khõu cho cỏc ĐL cấp I và cấp II, chưa cú chớnh sỏch khuyến khớch người tiờu dựng cuối cựng. Do đú, Cụng ty cần đưa ra cỏc giải phỏp như trong mỗi bao gúi sản phẩm tiờu thụ chạy cũng là một hỡnh thức quảng cỏo tốt.
3.2.4. Hoàn thiện cỏc chớnh sỏch Marketing, tăng cường khuyến khớch vàhỗ trợ cho cỏc thành viờn của hệ thống kờnh phõn phối hỗ trợ cho cỏc thành viờn của hệ thống kờnh phõn phối
3.2.4.1. Đ ẩy mạnh hoạt động quảng cỏo
Trong giai đoạn thị trường cú sự cạnh tranh gay gắt, việc quảng cỏo giữ một vai trũ quan trọng. Nhờ quảng cỏo mà hàng hoỏ bỏn đợc nhanh và nhiều hơn, trờn quy mụ rộng hơn. Thụng qua quảng cỏo thương hiệu của sản phẩm, hỡnh ảnh của doanh nghiệp thu hỳt được nhiều khỏch hàng. Vỡ vậy, quảng cỏo gúp phần quan trọng thỳc đẩy sản xuất kinh doanh, tiờu thụ sản phẩm.
Hiện nay trờn thị trường sản phẩm bỏnh kẹo rất đa dạng và phong phỳ về chủng loại, mẫu mó, rất nhiều đơn vị cung cấp, do đú khỏch hàng khụng chỉ phõn biệt được sản phẩm nào là mới, cũ. Tõm lý khỏch hàng luụn quan tõm đến những sản phẩm nào mới vỡ họ nghĩ rằng sản phẩm này luụn được nõng cao chất lượng hơn và ớt bị hàng giả. Vỡ vậy, để sản phẩm mới đến tay người tiờu dựng một cỏch nhanh nhất (nhằm giảm sự cạnh tranh) là phải thụng qua cụng việc quảng cỏo. Thực tế cho thấy cỏc sản phẩm mới sau khi quảng cỏo khụng những tiờu thụ nhanh chúng mà cũn cú tỏc dụng đến nhà sản xuất điều chỉnh để hoàn thiện hơn sản phẩm đú, hệ thống phõn phối khi đú sẽ thực sự phỏt huy tỏc dụng, nú trở lờn thụng suốt và hiệu quả hơn.
Trong thời gian qua ở Cụng ty Bỏnh kẹo Hải Chõu, hoạt động quảng cỏo chưa được quan tõm đỳng mức, đó ảnh hưởng khụng nhỏ tới hoạt động tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty. Vỡ vậy, hoạt động này cần phải được tăng cường trong thời gian tới.
3.2.4.2. Hoàn thiện chớnh sỏch tiờu thụ của Cụng ty
Mục tiờu của Cụng ty luụn là ổn định và phỏt triển thị trường, vị vậy việc điều chỉnh chế độ chớnh sỏch phự hợp với thị trường sẽ tạo ra sự hợp tỏc chặt chẽ giữa ĐL với Cụng ty, thỳc đẩy được doanh thu và sản lưởng tiờu thụ, trờn cơ sở xõy dựng kế hoạch sản xuất và tiờu thụ sản phẩm theo vựng thị trường cụ thể từng thỏng, từng quý, từng năm...
Cụng ty cần đa dạng hoỏ sản phẩm theo hướng phỏt triển hệ thống danh mục sản phẩm. Mặc dự hiện nay Cụng ty đó xõy dựng được một hệ thống danh mục sản phẩm với hơn 76 chủng loại sản phẩm khỏc nhau, nhưng trước sự biến động khụng ngừng của nhu cầu thị trường và sự phỏt triển với tốc độ chúng mặt của cỏc đối thủ cạnh tranh, đũi hỏi Cụng ty phải tạo cho mỡnh những sản phẩm mới, khỏc biệt cú thể đem lại khả năng cạnh tranh cao. Để đổi mới sản phẩm Cụng ty cú thể thực hiện thưc 3 hướng:
- Thứ nhất về chất lượng sản phẩm: Chất lượng luụn là yếu tố quan trọng nhất trong việc thu hỳt khỏch hàng đến với Cụng ty. Để cú thể nõng cao được chất lượng sản phẩm Cụng ty cần cú chủ trương đẩy mạnh hơn nữa phong trào phỏt huy sỏng kiến kỹ thuật trong đơn vị động viờn khuyến khớch cỏc cỏn bộ kỹ thuật khụng ngừng nõng cao kiến thức học tập và nhanh chúng tiếp thu những kiến thức mới. Tăng cường cụng tỏc nghiờn cứu nhu cầu, đặc điểm tõm lý và thị hiếu của thị trường, tỡm những nguyờn vật liệu mới tạo ra sản phẩm cú chất lượng cao hơn, kinh tế hơn, cú những đặc điểm thu hỳt khỏch hàng. Kiểm soỏt tốt trong khõu dự trữ nguyờn vật liệu để đảm bảo chất lượng nguyờn vật liệu từ đú đảm bảo chất lượng sản phẩm. Trong quỏ trỡnh sản xuất phải tăng cường cụng tỏc kiểm tra chất lượng trong từng khõu. Cỏc sản phẩm
trước khi nhập xuất kho phải được kiểm tra qua bộ phận KCS của xưởng. Hoàn thiện hệ thống đảm bảo sản phẩm đến tay khỏch hàng đỳng chất lượng theo yờu cầu.
- Thứ hai về hương vị: Cụng ty sử dụng những nguyờn liệu mới tạo hương vụ khỏch nhau, phự hợp với nhu cầu tiờu dựng trờn từng thị trường. Hiện nay đa số người tiờu dựng ưa thớch cỏc sản phẩm mang hương vị socola, khoai mụn, cà phờ, dõu… Cụng ty cú thể tập trung phỏt triển loại sản phẩm này, đồng thời cũng cú thể tạo ra cỏc sản phẩm hương vị đặc biệt khỏc như ổi, sữa chua, vải thiều … trờn thị trường miền Bắc hiện nay và trong tương lai người tiờu dựng cú khuynh hướng thớch cỏc sản phẩm cú vị mặn do đú Cụng ty cần lờn kế hoạch thiết kế và sản xuất cỏc sản phẩm cú vị mặn đỏp ứng nhu cầu thị trường. Đối với người tiờu dựng miền Trung và miền Nam khuynh hướng chưa thay đổi về khẩu vị nờn Cụng ty cú thể tập trung phỏt triển cỏc sản phẩm cú vị cay ngọt và ngọt cú hương vị trỏi cõy để đỏp ứng nhu cầu người tiờu dựng.
- Thứ ba về mẫu mó, khối lượng, hỡnh thức bao gúi: hỡnh thức bờn ngoài sản phẩm được khỏch hàng rất quan tõm đặc biệt là thị trường miền Bắc. Trong khi đú sản phẩm của Cụng ty lại bao gúi, hỡnh thức đơn giản thủ cụng, khụng thu hỳt được khỏch hàng. Để khắc phục được nhược điểm này, Cụng ty cú thể sử dụng một số hỡnh thức bao gúi mới như đống hộp sắt, đúng hộp cứng, hộp nhụm, in hỡnh đặc trưng cho từng dịp đặc biệt như cành đào trong dịp tết, hỡnh trỏi tim trong ngày Valentine, với những hỡnh dỏng đa dạng và phong phỳ như hỡnh trũn, hỡnh bầu dục, hỡnh trỏi tim…cỏc sản phẩm cần được đúng gúi với khối lượng cỏch nhau để thoả món nhu cầu khỏc nhau của khỏch hàng.
Việc thực hiện tốt chớnh sỏch sản phẩm sẽ làm cho sản phẩm của Cụng ty hấp dẫn người tiờu dựng cả về hỡnh thức lẫn chất lượng. Nhờ vậy, cầu thị trường về sản phẩm của Cụng ty sẽ tăng lờn nhanh chúng, khi sản phẩm của Cụng ty hấp dẫn được người tiờu dựng việc hợp tỏc làm ăn của cỏc ĐL với
Cụng ty trở lờn mặn mà hơn, cỏc quy định của Cụng ty sẽ cú giỏ trị hơn qua đú việc tổ chức và quản lý hệ thống phõn phối của Cụng ty trở nờn dễ dàng hơn.
3.2.5. Xõy dựng nõng cao năng lực đội ngũ nhõn lực quản lý kờnh
Để tổ chức và quản lý kờnh phõn phối đạt hiệu quả tốt thỡ Cụng ty khụng thể khụng xõy dựng và phỏt triển đội ngũ nhõn lực cho cụng tỏc tổ chức và quản lý kờnh. Nhõn lực luụn là yếu tố quyết định và quan trọng nhất của mỗi doanh nghiệp. Việc xõy dựng nguồn nhõn lực cho việc quản lý kờnh đũi hỏi Cụng ty phải cú kế hoạch tuyển dụng cụ thể đảm bảo việc tuyển chọn được những nhõn nhà quản lý kờnh hiệu quả cú trỡnh độ đỏp ứng nhu cầu của cụng việc. Nguồn tuyển chọn của Cụng ty chủ yếu từ bờn ngoài Cụng ty bởi cỏc phũng ban của Cụng ty đó được bố trớ sắp xếp hợp lý.
Với nguồn nhõn lực ngoài Cụng ty Cụng ty cú thể tuyển từ sinh viờn cỏc trường đại học khối kinh tế trong cỏc chuyờn ngành quản trị kinh doanh hoặc Marketing, việc tuyển chọn cần được thực hiện chặt chẽ qua cỏc vũng lựa chọn kỹ lưỡng, nguồn cỏn bộ được tuyển chọn này cú ưu điểm là năng động, sỏng tạo. Tuy nhiờn, họ lại cũn thiếu kinh nghiệm thị trường do vậy Cụng ty cần cú chương trỡnh đào tạo về thị trường và giỳp họ hiểu về cụng ty hơn. Cụng ty cũng cú thể tuyển chọn cỏc nhà quản lý đó từng làm việc cho cỏc cụng ty khỏc, đõy là những người đó cú kinh nghiệm thị trường, họ nhanh chúng thớch nghi hơn với cụng việc.
Kết luận
Đối với cỏc doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thỡ tiờu thụ sản phẩm là một khõu hết sức quan trọng, bởi kết quả hoạt động tiờu thụ sản phẩm sẽ phản ỏnh chớnh xỏc hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Việc tiờu thu sản phẩm lại phụ thuộc chủ yếu vào việc tổ chức hệ thống kờnh phõn phối. Trong những năm qua bằng nỗ lực của chớnh mỡnh Cụng ty Bỏnh kẹo Hải
Chõu đó tỡm được chỗ đứng trờn thị trường bỏnh kẹo, tạo uy tớn với người tiờu dựng, sản phẩm của Cụng ty ngày càng đa dạng và phong phỳ tạo được cụng ăn việc làm ổn định cho người lao động. Thụng qua mạng lưới kờnh phõn phối của mỡnh Cụng ty đó đưa sản phẩm của mỡnh đến hầu hết cỏc miền của tổ quốc phục vụ nhu cầu của nhõn dõn, mạng lưới phõn phối của Cụng ty đó được định hỡnh hoàn chỉnh. Tuy nhiờn, Hệ thống kờnh phõn phối của Cụng ty cũn khụng ớt hạn chế cần khắc phụ trong khõu tổ chức cũng như quản lý. Vỡ vậy, trong thời gian tới Cụng ty cần thực hiện cỏc biện phỏp nhằm khắc phục cỏc hạn chế đú để cú thể hoàn thiện cụng tỏc tổ chức và quản lý hệ thống kờnh phõn phối từ đú duy trỡ, củng cố khả năng cạnh tranh trong mụi trường kinh doanh ngày càng khốc liệt.
Với hy vọng đúng gúp ý kiến nhằm giỳp Cụng ty ngày càng hoàn thiện hệ thống kờnh phõn phối của mỡnh Nội dung của đồ án tốt nghiệp này về tình hình tiêu thụ sản phẩm và tiêu chí phấn đấu của Công ty để không ngừng phát triển, những phân tích đánh giá về thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty để khắc phục và vơn lên đa ra các giải pháp nhằm tiêu thụ sản phẩm ra ngoài ngành tiến tới cạnh tranh với thế giới
Một lần nữa Em xin trân thành cảm ơn sự hớng dẫn tận tình các thầy cô giáo trong khoa kinh tế và quản lý, đặc biệt là cô giáo Phạm Tuyết Hoa và ban lãnh đạo Công ty Bánh kẹo Hải Châu đã giúp em hoàn thành đồ án này./.
Ngày... tháng …. năm 2004
Sinh viên thực hiện