công ty cổ phần chè Kim Anh
3.2.1 xuất giải pháp phát triển thị trường sản phẩm chè hương nội tiêu cho CTCP chè Kim Anh.
CTCP chè Kim Anh.
• Đẩy mạnh các hoạt động nghiên cứu thông tin thị trường.
Từ khi thành lập cho đến nay, công ty chưa làm công tác thị trường một cách hệ thống. Vì vậy để có thể năm bắt tốt hơn nhu cầu của khách hàng công ty cần thực hiện theo những bước sau:
- Nghiên cứu khái quát thị trường: công ty cần thực hiện việc nghiên cứu, tìm hiểu thông tin về các đối thủ cạnh tranh trên thị trường, về xu hướng tiêu dùng sản phẩm của người dân ở những khu vực khác nhau.
- Nghiên cứu chi tiết thị trường: công ty cần thành lập bộ phận chuyên thu thập và xử lý các thông tin về thị trường chè hương dưới hình thức thu thập thông tin trực tiếp. Bên cạnh việc thu thập thông tin từ các đại lý, từ khách hàng hiện có, công ty cần thu thập thông tin từ những khách hàng tiềm năng. Từ những hoạt động này có thể nắm bắt được tất cả các yêu cầu của khách hàng về chủng loại sản phẩm, cách thức giao hàng và giá cả sản phẩm…
- Dự báo thị trường: từ thực trạng thông tin đã qua xử lý và phân tích công ty cần tiến hành dự báo về xu hướng biến động nhu cầu tiêu dùng, giá cả và những chiến lược của đối thủ cạnh tranh. Chỉ có như vậy công ty mới xác định được hướng phát triển hiệu quả trong hoạt động thị trường của mình.
Chè hương là sản phẩm chè truyền thống, đối tượng tiêu dùng chủ yếu là những người cao tuổi sống theo phong cách cổ điển vì vậy công ty cần củng cố thị trường các vùng nông thôn, ngoại thành, ngoại thị. Đồng thời cần tìm hiểu mở rộng các thị trường mới đặc biệt biệt là ở khu vực phía Nam để có thể chủ động trong việc lựa chọn thị trường tiêu thụ sản phẩm chè hương.
• Thực hiện đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Để mở rộng tiêu thụ chè trong nước, công ty cần nhanh chóng hoàn thiện và đưa ra thị trường những sản phẩm mới có hương vị mới mang đặc trưng riêng để có thể cạnh tranh với sản phẩm của các công ty hoạt động trong lĩnh vực đồ uống giải khát.
Bên cạnh việc đưa ra thị trường những sản phẩm mới, công ty cũng cần nghiên cứu xem xét loại bỏ ra khỏi danh mục những sản phẩm có sức tiêu thụ kém để giảm bớt chi phí, tập trung vào những sản phẩm có hiệu quả kinh doanh cao.
Chất lượng là yếu tố sống còn giúp doanh nghiệp khẳng định được vị thế của mình nhất là khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được đặc biệt coi trọng như hiện nay. Vì vậy để đảm bảo yêu cầu này, công ty cần kiểm tra chất lượng ở tất cả các khâu của quá trình sản xuất.
Đồng thời tạo nguồn nguyên liệu vững chắc, chất lượng cao cho công nghiệp chế biến. Công ty có thể thực hiện hợp tác với bà con trồng chè ở vùng nguyên
liệu dưới hình thức trợ giúp vốn, kỹ thuật, giống canh tác, thực hiện quan hệ làm ăn lâu dài trên cơ sở đảm bảo lợi ích cho người trồng chè.
Ngay từ khâu thu mua nguyên liệu, công ty phải thực hiện thu mua có chọn lọc đảm bảo chè thành phẩm đạt chất lượng cao.
• Tăng cường công tác quản lý trong sản xuất để hạ giá thành sản phẩm. Bất lợi lớn nhất của công ty là nằm xa vùng nguyên liệu và các loại hương liệu để ướp chè. Do vậy để đảm bảo giá thành hợp lý, công ty cần phải rút ngắn khâu vận chuyển trung gian, tiến hành công tác thu mua trực tiếp từ vùng nguyên liệu. Các xí nghiệp chế biến chè thành viên cần tạo mối quan hệ tốt với bà con vùng trồng chè nhằm ổn định nguồn cung, đảm bảo mức giá mua nguyên liệu không bị biến động nhiều.
Chè hương là sản phẩm được tiêu dùng theo mùa vụ đòi hỏi chi phí bảo quản và dự trữ sản phẩm là khá lớn. Do vậy để đảm bảo nguồn hàng cung cấp kịp thời ra thị trường, công ty cần lên kế hoạch mức dự trữ sản phẩm phù hợp, tăng cường công tác quản lý kho, việc kiểm tra hàng tồn kho phải tiến hành thường xuyên và theo trình tự.
• Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối sản phẩm.
Hiện tại, công ty đang thực hiện phân phối sản phẩm ra thị trường trên 4 kênh đó là trực tiếp, bán thông qua các đại lý, bán thông qua nhà bán buôn và bán thông qua nhà bán lẻ.
Để phát huy hiệu quả kênh phân phối trực tiếp, công ty cần tiến hành tuyển chọn đội ngũ cán bộ tiếp thị có trình độ chuyên môn về marketing, khả năng tiếp xúc khách hàng. Tổ chức các chương trình đào tạo để đội ngũ lao động trong hoạt động này có tính chuyên nghiệp hơn.
Đối với kênh phần phối thông qua đại lý, công ty nên thực hiện đánh giá hiệu quả tiêu thụ và khả năng phát triển thị trường của các đại lý trên từng khu vực, để từ đó có thể nhận biết đại lý nào hoạt động kém hiệu quả để có hướng thay đổi thành các trung gian bán buôn hay bán lẻ. Trong cùng một khu vực thị trường
công ty không nên để quá nhiều đại lý mà có thể đặt tổng đại lý độc quyền làm cơ sở phát triển và mở rộng thị trường.
Đối với các điểm bán buôn, bán lẻ, công ty cần phải cử các cán bộ thị trường kiểm tra thường xuyên nhằm phát hiện ra hàng nhái kém chất lượng, tiếp nhận trực tiếp phản hồi từ người tiêu dùng.
Để có thể mở rộng và tìm thêm các thị trường tiềm năng mới, công ty nên mở thêm một số cửa hàng giới thiệu sản phẩm ở những khu vực thị trường xa như Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh.
• Tăng cường hoạt động quảng cáo và xúc tiến bán.
Quảng cáo được coi là công cụ xúc tiến hiệu quả nhất đối với các sản phẩm tiêu dùng. Do vậy để nâng cao hình ảnh thương hiệu và uy tín của công ty trên thị trường cần tăng cường hoạt động quảng cáo và xúc tiến.
Công ty cần thực hiện quảng cáo qua tạp chí chuyên ngành, tạp chí tiêu dùng, đồng thời đẩy mạnh quảng cáo qua các phương tiện truyền thông nhằm mục tiêu giới thiệu công ty và chất lượng của các sản phẩm mới.
Tích cực tham gia vào các triển lãm, hội chợ giới thiệu sản phẩm do cơ quan quản lý tổ chức nhằm học hỏi kinh nghiệm quảng bá thương hiệu từ các hãng khác và tìm kiếm bạn hàng mới phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh.
Tuy nhiên thúc đẩy không có nghĩa là quảng cáo một cách tràn lan mà cần có chiến lược cụ thể đối với từng khu vực thị trường. Chỉ có như vậy mới làm giảm chi phí quảng cáo mà vẫn khích thích người tiêu dùng có thị hiếu khác nhau đến với sản phẩm chè hương của công ty.
Với hoạt động xúc tiến bán, trong cửa hàng giới thiệu sản phẩm và bán hàng cần trưng bày một cách hợp lý, đẹp mắt để thuận lợi cho người mua lựa chọn hàng hóa và tiêu dùng sản phẩm.
Do hoạt động quảng cáo và xúc tiến cần một khoản chi phí rất lớn, vì vậy muốn duy trì hoạt động này, công ty phải trích một phần lợi nhuận hàng năm để thành lập quỹ xúc tiến sản phẩm.
• Đặc biệt, cần xây dựng chiến lược và kế hoạch kinh doanh dài hạn
Để xây dựng chiến lược đúng đắn, công ty cần phải phân tích kỹ lưỡng các mặt mạnh, mặt yếu, các cơ hội của mình trong thời gian tới, biết phối hợp nhịp nhàng giữa các yếu tố môi trường tác động để tận dụng cơ hội, trách bỏ lỡ thời cơ. Bên cạnh đó còn cần đầu tư thích đáng về cơ sở vật chất kỹ thuật, đặc biệt là các công nghệ kỹ thuật hiện đại.
3.2.2 Một số kiến nghị đối với Nhà nước và hiệp hội chè Việt Nam. 3.2.2.1 Đối với Nhà nước.
Nhà nước cần tăng cường đầu tư vào cơ sở vật chất, trước hết là hệ thống giao thông, hệ thống điện nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất của doanh nghiệp chè nói chung và CTCP chè Kim Anh nói riêng diễn ra ổn định và giảm thiểu chi phí chi phí đầu vào, chi phí vận chuyển.
Nhà nước nên xem xét miễn giảm thuế sử dụng đất đối với người trồng chè vì trồng chè không những mang giá trị công nghiệp mà nó còn giải quyết nhiều vấn đề liên quan đến an sinh xã hội như xóa đói giảm nghèo, phủ xanh đất trống đồi núi trọc…. Từ đó có thể khuyến khích nông dân tạo ra những vùng nguyên liệu mới đảm bảo cung ứng cho các doanh nghiệp chế biến.
Đặc biệt trong thời gian tới cần cắt giảm mức thuế giá trị gia tăng đang áp dụng đối với các sản phẩm chè hương từ 10% xuống 5% để công ty có thêm nguồn vốn đầu tư cho các chiến lược phát triển trong tương lai, tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.
Nhà nước cần miễn thuế nhập khẩu thiết bị vật tư trong một vài năm để tạo điều kiện thuận lợi cho công ty hiện đại hóa công nghệ sản xuất chè hương.
Các cơ quan quản lý nhà nước cần quan tâm công tác xây dựng quảng bá thương hiệu nhằm đảm bảo uy tín của chè Việt Nam thông qua tiến hành kiểm tra, rà soát các vùng nguyên liệu chè, toàn bộ hệ thống các cơ sở chế biến về tiêu chuẩn chất lượng. Đồng thời đẩy mạnh kiểm tra thị trường nhằm phát hiện hàng nhái, hàng kém chất lượng gây hậu quả đến hình ảnh sản phẩm của công ty.
3.2.2.2 Đối với hiệp hội chè.
Hiệp hội chè Việt Nam cần cung cấp kịp thời thông tin thị trường, các quy định liên quan đến ngành hàng cho các doanh nghiệp chè Việt Nam.
Hiệp hội nên có định hướng phát triển dài hạn như đầu tư cải tiến thiết bị sản xuất, nghiên cứu tạo ra các giống chè có năng suất cao. Đặc biệt cần xây dựng một hệ thống tiêu chuẩn chất lượng cho từng loại mặt hàng chè hương.
Tăng cường tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại để doanh nghiệp có cơ hội quảng bá thương hiệu và giới thiệu sản phẩm của đơn vị mình đến với người tiêu dùng.
Hiệp hội nên liên kết các doanh nghiệp chè trong nước xây dựng thương hiệu riêng, nâng cao uy tín cho sản phẩm chè hương Việt Nam.