STT Chỉ tiêu Chưa xử lý Đối chứng Công thức 1 Tiêu chuẩn theo TT41/2014 1 Độ ẩm (%) 47,31 40,2 25,1 - 2 TOC (%) 29,05 25,43 19,06 ≥ 15,0% 3 N(%) 1,65 1,70 2,12 ≥ 2,0% 4 P2O5 (%) 0,28 0,44 0,45 - 5 K2O (%) 0,47 0,49 0,48 - 6 Cellulose (%) 9,6 8,3 3,1 - 7 Tinh bột (%) 19 16 2 - 8 E.Coli (MPN/g) 1,7x103 1,2x103 0 ≤ 1,1x103 9 Salmonella 1,6x102 4,3x101 0 0
STT Chỉ tiêu Chưa xử lý Đối chứng Công thức 1 Tiêu chuẩn theo TT41/2014 (MPN/g) 10 Trứng giun (trứng/g) 2 1 0 - 11 As (mg/kg) - 2,6 2,5 <10,0 12 Cd (mg/kg) - 2,14 2,15 <5,0 13 Pb (mg/kg) - 23,54 23,60 <200,0 14 Hg (mg/kg) - < 0,05 < 0,05 <2,0
Qua bảng số liệu cho thấy độ ẩm của nguyên liệu đã giảm mạnh so với công thức đối chứng, điều này là do nhiệt độ đống ủ tăng cao là một trong những tác nhân làm khơ ngun liệu.
Trong q trình hoạt động, hệ vi sinh vật trong chế phẩm đã tiết ra các enzym phân hủy các hợp chất hữu cơ trong phế thải, thể hiện ở hàm lượng hữu cơ trong phế thải sau xử lý bằng chế phẩm sinh học giảm mạnh so với phế thải sau xử lý ở công thức đối chứng và phế thải trước khi xử lý.
Hàm lượng cellulose và tinh bột tổng số trong công thức sử dụng chế phẩm đều giảm có ý nghĩa so với đối chứng không sử dụng chế phẩm. Tại công thức đối chứng không sử dụng chế phẩm,, chỉ tiêu cellulose giảm 14% và tinh bột giảm 16% so với mẫu phế thải ban đầu; kết quả này là do hoạt động của quần thể vi sinh vật có sẵn trong đống ủ đã chuyển hóa nguồn nguyên liệu hữu cơ này, tuy nhiên hoạt động của chúng không mạnh nên hàm lượng cellulosse và tinh bột trong phế thải giảm không đáng kể. Trong cơng thức có sử dụng chế phẩm cho thấy có sự thay đổi rõ rệt về chỉ tiêu cellulose và tinh bột, hàm lượng cellulose đã giảm đến 68% và hàm lượng tinh bột đã giảm đến 90%; kết quả này chứng tỏ các chủng VSV trong chế phẩm đã phát huy được tác dụng phân hủy các hợp chất hữu cơ giàu cacbon trong phế thải chăn nuôi.
Hàm lượng N tổng số trong cơng thức có sử dụng chế phẩm tăng hơn nhiều so với công thức đối chứng, điều này chứng tỏ vai trò cố định N của chủng
Azotobacter beijerinckii trong chế phẩm bổ sung.
Hàm lượng P2O5 ở trong công thức đối chứng và công thức sử dụng chế phẩm tăng do trong q trình xử lý có bổ sung thêm Super photphas. Riêng hàm lượng K2O khơng có sự thay đổi nhiều.
Hoạt động của hệ vi sinh vật trong chế phẩm sinh học làm nhiệt độ đống ủ tăng cao (trên 500C), dưới tác động đó, các loại vi khuẩn gây bệnh (E.Coli và
Salmonella, trứng giun) bị tiêu diệt. So sánh giá trị các chỉ tiêu của phế thải sau
xử lý với Thông tư số 41/2014/TT-BNNPTNT thấy phế thải ủ bằng chế phẩm sinh học đạt yêu cầu là phân bón hữu cơ. Vì vậy, lựa chọn phân bón được tạo thành từ q trình ủ theo cơng thức 1 để đánh giá hiệu quả của phân bón với sản xuất nơng nghiệp.
4.1.5. Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng phân hữu cơ sau tái chế
4.1.5.1. Hiệu quả của phân hữu cơ sau tái chế trên cây rau cải.
Kết quả đánh giá các chỉ tiêu sinh trưởng của cây trồng được thể hiện ở bảng 4.4