CHƯƠNG 5: ĐÁNH GIÁ TỔ CHỨC DOANH NGHIỆP
5.1. Loại hình cấu trúc tổ chức
Cấu trúc tổ chức của công ty được xây dựng theo cấu trúc chức năng phù hợp với lĩnh vực hoạt động kinh doanh của công ty.
Đây là một cấu trúc chặt chẽ, linh hoạt vì nhà quản trị cũng chính là chủ của công ty, là người trực tiếp điều hành công ty và ra toàn bộ các quyết định.
Cấu trúc tổ chức này giúp nhà quản trị dễ dàng trong khâu kiểm tra.Quyền ra quyết định tập trung một cách cao độ, dễ dàng cho các quyết định quản trị.
Cấu trúc này cho phép thông tin được truyền đạt một cách nhanh chóng, kịp thời, loại trừ được những rắc rối trong hợp tác giữa các bộ phận và cá nhân.
Các phòng nghiệp vụ:
• Phòng Công nghệ thông tin: chịu trách nhiệm quản lý, duy trì toàn bộ hệ thống thông tin của Công ty như hệ thống máy móc thiết bị văn phòng, quản lý phần mềm, trang web Công ty.
• Phòng Kỹ Thuật: Thực hiện bảo trì định kỳ (tháng, quý, năm) máy móc thiết bị, nhà xưởng, mặt bằng, điện năng… để máy móc thiết bị hoạt động liên tục, bảo đảm cho hoạt động sản xuất không bị gián đoạn . Thay đổi, lắp đặt mới máy móc thiết bị sản xuất theo các dự án đầu tư. Lưu trữ các tài liệu kỹ thuật, thống kê máy móc thiết bị hiện có.
• Phòng Xây dựng: chịu trách nhiệm quản lý, sửa chữa và xây dựng mới các tài sản cố định của Công ty.
• Phòng Hành chính nhân sự: chịu trách nhiệm về các vấn đề nhân sự như lao động, bảo hiểm, khen thưởng phúc lợi, phòng cháy chữa cháy, an toàn lao động, phòng chống cháy nổ, vệ sinh môi trường… và các vấn đề về hành chính như quản lý các hồ sơ pháp lý, phục vụ hậu cần cho các hoạt động nghiệp vụ của các phòng, ban, xí nghiệp,...
• Phòng Kế toán: tổ chức hệ thống chứng từ, ghi chép ban đầu, luân chuyển chứng từ. Tổ chức vận dụng tài khoản kế toán. Lựa chọn hình thức công tác kế toán và tổ chức bộ máy kế toán. Có nhiệm vụ cung cấp thông tin kịp thời, chính xác phục vụ cho điều hành quản lý kinh tế của Công ty. Báo cáo kế toán theo quy định. Kiểm toán nội bộ Công ty. Phân tích hoạt động kết quả kinh doanh.
• Trung tâm Kiểm định chất lượng thủy sản: tiền thân là Phòng thí nghiệm với chức năng đảm bảo cá nguyên liệu đưa vào sản xuất phải được kiểm nghiệm và có kết quả đạt tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm. Hiệu chuẩn các dụng cụ đo lường, thiết bị chuyên dùng khác cần có trong hoạt động của Phòng thí nghiệm theo tiêu chí tin cậy, khách quan, trung thực và nhất quán trong hoạt động. Hoạt động quản lý kỹ thuật của Phòng thí nghiệm được quy định trong hệ thống quản lý chất lượng ISO/IEC 17025:2005. Các báo cáo kết quả cũng phải tuân thủ theo mục 5.10 của hệ thống quản lý chất lượng ISO/IEC 17025:2005.
• Phòng Kế hoạch: thực hiện xây dựng kế hoạch sản xuất hàng năm. Lập kế họach sản xuất theo đơn đặt hàng. Phối hợp với Phòng kế toán tài chính xây dựng kế hoạch giá thành. Phối hợp với các xí nghiệp về tiến độ sản xuất và về các định mức kinh tế kỹ thuật. Lập và giám sát việc thực hiện dự án đầu tư xây dựng theo nhu cầu sản xuất. Cung ứng trang bị bảo hộ lao động, dụng cụ lao động, hóa chất sản xuất và quản lý kho vật tư. Kiểm tra và báo cáo tình hình thực hiện các kế hoạch. Lưu trữ các tài liệu thuộc nhiệm vụ.
• Phòng quản lý chất lượng: kiểm tra các xí nghiệp có thực hiện các yêu cầu về chất lượng hay không và bảo đảm rằng sản phẩm sản xuất ở từng công đoạn đạt tiêu chuẩn chất lượng.
• Vùng nuôi nguyên liệu: đảm bảo cung cấp cá nguyên liệu đúng quy cách, đúng số lượng với giá cả hợp lý, bảo đảm chất lượng, giao hàng đúng thời hạn, vận chuyển an toàn. Phải duy trì được mối quan hệ tốt đẹp với các nhà cung cấp, đảm bảo vị thế cạnh tranh lâu dài cho Công ty. Tìm kiếm và phát triển nguồn nguyên liệu cung ứng cho nhu cầu Công ty.
• Ban điều hành sản xuất: quản lý hoạt động sản xuất của Công ty, cụ thể là chịu trách nhiệm quản lý hoạt động của xí nghiệp kho vận và 2 xí nghiệp chế biến là: Xí nghiệp An Thịnh và Xí nghiệp Việt Thắng.