Những lụ hàng cú chất lượng khụng đồng đều Những lụ hàng cú nghi vấn.

Một phần của tài liệu Bài giảng Khoa học hàng hóa (Trang 28 - 32)

- Những lụ hàng cú nghi vấn.

Kiểm tra toàn bộ

Kiểm tra đại diện (xỏc suất)

• Kiểm tra đại diện là trong lụ hàng cần kiểm tra người ta, lấy ra một số sản phẩm đại diện (gọi là lấy mẫu) để tiến hành kiểm tra và kết quả kiểm tra của mẫu là kết quả kiểm tra của cả lụ hàng.

• Thường ỏp dụng cho sản phẩm hàng hoỏ cú độ đồng đều nhất định về chất lượng, lụ hàng cú số lượng lớn, những lụ hàng khi kiểm tra gõy phỏ huỷ mẫu.

Cỏc phương phỏp kiểm tra chất lượng hàng hoỏ chất lượng hàng hoỏ PP kiểm tra CLHH Sử dụng thử Chuyờn gia Thớ nghiệm Cảm quan Cỏc phương phỏp đỏnh giỏ chất lượnghàng hoỏ

• Đỏnh giỏ chất lượng hàng hoỏ là một hoạt động tổng hợp trong đú cú cả việc kiểm tra chất lượng hàng hoỏ. Hoạt động này nhằm mục đớch so sỏnh tổng giỏ trị cỏc chỉ tiờu chất lượng thực tế của hàng hoỏ

được đỏnh giỏ với tổng giỏ trị cỏc chỉ tiờu chất lượng gốc tương ứng đó được quy định.

Phương phỏp vi phõn

• Nguyờn tắc của phương phỏp này là dựa trờn so sỏnh từng chỉ tiờu chất lượng riờng lẻ của hàng húa cần đỏnh giỏ với chỉ tiờu chất lượng gốc dựng làm chuẩn, từ đú đưa ra kết luận chung về chất lượng hàng húa

stt Tờn chỉ tiờu Đơn vị Pi chuẩn Mẫu 1 Mẫu 2 Mẫu 3

1 Lưu lượng giú m3/phut > 240 260 265 2702 Độ gia nhiệt 0C <32 35 37 38 2 Độ gia nhiệt 0C <32 35 37 38

stt Tờn chỉ tiờu Pi chuẩn r1 r2 r3

3 Chỉ tiờu an toàn 10 8 9 84 Chỉ tiờu thẩm mỹ 10 9 7 7 4 Chỉ tiờu thẩm mỹ 10 9 7 7 59

Phương phỏp đỏnh giỏ tổng hợp hợp

• QTH = ∑Pi.Mi

• K = QTH thực tế/ QTH gốc

Phương phỏp hỗn hợp

• Nguyờn tắc của phương phỏp này là đỏnh giỏ chất lượng hàng hoỏ theo nhúm chỉ tiờu, là sự kết hợp của phương phỏp đỏnh giỏ bằng phương phỏp vi phõn và phương phỏp tổng hợp.

Mai Thanh Huyền Chương 4

Hàng rào kỹ thuật trong thương mại và Tiêu chuẩn hóa hàng hóa

Một phần của tài liệu Bài giảng Khoa học hàng hóa (Trang 28 - 32)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(43 trang)