Câu 121: Cho 3 chất : etilen glycol, dung dịch andehit axetic, rượu etylic. Dùng hố chất nào sau đây đẻ phân biệt các háo chất trên:
A. CuO B. Ca C. Ag2O/ddNH3 D. Cu(OH)2= Câu 122: Chất khơng phản ứng được với Cu(OH)2 là:
A. HOCH2-CH2OH B. HOCH2-CH2-CH2OH C. CH3-CHOH-CH2OH D. HOCH2-CHOH-CH2OH C. CH3-CHOH-CH2OH D. HOCH2-CHOH-CH2OH Câu 123: Cho các hợp chất sau:
X. HOCH2-CH2OH Y. HOCH2-CH2-CH2OH Z. CH3-CHOH-CH2OH T.HOCH2-CHOH-CH2OH Z. CH3-CHOH-CH2OH T.HOCH2-CHOH-CH2OH Những chất đồng phân với nhau là:
A. X,Y B. Y,Z C. X,Y,Z D. Y, T
Câu 124: Đun nĩng lipit ccàn dùng vừa đủ 40 kg dung dịch NAOH 15%, giả sử phản ứng
xảy ra hoàn tồn. Khối lượng glỉein thu được là:
A. 13,8 kg B. 6,975 kg C. 4,6 kg D. Đáp số khác.
A. Ở nhiệt độ phịng lipit động vật thường ở trạng thái rắn, thnàh phần cấu tạo chứa
chủ yếu các gốc axit béo no.
B. Ở nhiệt độ phịng lipit thực vật thường ở trạng thái lỏng, thành phần cấu tạo chứa
chủ yếu các gốc axit béo khơng no.
C. Các lipit đều nặng hơn nước, khơng tan trong chất hữu cơ như xăng, bezen… D. Các lipit đều nhẹ hơn nước , tan trong các chât hữu cơ như xăng , bezen…
Câu 126: Trong các cơng thức sau , cơng thức nào là của lipit:
A. C3H5(OCOC4H9)3 B. C3H5(OOCC17H35)3 C. C3H5(COOC15H31)3 D C3H5(OCOC17H33)3 Câu 127: Phát biểu nào sau đây khơng chính xác:
A. Khi thuỷ phân chất béo trong mơi trường axit sẽ thu được các axit và rượu.
B. Khi thuỷ phân chất béo trong mơi trường axit sẽ thu được glixerin và các axit béo. C. Khi thuỷ phân chất béo trong mơi trường kiềm sẽ thu được glixerin và xà phịng. D. Khi hidro hố chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn.
Câu 128: Hãy chọn câu đúng nhất:
A. xà phàng là muối canxi của axit béo B.xà phịng là muối natri, kali của axit
béo.
C. xà phịng là muối của axit hữu cơ. D.xà phịng là muối natri, kali của axit axetic.
Câu 129: Khi cho 178 kg chất béo trung tính, phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOh
20%, giả sử phản ứng hoàn tồn. Khối lượng xà phịng thu được là:
Câu 130:Khi đun nĩng glixerin với hỗn hợp 2 axit béo C17H35COOH và C17H33COOH để
thu chất béo cĩ thành phần chứa hai gốc axit của 2 axit trên . số cơng thức cấu tạo cĩ thể cĩ
của chất béo là:
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
Câu 131: Cho biết chất nào thuộc monosaccarit:
A. Glucozơ B. Saccarozơ C. Tinh bột D. Xenlulozơ
Câu 132: Cho biết chất nào thuộc disaccarit:
A. Glucozơ B. Saccarozơ C. Tinh bột D. Xenlulozơ
Câu 133: Cho biết chất nào thuộc poli saccarit:
A. Glucozơ B. Saccarozơ C.Mantozơ D. Xenlulozơ
Câu 134: Chất nào sau đây là đồng phân của Glucozơ:
A. Mantozơ B. Saccarozơ C. Fructozơ D. Amylozơ
Câu 135: Chất nào sau đây là đồng phân của Saccarozow:
A. Mantozơ B. Glucozơ C. Fructozơ D.Xenlulozơ
Câu 136: Cho các chất : X.glucpzơ, Y.fructozơ, Z.saccarozow, T.xenlulozơ. các chất cho được phản ứng tráng bạc là:
A. Z, T B. Y, Z C. X, Z D. X, Y
Câu 137: Để xác định nhĩm chức của glucozơ ta cĩ thể dùng:
Câu 138: Đun nĩng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với bạc oxit trong dung dịch
ammoniac, giả sử hiệu suất của phanr ứng là 75% thấy bạc kim loại tách ra. Khối lượng
bạc kim loại thu được là:
A. 24,3 gam B. 16,2 gam C. 32,4 gam D. 21,6 gam
Câu 139: Cho glucozơ lên men thành rượu etylic. Toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá
trình này được hấp thụ hết vào trong dung dịch nước vơi trong dư tạo ra 50g kết tủa, biết
hiệu suất quá trinh lên men đạt 80%. Vậy khối lượng glucozơ can dùng là:
A. 33,7gam B. 56,25 gam C. 20 gam D. Trị số khác.
Câu 140: Cho các phản ứng sau
o 3
ddNH ,t
2 4 2 2 4
HOCH - (CHOH) - CHO + Ag O¾ ¾ ¾ ¾® HOCH - (CHOH) - COOH + 2Ag (1) o
t
2 4 2 2 4 2 2
HOCH - (CHOH) - CHO + 2Cu(OH) ¾ ¾® HOCH - (CHOH) - COOH + Cu O + 2H O(2) o
Ni,t
2 4 2 2 4 2
HOCH - (CHOH) - CHO + H ¾ ¾ ¾® HOCH - (CHOH) - CH OH (3) men men
2 4 2 5 2
HOCH - (CHOH) - CHO ¾ ¾ ® 2C H OH + 2CO (4) Hai phản ứng nào sau đây để phát hiện glucozơ trong nước tiểu người bị bện đái tháo đường:
A. (1, 3) B. (1, 4) C. (2, 3) D. (1, 2)
Câu 141: Cho 2,25 kg glucozơ chứa 20% tạp chất trơ lên men thành rượu etylic . Trong
quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%. Khối lượng rượu thu được là: A. 0,92 kg B. 1,242 kg C. 0,828 kg D. Đáp số khác.
Câu 142: Từ glucozơ điều chế cao su Buna theo sơ đồ sau:
Hiệu suất quá trình điều chế là 75%, muốn thuđược 32,4 kg cao su thì khối lượng glucozơ
cần dùng là :
A. 114 kg B. 108 kg C. 81 kg D. 96 kg
Câu 143: Cho chuỗi biến đổi sau:
1 2 3
Khí cacbonic¾ ¾® tinh bột¾ ¾® glucozơ¾ ¾® rượu etylic
Hãy chọn câu đúng:
A. Phản ứng (1) là phản ứng quang hợp,phản ứng (2) là phản ứng lên men và phản ứng
(3) là phản ứng thủy phân.
B. Phản ứng (1) là phản ứng quang hợp,phản ứng (2) là phản ứng thủy phân và phản ứng (3) là phản ứng lên men.
C. Phản ứng (1) là phản ứng thủy phân,phản ứng (2) là phản ứng quang hợp và phản ứng (3) là phản ứng lên men.
D. Phản ứng (1) là phản ứng lên men,phản ứng (2) là phản ứng quang hợp và phản ứng
(3) là phản ứng lên men.
Câu 144: Cho 3 chất glucozơ, axit axetic, glixerin . Để phân biệt 2 chất trên chỉ cần dùng 2 hĩa chất là:
A. Quỳ tím và Na.
B. Dung dịch Na2CO3 và Na.
C. Dung dịch NaHCO3 và dung dịch AgNO3. D. Ag2O/dd NH3 và quỳ tím.
Câu 145: Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích trong khơng khí. Để cung cấp CO2 cho phản ứng quang hợp tạo ra 40,5 gam tinh bột ( giả sử phản ứng hoàn tồn) thì số lít khơng khí (đktc) cần dùng là :
A. 115.000 B. 112.000 C. 120.000 D. 118.000
Câu 146: Trong các cơng thức sau đây, cơng thức nào là của xenlulozơ:
A.[C6H5O2(OH)5]n C. [C6H7O2(OH)2]n B.[C6H5O2(OH)3]n D. [C6H7O2(OH)3]n
Câu 147: Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bơng là: 4.860.0000
đ.v.C ,vậy số gốc glucozơ cĩ trong xenlulozơ nêu trên là:
A. 250.0000 B. 300.000 C.280.000 D.350.000
Câu 148: Từ xenlulozơ sản xuất được xenlulozơ trinitrat, quá trình sản xuất bị hao hụt
12%. Từ 1,62 tấn xenlulozơ thì lượng xenlulozơ trinitrat thu được là:
A. 2,975 tấn B. 3,613 tấn C. 2,546 tấn D. 2,613 tấn
Câu 149: Từ xenlulozơ ta cĩ thể sản xuất được :
A. tơ axetat B. nilon-6,6 C. tơ capron D. tơ enang
Câu 150: Cho các chất : X. Glucozơ ; Y. Saccarozơ; Z. Tinh bột; T. Glixerin; H.
Xenlulozơ. Những chất bị thủy phân là: