thể hiện tinh thần đoàn kết, quyết tâm bám biển, bảo vệ ngư trường của ngư dân”, ơng Trái nói.
Theo ơng Lê Văn Bình, Chủ tịch UBND xã Phú Hải, hiện xã có 215 tàu, thuyền, trong đó tàu có cơng suất 90CV-800CV trở lên gần 50 chiếc. Nhiều tàu cá được đóng mới, cải hốn máy móc và được trang bị các thiết bị kỹ thuật hiện đại như máy bộ đàm, máy định vị, tầm ngư… Nhờ nỗ lực bám biển nên năm 2018, ngư dân Phú Hải đã khai thác, đánh bắt đạt 5.000 tấn hải sản và năm 2019, ngư dân quyết tâm phấn đấu khai thác hơn 5.100 tấn, góp phần phát triển kinh tế, xã hội địa phương.
Không chỉ xã Phú Hải, những ngày này, ngư dân các địa phương khác, như xã Phú Thuận, thị trấn Thuận An, Vinh Thanh (huyện Phú Vang); Lộc Trì (huyện Phú Lộc); Hải Dương (thị xã Hương Trà)… cũng đồng loạt xuất bến ra khơi đánh bắt vụ Nam.
Ông Nguyễn Thanh Phát, Chủ tịch Hội nghề cá xã Vinh Thanh cho hay, ngoài hàng trăm tàu hỏ đánh bắt gần bờ, xã có gần 30 tàu cá công suất từ 105-850CV. Thời gian qua, nhờ sự hỗ trợ của Nhà nước nên có thêm 5 tàu cá vỏ gỗ cơng suất lớn của ngư dân được đóng mới.
“Năm nay, ngư dân Vinh Thanh vươn khơi “mở biển” sớm và có nhiều tàu cá xa bờ trúng đậm lộc biển với hàng chục tấn hải sản có giá trị kinh tế như cá thu, cá ngừ đại dương. Đó là chưa kể số tàu ngư dân đánh bắt gần bờ trúng tôm, mực nang, cá nục, cá trích. Có thể nói, đây là tín hiệu đáng mừng cho bà con ngư dân trong vụ biển đầu năm này”.
Ông Hồ Sỹ Nguyên, Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Thừa Thiên- Huế trao đổi rằng, cùng với khoảng 2.000 ghe, tàu nhỏ đánh bắt gần bờ tại các vùng biển bãi ngang, tỉnh Thừa Thiên-Huế có đội tàu đánh bắt xa bờ gần 400 chiếc, trong đó có khoảng 200 chiếc công suất từ 400CV đến 1.000CV; cùng nhiều tàu vỏ thép công suất lớn.
Thời gian qua, nhờ nỗ lực vươn khơi, bám biển của ngư dân nên sản lượng đánh bắt hải sản toàn tỉnh đạt 35.000 tấn/năm. Để tăng cường tinh thần đồn kết, tạo động lực, khí thế thi đua vươn khơi bám biển của ngư dân, Sở NN&PTNT Thừa Thiên-Huế tiếp tục tuyên truyền, vận động ngư dân đầu tư đóng mới thêm nhiều tàu cá cơng suất lớn, cải hốn máy móc, trang bị thêm ngư lưới cụ và các thiết bị kỹ thuật hiện đại để hoạt động đánh bắt hải sản ở ngư trường xa bờ thuận lợi, đạt kết quả cao hơn… (Công An Nhân Dân 25/2, Anh Khoa) đầu trang
CỨU HỘ - CỨU NẠN
Thừa Thiên – Huế: Nỗ lực cứu tàu sắt mắc cạn nhưng bất thành
Chiếc tàu sắt bị trôi dạt vào bãi biển và mắc kẹt, dù chủ tàu đã dùng nhiều cách, thuê tàu ngư dân lai dắt với giá cao nhưng vẫn bất thành.
Đến tối 24-2, việc cứu hộ, di chuyển chiếc tàu sắt có số hiệu KG - 49799 ở tỉnh Kiên Giang bị mắc cạn tại bờ biển xã Phú Thuận, huyện Phú Vang (Thừa Thiên – Huế) đành phải tạm dừng do không thành công.
28
Chiếc tàu bị mắc cạn
Trong 4 ngày qua, kể từ khi chiếc tàu sắt này bị mất phương hướng, di chuyển vào bãi đá xã Phú Thuận và tiếp tục dạt sát bờ biển, chủ phương tiện đã hợp đồng với một tàu cá vỏ thép của ngư dân địa phương giá 130-140 triệu đồng để lai dắt, di chuyển tàu ra khỏi vị trí mắc cạn. Tuy nhiên, dù đã nhiều lần triển khai, dùng tàu kéo nhưng bất thành do mép nước cạn.
Ông Đặng Tiến Tùy, Chủ tịch UBND xã Phú Thuận, cho biết phía chủ tàu và địa phương, cơ quan chức năng đã dùng nhiều biện pháp cứu hộ nhưng không thành công. Theo ông Tùy, phía chủ tàu sẽ nghiên cứu phương án thuê tàu thổi cát từ Đà Nẵng ra để tạo luồng, đưa chiếc tàu sắt này rời khỏi vị trí mắc
cạn, sau đó lên bờ sửa chữa.
Trước đó, vào rạng sáng ngày 20-2, tàu KG - 49799 chở các thiết bị nạo vét cả trăm tấn đang trên đường từ Long An ra Nam Định. Khi tàu qua khu vực bãi đá thuộc xã Phú Thuận gặp sương mù, mất phương hướng, sau đó bị mắc cạn ở khu vực bãi đá cách bờ biển khoảng 300 m. Cả 4 người trên tàu, gồm 1 thuyền trưởng kiêm máy trưởng và 3 thuyền viên đã được đưa vào bờ an tồn. Cịn chiếc tàu này sau đó dạt vào mắc kẹt sát bãi biển, thân tàu bị thủng nên nước tràn vào. (Người Lao Động 25/2, Q.Nhật) đầu trang
DỊCH VỤ - HẬU CẦN
Phát hiện thủ đoạn buôn lậu dầu mới trên vùng biển Tây Nam
Thủ đoạn các đối tượng đã làm là giả làm tàu dịch vụ hậu cần nghề cá ra biển cung cấp nước đá và các nhu yếu phẩm cho các ngư dân để bn lậu dầu.
29
Một tàu dầu nước ngồi có trọng tải khoảng 1.000 tấn vừa bị lực lượng Cảnh sát biển 4 phát hiện khi đang sang mạn dầu trái phép cho một tàu dịch vụ hậu cần nghề cá của Việt Nam trên vùng biển Tây Nam, cách đảo Hòn Khoai khoảng 105 hải lý. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng Cảnh sát biển 4 phát hiện chiếc tàu này vừa sang mạn dầu trái phép khoảng 200.000 lít dầu DO cho tàu cá của Việt Nam. Hai tàu này đều không cung cấp được các chứng từ hợp pháp của số dầu trên.
Theo lực lượng Cảnh sát biển 4, chiếc tàu cá của Việt Nam có dấu hiệu tẩy xóa số hiệu và tàu dầu nước ngoài treo cờ Việt Nam để ngụy trang khi sang mạn dầu trái phép trên biển. Hiện tại lực lượng Cảnh sát biển 4 vẫn đang tiếp tục đấu tranh điều tra làm rõ những sai phạm của 2 chiếc tàu này. (Đài Truyền Hình VN 23/2) đầu trang
VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
An tồn thực phẩm: Kiểm tra nhiều nhưng... khơng nghiêm: Chẳng ai sợ
Vấn đề an toàn thực phẩm ở các địa phương mặc dù tổ chức thanh, kiểm tra nhiều nhưng tỷ lệ xử lý thấp, kỷ cương, kỷ luật khơng nghiêm, vẫn cịn có sự đùn đẩy trách nhiệm giữa các ngành có liên quan.
Theo báo cáo của Bộ NN-PTNT về kết quả cơng tác bảo đảm an tồn thực phẩm (ATTP) nông lâm thủy sản năm 2018, trong năm 2018, tồn ngành nơng nghiệp đã kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất 70.592 cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nơng nghiệp, an tồn thực phẩm nơng lâm thủy sản, phát hiện 5.223 cơ sở vi phạm và xử phạt 39,8 tỷ đồng.
Tại các địa phương, kết quả giám sát cho thấy đã có sự chuyển biến đáng kể về điều kiện đảm ATTP của cơ sở và chỉ số ATTP các nhóm sản phẩm chủ lực so với năm 2017, 2016.
Cụ thể, khơng phát hiện mẫu dương tính với chất cấm Salbutamol trong 477 mẫu thịt, 3.506 mẫu nước tiểu; phát hiện 271/2.060 mẫu thịt vi phạm chỉ tiêu vi sinh (chiếm 13,1% giảm so với năm 2017 tỷ lệ là 26,7%); phát hiện 05/2.472 mẫu thịt tươi vi phạm chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh (chiếm 0,2% giảm so với năm 2017 là 0,63%, năm 2016 là 1,76%).
30
Nhiều mẫu thủy sản bị phát hiện tồn dư kháng sinh và vi phạm chỉ tiêu hóa chất
Riêng tỷ lệ mẫu thủy sản và sản phẩm thủy sản vi phạm chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh là 46 mẫu/3018 mẫu, chiếm 1,5% (tăng so với năm 2017 là 0,89%, năm 2016 là 1,07%).
Theo đó, Bộ NN-PTNT đã có văn bản gửi các đơn vị có liên quan và các địa phương yêu cầu truy xuất, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật và tăng cường kiểm soát trong sản xuất, lưu hành, sử dụng thuốc thú y, hóa chất, sản phẩm xử lý mơi trường trong nuôi trồng thủy sản. Trong báo cáo, Bộ này cũng nêu rõ, dù kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm khá khả quan, song vẫn còn tồn tại nhiều hạn chế.
Đơn cử, hệ thống văn bản về quản lý ATTP đã được ban hành cơ bản đầy đủ tuy nhiên còn một số văn bản khi triển khai trong thực tiễn cịn khó khăn do thiếu nguồn lực hoặc chưa sát thực tiễn.
Ở nhiều địa phương mặc dù tổ chức thanh, kiểm tra nhiều nhưng tỷ lệ xử lý thấp, kỷ cương, kỷ luật khơng nghiêm, vẫn cịn có sự đùn đẩy trách nhiệm giữa các ngành có liên quan. Đặc biệt, nhiều địa phương chưa chuyển hướng mạnh sang thanh tra đột xuất như chỉ đạo của Bộ và Chính phủ nên hiệu quả thanh tra khơng cao.
Trong khi đó, lực lượng cán bộ quản lý, thanh tra về ATTP tại các địa phương vẫn còn thiếu về số lượng và hạn chế về chuyên môn trong thực thi các nhiệm vụ theo phân công, phân cấp, đặc biệt là trong tổ chức ký cam kết tuân thủ quy định ATTP đối với các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
31
Việc xử lý dứt điểm một số tồn tại như lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất, kháng sinh trong sản xuất nông sản, thủy sản; giết mổ khơng đảm bảo vệ sinh, ATTP... cịn chậm, chưa đáp ứng yêu cầu đảm bảo ATTP cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
(Vietnamnet 23/2, B.H) đầu trang
CHẾ BIẾN
Quảng Trị: Phát triển nghề chế biến cá hấp phơi khô
Nghề chế biến cá hấp phơi khô phát triển mạnh ở thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Sản phẩm làm ra có chỗ đứng trên thị trường khơng chỉ trong, ngồi tỉnh mà còn xuất khẩu. Đến nay thị trấn Cửa Việt có hơn 40 hộ làm nghề này với quy mô lớn nhỏ khác nhau.
Nghề chế biến cá hấp địi hỏi vốn đầu tư ban đầu khơng lớn, từ 50 - 80 triệu đồng đã có thể xây dựng được một cơ sở có quy mơ 4 lị hấp, một ngày hấp được từ 5 tấn trở lên. Sản phẩm cá hấp phơi khô ở đây nổi tiếng thơm, thịt dai ngọt. Theo kinh nghiệm của những hộ làm nghề này, bình quân 3 – 3,5 kg cá tươi sau khi hấp và phơi khô, sẽ thu được 1 kg cá khô sản phẩm. Hiện
32
giá cá cơm khô bán được khoảng 110.000 đồng/kg, cá nục khô 60.000 – 70.000 đồng/kg tùy loại... (Nơng Nghiệp Việt Nam 24/2, Phan VIệt Tồn) đầu trang
XÃ HỘI
Cào sò đốt vơi - nghề phụ, thu nhập chính của nhiều hộ dân ven biển Hà Tĩnh
Tận dụng nguồn vỏ sị theo sóng biển dạt vào bờ, lâu nay, nhiều hộ dân ở thơn Mỹ Hịa, xã Cẩm Hịa (Cẩm Xuyên – Hà Tĩnh) đã khai thác để đốt vôi bán cho các cơ sở vật tư nông nghiệp. Đây là một trong những nghề phụ nhưng cho thu nhập chính của người dân trên địa bàn.
Mùa khai thác sị đốt vơi của người dân Cẩm Hịa bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 2 (âm lịch). Cứ tầm 4h sáng, người dân lại lỉnh kỉnh đồ đạc, dụng cụ đi cào sò dọc bờ biển để về đốt thành vơi. Ơng Luận (thơn Bắc Hịa, xã Cẩm Hịa, Cẩm Xuyên) cho biết: “Một buổi cào sò bắt đầu từ tờ mờ sáng đến trưa. Biển lặng thì sẽ cào được nhiều nhưng nếu sóng biển to thì chẳng được là bao. Nếu tính trung bình, một buổi sáng tơi cào được hơn 1 tạ sò; lựa những con ốc, con sò còn sống đưa ra chợ bán, số vỏ sị cịn lại tơi đốt thành vơi. Tính ra thì thu nhập từ một buổi cào sị cũng được khoảng 150.000 – 200.000 đồng”.
Dụng cụ dùng để cào sò được người dân tự chế
Sò sau khi khai thác được người dân vệ sinh sạch sẽ ngay trên bờ biển rồi vận chuyển về nhà, tích trữ đến khi khối lượng đủ cho một lần đốt thì sẽ nhóm lị. Một lần đốt từ 1,2 – 1,5 tấn vỏ sò; khoảng 15 ngày khai thác, người dân lại đốt một lần.
33
Vỏ sò được trộn với than đá rồi chất vào lị đốt
Gắn bó với nghề khai thác sị đốt vơi đã gần 50 năm, ông Nguyễn Xn Hoa (thơn Mỹ Hịa, xã Cẩm Hịa, Cẩm Xuyên) cho biết: “Đây là lộc mà biển cả ban tặng cho người dân nơi đây. Dù không phải là nghề chính nhưng thu nhập từ khai thác sị đốt vơi giúp nhiều gia đình trên địa bàn tăng thêm nguồn thu, cải thiện cuộc sống. Tuy nhiên, nghề này khá vất vả vì phải suốt ngày phơi lưng trong cái nắng, ngâm mình dưới sơng nước và sống chung với khói bụi từ đốt vơi”.
34
Ơng Hoa vất vả xúc từng thúng vỏ sò cho vào lò đốt
Cũng theo ơng Hoa, vơi được đốt từ vỏ sị biển nên có độ mặn, khử chua tốt. Bởi vậy, vơi sò sản xuất đến đâu là tiêu thụ đến đó. “Người dân mua vơi này về dùng trong sản xuất nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản, thau chua khử phèn vô cùng tốt. Không chỉ người dân trên địa bàn, chủ các cơ sở buôn bán vật tư nông nghiệp thường đặt hàng và đến tận nơi thu mua nên chúng tôi không lo về đầu ra sản phẩm” – ông Hoa cho biết thêm.
35
Vơi sị được đốt thành phẩm có độ mặn, khử chua tốt nên được ưa dùng
Trên địa bàn xã Cẩm Hịa hiện có hàng chục hộ khai thác sị đốt vơi, trong đó có 8 lị đốt lớn tập trung trên địa bàn thôn Mỹ Hịa. Riêng năm 2018, tồn xã khai thác sị đốt vôi đạt trên 200 tấn, qua đó người dân thu nhập trên 600 triệu đồng.
Với nhu cầu vôi sử dung trong nông nghiệp đang ngày một nhiều, cộng với nguồn vỏ sò dồi dào từ biển cả, hiện nay, nhiều chủ lị vơi trên địa bàn xã Cẩm Hòa đang muốn mở rộng quy mơ lị đốt. Tuy nhiên, họ gặp khó khăn trong tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi.