CHƢƠNG 3 : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.6. Tối ƣu hóa các điều kiện phân hủy PLA
3.6.2. Tối ƣu điều kiện nhiệt độ
Nhiệt độ là một trong các yếu tố ảnh hưởng mạnh mẽ nhất đến sự sinh trưởng của vi sinh vật nói chung và Klebsiella variicola T2 nói riêng. Tùy vào từng mục đích nghiên cứu mà mỗi chủng vi sinh vật sẽ có một nhiệt độ tối ưu khác nhau. Tối ưu điều kiện nhiệt độ thúc đẩy sự sinh trưởng của Klebsiella variicola T2 và sự phân hủy PLA diễn ra nhanh. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến tốc độ phân hủy PLA của chủng Klebsiella
Hình 19. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng sinh trưởng của chủng Klebsiella variicola T2
Dựa vào kết quả (hình 19), chúng tơi nhận thấy rằng : Khi nhiệt độ môi trường dưới 20 ºC và trên 65 ºC chủng Klebsiella variicola T2 đều không sinh trưởng. Chủng
Klebsiella variicola T2 sinh trưởng tốt trong khoảng nhiệt độ từ 37 đến 65 ºC. Ở nhiệt
độ 65 ºC, chủng Klebsiella variicola T2 phân hủy PLA mạnh nhất. Như vậy, nhiệt đô ̣ tối ưu cho sự sinh trưởng và phân h ủy PLA của Klebsiella variicola T2 là 65oC. Có nhiều khả năng chủng Klebsiella variicola T2 là chủng ưa nhiệt.
Vào năm 1999, Tomita và cô ̣ng sự đã phân lâ ̣p được chủng vi khuẩn ưa nhiê ̣t là
Bacillus brevis có khả năng phân hủy PLA , phát triển trong điều kiện nhiệ t độ từ 36oC
đến 62oC (tối ưu ở 58oC), cùng với dải pH từ 6,0 đến 7,8 (pH tối ưu 6,9) [51]. Năm 2000, dựa trên phương pháp tương tự nhưng sử du ̣ng polymer sinh ho ̣c là PBSA, đã thu đươ ̣c mô ̣t chủng vi khuẩn ưa nhiê ̣t có khả năng phân hủy PBSA . Chủng vi khuẩn này là Bacillus stearothermophilus, phát triển tốt nhất ở 63oC. Vi khuẩn này có khả năng phân hủy rất tốt PBSA , chỉ sau 20 ngày, lượng PBSA thêm vào môi trường gần
Anh và Nguyễn Quang Huy cho thấy chủng Bacillus gelatini có khả năng phân hủy
PCL ở nhiệt độ tối ưu là 500C [11].