2 Màu TCVN6185:2008 Pt/Co 88 150 3 BOD5 TCVN:6001-1:2008 mg/l 10,4 50 4 COD Thiết bị Hach 8000 mg/l 31 150 5 TSS TCVN: 6625:2000 mg/l < 10 100 6 Tổng N So màu, Hach 10071 mg/l 30 40 7 Tổng P So màu, Hach 8190 mg/l 2,56 6 8 Tổng Coliform Thiết bị Hach 10029 MPN/100ml 23800 5000
Kết quả phân tích nước thải sau HTXL cho thấy: so với QCVN 40:2011/BTNMT cột B - quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp, các thông số ô nhiễm quan trắc đều thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn quy định; Trừ tổng Coliform vượt 4.76 lần (mặc dù đã được khử trùng trước khi đi vào hệ thống hồ
41
sinh học) và nếu so với cột A của cùng quy chuẩn thì các thơng số độ màu và tổng nitơ vẫn vượt ≥ 1,5 lần (88 và 30 so với QCVN 40:2011 tương ứng là 50 Pt-Co và 20 mgN/l). Điều này cho thấy nguồn nước là khơng an tồn khi đổ trực tiếp vào dòng thải chung và cần phải đưa vào các biện pháp kỹ thuật tiên tiến hơn để giảm thiểu các chỉ tiêu này.
b) Nhà máy chế biến bột cá Minh Thái Sơn
Nhà máy chế biến bột cá Minh Thái Sơn thực hiện quá trình sản xuất theo sơ đồ khối hình 3.3 dưới đây.
Hình 3.3. Cơng nghệ sản xuất bột cá
Theo quy trình này cá nguyên liệu được sơ chế làm sạch các tạp chất, qua hệ thống cấp liệu vào máy hấp chín và máy sấy có đảo trộn bằng dịng khơng khí để xé nhỏ và làm bay hơi nước trong cá. Mùi hôi từ nguyên liệu và hơi nước trong nồi hấp và lò sấy được hấp thụ vào nước lạnh nước và được đưa vào HTXLNT. Cá sau sấy khô được sàng máy để loại bỏ những mảnh nguyên liệu quá to và đưa vào máy nghiền mịn. Tiếp theo bột mịn cá được trộn đều trong buồng trộn để rồi qua máy đóng bao tự động. Sản phẩm được lưu kho và xuất xưởng bằng xe tải.
Nước thải sản xuất bột cá được phát sinh chủ yếu từ sinh hoạt của cán bộ công nhân viên, nước làm mát và nước từ bộ phận xử lý khí thải. Đặc trưng của nước thải chế biến bột cá là có nồng độ chất hữu cơ khá cao, phát sinh chủ yếu từ quá trình rửa nguyên liệu, vệ sinh nhà xưởng, máy móc thiết bị … Lượng SS cũng khá lớn do nhiều mảnh vụn của nguyên liệu còn bám lại trên máy nghiền, nhưng lại
Nguyên liệu Máy hấp, sấy Máy sàng Máy nghiền bột
Buồng trộn Đóng bao
rất dễ lắng, nên dễ dàng loại bỏ bằng lắng sơ cấp. Tuy nhiên do đây đều là những chất hữu cơ dễ phân hủy gây mùi xú uế và làm phát triển nhanh, mạnh các vi sinh vật gây bệnh cũng như trứng giun sán (là nhân tố lây bệnh dịch cho người như bệnh lỵ, thương hàn, tiêu chảy cấp tính …), nên cần được xử lý ngay sau khi thải. Nhà máy cũng đã được yêu cầu và đã có HTXLNT như sơ đồ trong hình 3.4 dưới đây.
Hình 3.4. Sơ đồ cơng nghệ xử lý nước thải nhà máy chế biến bột cá
Bảng 3.2. Kết quả phân tích nước thải sau xử lý của Nhà máy Minh Thái Sơn.
TT Thông số
Phương pháp Đơn vị Kết quả
QCVN 11:2008/BTNMT (Cột B) (Cột B)