Phương pháp bố trí thí nghiệm

3.1.1 .Vật liệu nghiên cứu

3.2. Phương pháp nghiên cứu

3.2.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm

- Sơ đồ bố trí thí nghiệm:

 Thí nghiệm được tiến hành với 5 giống đậu tương trong đó giống đối chứng là DT84.

 Thí nghiệm được tiến hành vụ Hè Thu 2017.

 Diện tích mỗi ô thí nghiệm là 6,8 m2 (4 x 1,7m), mặt luống rộng 1,7m, xẻ 4 hàng dọc .

 Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCBD) với 3 lần nhắc lại và 5 công thức (5 x 3 = 15 ô thí nghiệm).

 Khoảng cách giữa các lần nhắc lại: 0,3m. Xung quanh thí nghiệm phải có ít nhất một luống bảo vệ.  Mật độ và khoảng cách trồng: - Hàng cách hàng: 35cm, cây cách cây: 9cm. - Mật độ trồng là: 30 cây/m2. Sơ đồ thí nghiệm Dải CT1 bảo CT4 vệ CT5 Dải bảo vệ

Trong đó: Công thức thí nghiệm CT1: DT84 (đối chứng) CT2: ĐT22 CT3: ĐT12 CT4: DT 2008 CT5: Vàng Cao Bằng 3.2.2. Các biện pháp kỹ thuật áp dụng

- Thời vụ: vụ Hè Thu, gieo ngày 2/8/2017.

- Các yếu tố phi thí nghiệm như: đất đai, phân bón, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh được tiến hành đồng đều ở các công thức.

- Làm đất: đất được cày bừa kỹ, làm sạch cỏ dại, sau đó lên luống, rạch hàng. Bón phân: chia làm 2 lần bón:

Bón lót: 100% phân chuồng + 100% P2O5 + 50% K2O Bón thúc: 100% N + 50% K2O (Khi cây được 3 lá thật)

Trong thời gian từ sau khi gieo đến khi cây mọc: thường xuyên kiểm tra sức nảy mầm, tỷ lệ cây mọc, kịp thời dặm bổ sung những chỗ cây chết bằng hạt; đối với cây khi được 1 - 2 lá thật thì nên tỉa dặm cây nếu cây bị chết để đảm bảo độ đồng đều giữa các cây.

Tưới tiêu nước: Khi gieo, nếu đất khô thì phải tưới nước đảm bảo đủ ẩm độ để hạt có thể nảy mầm tốt. Sau gieo cũng nên thường xuyên kiểm tra độ ẩm đất, cần tưới nước nếu thời tiết khô hạn kéo dài, đất khô hoặc thoát nước kịp thời nếu bị ngập úng. Đảm bảo chế độ nước phù hợp cho cây vào các thời kỳ như trước ra hoa và thời kỳ tạo hạt.

Vun xới lần 1: Khi cây được 2 - 3 lá thật, tiến hành vun xới phá váng, kết hợp bón thúc cho cây, tạo độ thoáng khí cho rễ phát triển thuận lợi và diệt cỏ dại.

24

Vun xới lần 2: Khi cây có 4 - 5 lá thật, tiến hành vun xới lần 2, vun cao, chống đổ.

- Phòng trừ sâu bệnh: Theo dõi sâu bệnh định kỳ 7 ngày/ lần, phòng trừ sâu bệnh: bệnh lở cổ rễ, sâu đục thân khi cây được 1 - 2 lá thật; bệnh rỉ sắt, nấm, sâu đục quả khi cây vào thời kỳ ra hoa tạo quả. Kịp thời phát hiện và trị sâu, bệnh khi phát hiện sâu bệnh đạt ngưỡng kinh tế.

3.2.3. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi

Áp dụng theo hệ thống tiêu chuẩn của QCVN 01-58: 2011/BNNPTNT do Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống, sản phẩm cây trồng và phân bón

Quốc gia biên soạn, Cục Trồng trọt trình duyệt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển

nông thôn ban hành tại Thông tư số 48 /2011/TT-BNNPTNT ngày 05 tháng 7 năm 2011.

Các chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển:

- Ngày gieo: 2/8/2017.

- Thời gian từ gieo đến mọc (ngày): Là thời gian được tính từ khi gieo đến 50% số hạt/ô mọc.

- Thời gian từ gieo đến phân cành (ngày): Tính từ khi gieo đến khi có 50% số cây trong ô thí nghiệm ra cành đầu tiên dài > 2 cm.

- Thời gian từ gieo đến ra hoa (ngày): Tính từ khi gieo đến khoảng 50% số cây trên ô có 1 hoa nở.

- Thời gian từ gieo đến hoa rộ (ngày): Là thời gian được tính từ gieo đến khi 50% số hoa trên cây thí nghiệm nở hoa.

- Thời gian từ gieo đến chắc xanh (ngày): Tính đến khi có 50% số cây trên ô có quả đã vào chắc.

- Thời gian từ gieo đến ngày chín: Tính khi 90% số quả trên ô đã chín, khi mà vỏ quả chuyển sang màu nâu hoặc đen.

- Chiều cao cây (cm): Đo từ vết 2 lá mầm đến đỉnh sinh trưởng của thân chính lúc thu hoạch, đo 10 cây mẫu/ô rồi tính trung bình.

- Đường kính thân (cm): Đo ở giữa đốt đầu tiên trên thân chính lúc thu hoạch của 10 cây mẫu.

- Số cành cấp 1 (cành): Đếm số cành mọc ra từ thân chính, đếm 10 cây mẫu/ô rồi tính trung bình.

Chỉ tiêu sinh lý:

- Khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu: xác định ở 2 thời kỳ khi ra hoa rộ và chắc xanh.

 Phương pháp tiên hành: Tưới ẩm gốc dùng bay sắn lấy nguyên vẹn bộ rễ của 3 cây liên tiếp trên ô, ở hàng ngoài cùng, đem ngâm nước cho tơi đất, rửa sạch, sau đó đếm số lượng nốt sần hữu hiệu (nốt sần hữu hiệu là nốt sần có đường kính ≥ 0,25mm, bên trong có dịch màu hồng), cân rồi tính trung bình.

- Chỉ số diện tích lá: Được xác định ở 2 giai đoạn: Thời kì hoa rộ và thời kì chắc xanh.

 Phương pháp theo dõi: Nhổ 3 cây liên tiếp trên ô, chuẩn bị 1dm2 bìa cứng, lấy lá ở các tầng giữa, gốc và ngọn cây xếp cho kín 1dm2 bìa cứng rồi cân nhanh được khối lượng PA, sau đó cân toàn bộ khối lượng lá của 3 cây (PB).

CSDTL =

Trong đó:

PA: Khối lượng 1 dm2 lá (g)

PB: Khối lượng toàn bộ lá của 3 cây (g)

Khả năng chống chịu:

- Sâu cuốn lá (Lamprosema Indicata Fabr): Điều tra ít nhất 10 cây đại

26

Sơ đồ điều tra

Tỉ lệ hại (%) =

- Sâu đ c qu (ụ ả Eitiella Zinekenella Treitschehe): Điều tra ít nhất 10 cây

đại diện theo phương pháp 5 điểm chéo góc. Sơ đồ điều tra

Số quả bị hại

Tỉ lệ hại (%) = x 100

Tổng số quả điều tra

- Bệnh gỉ sắt (Phakopspora sojae): điều tra 10 cây đại diện theo phương

pháp 5 điểm chéo góc. Được đánh giá theo QCVN 01:58/ 2011/BNNPTNT) như sau:

 Điểm 1: rất nhẹ (<1% diện tích lá);  Điểm 3: Nhẹ (1% - 5% diện tích lá);

 Điểm 5: trung bình (>5% - 25% diện tích lá);  Điểm 7: nặng (>25% - 50% diện tích lá);  Điểm 9: rất nặng (>50% diện tích lá)

- Khả năng chống đổ: đếm số cây đổ, tính tỉ lệ phân cấp (theo QCVN

01:58/2011/BNNPTNT) như sau:

 + Điểm 1: không đổ, hầu hết các cây đều thẳng đứng  + Điểm 2: nhẹ, < 25% số cây bị đổ rạp

 + Điểm 3: trung bình, từ 25% đến 50% số cây bị đổ rạp, các cây khác nghiêng xấp xỉ 45%

 + Điểm 4: nặng, từ 51% đến 75% số cây bị đổ rạp  + Điểm 5: rất nặng, > 75% số cây bị đổ rạp

Các yếu tố cấu thành năng suất:

- Số cây thực tế thu hoạch trên ô: đếm số cây có quả thực tế trên mỗi ô thí nghiệm.

Lấy 10 cây theo dõi trên mỗi ô ở 2 rạch giữa, mối hàng 5 cây để theo dõi các chỉ tiêu:

 Số quả trên cây (quả): đếm tổng số quả trên 10 cây theo dõi trên mỗi ô thí nghiệm, tính trung bình mỗi cây.

 Số quả chắc trên cây (quả): đếm tổng số quả chắc trên 10 cây trên mỗi ô thí nghiệm, tính trung bình mỗi cây

 Số quả 1 hạt trên cây (quả): đếm tổng số quả 1 hạt trên 10 cây theo dõi trên mỗi ô thí nghiệm, tính trung bình mỗi cây.

 Số quả 2 hạt trên cây (quả): đếm tổng số quả 2 hạt trên 10 cây theo dõi trên mỗi ô thí nghiệm, tính trung bình mỗi cây.

 Số quả 3 hạt trên cây (quả): Đếm tổng số quả 3 hạt trên 10 cây theo dõi trên mỗi ô thí nghiệm, tính trung bình mỗi cây.

 Số quả 4 hạt trên cây (quả): đếm tổng số quả 4 hạt trên 10 cây theo dõi trên mỗi ô thí nghiệm, tính trung bình mỗi cây.

28

- Khối lượng 1000 hạt (g): Mỗi công thức đếm 3 mẫu, mỗi mẫu 1000 hạt ở ẩm độ 12% rồi cân 3 mẫu, chia và lấy trung bình 3 mẫu là khối lượng 1000 hạt của ô thí nghiệm (lấy 1 chữ số sau dấu phẩy).

- Năng suất lý thuyết (NSLT) (tạ /ha) tính theo công thức:

NSLT =

- Năng suất thực tế (tạ/ha): Khi có 90% quả chín, cắt toàn bộ số cây trên ô đem về phơi, tách lấy hạt, cân rồi tính năng suất của từng ô (bao gồm cả những cây trước đã nhổ để theo dõi). Cân năng suất từng lần nhắc lại rồi tính năng suất cho từng công thức mật độ theo đơn vị tạ /ha.

3.2.4. Phương pháp xử lý số liệu

Số liệu thô được tính toán và xử lý trên EXCEL và phần mềm IRRISTAT 5.0.

Phần 4

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1. Một số chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển của các giống đậu tương thí nghiệm

Chu kỳ sinh trưởng của đậu tương trải qua nhiều giai đoạn nhưng chia thành 2 giai đoạn chính là sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực. Tuy nhiên do đặc tính sinh học của đậu tương thì hai quá trình này là đan xen nhau nên rất khó phân biệt ranh giới giữa hai giai đoạn sinh trưởng. Để đánh giá chu kỳ sinh trưởng của đậu tương thường dùng chỉ tiêu thời gian sinh trưởng của cây mà thời gian sinh trưởng của đậu tương phụ thuộc vào giống, điều kiện ngoại cảnh, thời vụ…. Thời gian sinh trưởng của các giống đậu tương được chia thành các giai đoạn như: Giai đoạn từ gieo đến mọc, từ mọc đến ra hoa và từ ra hoa đến chín.

Qua theo dõi sinh trưởng, phát triển của các giống đậu tương tham gia thí nghiệm vụ Hè Thu chúng tôi thu được kết quả sau:

Bảng 4.1. Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của các giống đậu tương thí nghiệm tại Thái Nguyên năm 2017

Đơn vị: ngày TT 1 2 3 4 5

30

4.1.1. Giai đoạn từ gieo hạt đến mọc

Thời gian từ gieo đến mọc mầm của cây đậu tương được tính từ khi gieo hạt đến khi hạt hút nước, trương lên, mầm phôi được phát động sinh trưởng sau đó mọc mầm lên khỏi mặt đất, xòe lá tử diệp. Đây là thời kỳ cây đậu tương sinh trưởng chủ yếu chất dự trữ trong hạt .

Cây đậu tương nói riêng và tất cả các cây trồng khác nói chung, thời gian từ gieo đến mọc mầm được gọi là sự khởi đầu của một chu kỳ sinh trưởng, quyết định mật độ cây con cũng như sức sinh trưởng của cây sau này.

Giai đoạn từ gieo đến mọc mầm cây đậu tương yêu cầu độ ẩm đất là 75-85%, nhiệt độ thích hợp là 25-300C, PH đất 5,2 - 6,5, giống tốt, đất tơi xốp, thời điểm gieo thích hợp, độ sâu gieo phù hợp 3 - 4cm… Thì sự nảy mầm sẽ diễn ra rất thuận lợi.

Thí nghiệm tiến hành gieo vào tháng 8/2017. Đất trồng làm kĩ, sạch cỏ dại, hạt giống đảm bảo. Qua theo dõi giống đậu tương thí nghiệm thấy rằng: Các giống có thời gian từ gieo hạt đến khi mọc kéo dài 3 - 4 ngày. Giống DT 2008 có thời gian mọc mầm 4 ngày tương đương với DT84 (ĐC). Ba giống còn lại ĐT22, ĐT12 và Vàng Cao Bằng có thời gian mọc ngắn hơn giống đối chứng một ngày. (bảng 4.1)

4.1.2. Giai đoạn từ gieo hạt đến phân cành

Giai đoạn phân cành được tính từ khi cây ra lá thật đến khi cây ra hoa. Hoạt động sống của cây lúc này là hình thành và hoàn thiện các cơ quan dinh dưỡng như: rễ, thân, lá, cành. Đồng thời đây cũng là thời kỳ phân hoá mầm hoa, tạo tiền đề quyết định số cành/cây, số hoa/cây, tổng số đốt mang hoa/cây, tạo năng suất sau này.

Thời kỳ này nhiệt độ trung bình khoảng 22 - 270C, ẩm độ 75 - 80%, ẩm độ không khí 75 - 80% là phù hợp cho cây. Nhiệt độ đất 250C thì sự sinh trưởng của cây và nốt sần đạt mức tối đa, ở nhiệt độ thấp làm giảm quá trình

sinh lý, sinh hoá diễn ra trong cây, giảm sự vận chuyển vật chất quang hợp vào hạt qua việc giảm các chất vào vỏ hạt và giảm sinh trưởng của phôi. Nếu ẩm độ không đầy đủ, cây ít đốt, ít cành, ít lá, đặc biệt khi ẩm độ đất thiếu, lượng nước trong cây giảm, lá héo, chóng tàn.

Qua bảng trên ta thấy: Giai đoạn từ gieo đến phân cành dao động trong khoảng 20 -24 ngày. Trong các giống thí nghiệm ĐT22 và DT 2008 có thời gian từ gieo đến phân cành muộn nhất là 24 ngày. ĐT12 có thời gian gieo đến phân cành sớm nhất là 20 ngày.

Đánh giá khả năng phân cành của giống để từ đó có cơ sở áp dụng các biện pháp kỹ thuật kịp thời, tối ưu như: mật độ trồng, tỉa định cây, vun xới, chăm sóc để phân hoá mầm hoa được tốt, tránh sinh trưởng dinh dưỡng quá mạnh, tạo tiền đề cho quá trình ra hoa kết quả đạt năng suất cao.

4.1.3. Thời kỳ cây ra hoa

Thời gian từ gieo hạt đến ra hoa được tính từ khi gieo đến khoảng 50% số cây/ô có ít nhất một hoa nở.

Thời kỳ đầu cây con sinh trưởng rất chậm, trong đó bộ rễ của nó lại phát triển nhanh cả về chiều ngang và chiều sâu. Trên rễ lúc này, nốt sần bắt đầu hình thành và phát triển, mở đầu cho hoạt động cố định đạm khí trời để cung cấp cho cây. Đến thời kì cây chuẩn bị ra nụ, ra hoa thì tốc độ sinh trưởng của cây tăng lên nhanh. Đây là giai đoạn hình thành kích thước và số lượng lá, số đốt và số hoa, quyết định quá trình phân hóa mầm hoa, lũy chất khô cho ra hoa tạo quả .

Thời gian ra hoa của cây đậu tương được tính từ khi có hoa đầu tiên cho đến khi có hoa cuối cùng. Thời gian nở hoa trung bình là từ 2 - 3 tuần. Hoa được hình thành bắt đầu từ đốt thứ 4 cho tới đốt thứ 12. Thời gian nở hoa kéo dài là đặc tính có lợi đối với cây đậu tương, vì khi nở hoa gặp điều kiện bất lợi làm rụng hoa thì các đợt hoa nở sau có thể bổ sung làm giảm khả năng

32

mất mùa của đậu tương. Tuy nhiên hoa nở trong đợt rộ thường có tỷ lệ đậu quả cao, các hoa rải rác về sau thường bị rụng, hoa lép.

Điều kiện thích hợp trong giai đoạn này là nhiệt độ từ 25 - 280C, ẩm độ không khí là 75 - 80%, ẩm độ đất tốt nhất là 80 - 90% do đó cần bố trí thời vụ thích hợp để thời kỳ này diễn ra một cách thuận lợi. Trên thực tế ở giai đoạn này nhiệt độ là 25,90C, ẩm độ là 78%, lượng mưa là 46,6mm, đây là điều kiện thuận lợi cho đậu tương ra hoa.

Kết quả bảng 4.1 cho thấy: trong các giống thí nghiệm DT 2008 có thời gian từ gieo hạt đến khi ra hoa muộn nhất là 44 ngày, sau đó đến giống Vàng Cao Bằng là 38 ngày và ĐT22 37 ngày muộn hơn giống Đ/C DT84 (34 ngày). Giống ĐT12 có thời gian từ gieo đến khi ra hoa sớm nhất là 31 ngày.

4.1.4. Thời kỳ từ gieo hạt đến chắc xanh

Lúc đầu quả và hạt lớn chậm, đến khi qua đạt kích thước tối đa thì hạt mới thực sự lớn. Các chất dinh dương mới tập chung nhiều vào hạt. Qúa trình này được gọi là quá trình vào chắc, thời kì này là thời kì khủng hoảng nhất của đậu tương. Ngoài yếu tố giống quy định kích thước tối đa của hạt thì các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng… Sẽ tác động đến tốc độ phát triển của quả và hạt, ảnh hưởng đến năng suất đậu tương… Do vậy cần cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây. Ẩm độ thích hợp nhất là 80-90%, nếu thiếu hụt độ ẩm trong thời kì quá lớn sẽ làm giảm năng suất nhiều hơn thời kì ra hoa. Nhiệt độ thích hợp cho giai đoạn này từ 22-280C nếu thấp hơn 160C hoặc quá cao đều ảnh hưởng không tốt đến quá trình vận chuyển chất khô vào hạt. Nếu mưa bão làm dập nát lá, cành sẽ làm ảnh hưởng 80% đến năng suất.

Qua theo dõi ta thấy: Các giống thí nghiệm có thời gian từ gieo hạt đến