III. Giới thiệu các di tích, dịch vụ, các công việc trong ngành
2. Giới thiệu về công việc của các nghề nghiệp trong ngành
2.1. Hướng dẫn viên du lịch
Tiếp nhận tuyến du lịch từ điều hành viên:Đây là trách nhiệm và công việc thực hiện trong tổ chức. Với vai trò là một người lao động, họ làm các công việc với tính chất của từng bộ phận đặc thù. Trong một doanh nghiệp lữ hành & du lịch, các kế hoạch tổ chức và sắp xếp công việc được lên kế hoạch thể. Phản ánh theo những nhu cầu về thời gian, địa điểm của các tour khác nhau. Nhiệm vụ đầu tiên mà hướng dẫn viên cần làm chính là tiếp nhận tour từ nhân viên điều hành. Khi đó, các công việc cần làm chính là thực hiện tốt vai trò hướng dẫn viên cho tour đó.
Tổ chức các chương trình của chuyến đi du lịch:Các chương trình được thực hiện trong hành trình diễn ra về mặt thời gian. Mang đến lịch trình cụ thể được xác định và thực hiện. Từ đó bắt đầu triển khai các nội dung rà soát thông tin khách hàng, kiểm tra phương tiện, chuẩn bị trang thiết bị cần thiết,… Với vai trò tiếp nhận khách du lịch, họ cũng phải chịu các trách nhiệm liên quan trong tổ chức và điều hành của mình. Người hướng dẫn viên phải làm chủ được đám đông, đặc biệt mang đến hứng thú, tò mò, kích thích sự tương tác và tạo hưng phấn trong chuyến đi. Vẫn đảm bảo trong vai trò quản lý
và cung cấp thông tin bổ ích.Hướng dẫn viên cũng là người tổ chức các hoạt động vui chơi, trải nghiệm, gắn kết các thành viên trong đội.
Giám sát quá trình cung ứng với các đối tác:Việc thực hiện các hoạt động trong du lịch, tham quan hay nghỉ dưỡng đều cần có những bên thứ ba tham gia. Với các lợi ích cộng hưởng, các bên trở thành đối tác của nhau. Tính chất trong quá trình cung ứng lẫn nhau cần được đảm bảo để mang đến hiệu quả tốt nhất cho việc đáp ứng dịch vụ đến khách hàng.Du lịch có mối quan hệ mật thiết với các dịch vụ đi kèm như: cơ sở lưu trú, khách sạn, nhà hàng, khu vui chơi giải trí, …. Các bên có thể thỏa thuận làm việc trước với nhau để mang đến những thỏa thuận và thống nhất cung ứng dịch vụ hợp lý. Công việc hướng dẫn viên du lịch cần làm đó chính là theo dõi, giám sát họ phục vụ ra sao. Có đảm bảo và đáp ứng theo yêu cầu cần thiết cũng như ý nghĩa của chuyến du lịch không. Và đưa ra đánh giá, góp ý cụ thể với các đơn vị cung cấp dịch vụ đó để có thể đưa ra phương án xử lý, cải thiện tốt hơn trong những tour du lịch sau.
Xử lý các tình huống xảy ra trong chuyến du lịch:Các vấn đề hay tình huống phát sinh trong quá trình du lịch thường xảy ra rất nhiều. Có thể là những tích cực làm phong phú thêm trong trải nghiệm. Tuy nhiên cũng có thể là những trở ngại tạo ra cảm nhận không tốt trong chuyến tham quan đó. Do vậy mà các yêu cầu trong đảm bảo sự nhanh nhạy và kĩ năng của người hướng dẫn viên là vô cùng cần thiết. Hướng dẫn viên du lịch cần đánh giá được các yếu tố mang đến tác động. Từ đó có những chủ động trong bắt kịp tình hình. Hoặc nhanh chóng đưa ra các giải pháp phù hợp để mang đến hiệu quả.
Tiếp thu phản hồi của khách hàng và báo cáo lại:Các công việc được thực hiện trong quá trình hướng dẫn cần được ghi nhận lại tác động và hiệu quả. Quan trọng trong tiếp thu và đánh giá thái độ, phản hồi của khách hàng. Các phản hồi mang đến hiệu quả chân thực nhất với tính chất quay lại sử dụng dịch vụ. Với tổ chức, mục tiêu cao hơn là tìm kiếm khách hàng mới bên cạnh giữ chân các khách hàng cũ. Nhằm mang đến các dịch cụ cung cấp tốt hơn từng ngày. Cũng như mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Trải nghiệm này là quan trọng với ý nghĩa đánh giá hiệu quả phục vụ của hướng dẫn viên.
Đây cũng là khâu quan trọng đánh giá năng lực của hướng dẫn viên. Năng lực không chỉ phản ánh trên trình độ hay kiến thức. Mà còn là các kỹ năng được vận dụng và kỹ năng mềm của người đó. Giúp họ sửa đổi những nhược điểm còn tồn tại và phát huy tốt những thế mạnh của mình trong mỗi chuyến đi. Từ đó tạo ra thương hiệu riêng cũng như thể hiện các giá trị nổi bật của bản thân.
2.2. Lễ tân khách sạn
Chào hỏi, đón tiếp khách hàng, đối tác, giải đáp thắc mắc trực tiếp với khách hàng. Cập nhật thông tin, lưu trữ hồ sơ của khách hàng, đối tác quan trọng.
Tiếp nhận các cuộc gọi và xử lý các vấn đề khách hàng, đối tác trao đổi.
Giữ gìn vệ sinh khu vực sảnh, tuân thủ các quy tắc và quy định của tổ chức, doanh nghiệp.
Tuân theo các quy trình an ninh như phát hành thẻ thông hành cho khách, kiểm tra chặt chẽ người ra/vào thông qua bàn trực để đảm bảo an ninh của văn phòng.
Đặt hàng đồ dùng văn phòng phẩm cho nhân viên công ty và theo dõi số lượng đồ đạc, sản phẩm tồn kho.
Cùng với các bộ phận khác thực hiện các công việc chung được giao.
2.3. Nhân viên buồng phòng
Nhân viên buồng phòng sẽ phải có trách nhiệm với các công việc cụ thể sau: Thay khăn trải giường và dọn dẹp giường.
Thay khăn đã qua sử dụng. Quét và lau sàn nhà.
Lau dọn nội thất trong phòng.
Theo dõi và bổ sung các vật dụng cần thiết trong phòng như: xà phòng tắm, kem đánh răng, dầu gội,...
Báo cáo cho quản lý bất kỳ vấn đề gì liên quan đến kỹ thuật, bảo trì,... Đảm bảo tất cả các phòng được sạch sẽ và gọn gàng vào cuối ca. Đảm bảo an ninh khách sạn.
Trợ giúp khách hàng với các vấn đề họ gặp phải.
Kiểm tra tình trạng các phòng khi khách check-in check-out.
Phối hợp cùng nhân viên lễ tân và các bộ phận khác để đảm bảo công việc. Làm vệ sinh phòng của khách ở
Hàng ngày nhận danh sách phòng cần vệ sinh và chìa khoá từ giám sát ca hoặc thư ký buồng phòng.
Chuẩn bị và sắp xếp thiết bị, dụng cụ vệ sinh
Thực hiện quy trình vệ sinh phòng theo đúng quy định. Với mỗi loại phòng cần có những cách xử lý khác nhau theo tiêu chuẩn. Ví dụ phòng trống, phòng khách đang ở, phòng VIP…
Quá trình dọn dẹp phòng nếu phát hiện đồ vật lạ, khách để quên cần xử lý theo đúng quy trình của khách sạn:
Nắm rõ thông tin về các dịch vụ để giải đáp cho khách khi cần thiết Bàn giao lại chìa khóa phòng cho giám sát ca/ thư ký buồng phòng. Kiểm tra phòng khách check-out
Kiểm tra minibar (tình trạng đồ ăn, thức uống khách đã sử dụng) Kiểm tra tình trạng sử dụng của các thiết bị khác
Cung cấp thông tin cho nhân viên lễ tân để làm thủ tục check-out cho khách
Xử lý các tình huống phát sinh: Các tình huống phát sinh tại mỗi nơi, mỗi thời điểm là khác nhau. Vì vậy nhân viên buồng phòng cần có nghiệp vụ chắc chắn và khả năng giải quyết các tình huống như: khách bị đau ốm trong phòng, khách bị thất lạc đồ, phòng không thể liên lạc được và đóng cửa quá khung giờ quy định… Ngoài ra còn các tình huống như hoả hoạn, trộm cắp…
Nhận – trả đồ giặt là của khách: Nhận đồ giặt của khách khi có yêu cầu. Ghi chú đầy đủ thông tin vào phiếu giặt là. Nếu khách có yêu cầu đặc biệt cần lưu chú vào cho bộ phận giặt là biết.
Nhận lại đồ đã giặt là và trả cho khách
Chuyên liên thu tiền cho quản lý/ giám sát ca để tổng hợp cho lễ tân tính phí giặt là cho khách khi làm thủ tục check-out Nhận – trả đồ giặt là của khách:Nhận đồ giặt của khách khi có yêu cầu. Ghi chú đầy đủ thông tin vào phiếu giặt là. Nếu khách có yêu cầu đặc biệt cần lưu chú vào cho bộ phận giặt là biết.
KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ
Qua quãng thời gian thực tế chuyên tại tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu và Bình Thuận, em nhận thấy mình đã tiếp thu được thêm rất nhiều trải nghiệm nghề nghiệp. Nhờ có sự giúp đỡ nhiệt tình của các thầy cô, hai anh hướng dẫn viên cũng như ban quản lí khách sạn Sandunes beach resort and spa, em đã dần kịp bắt nhịp với công việc sau này của mình cùng với những áp lực từ nó. Trong quá trình thực tế của mình, nhóm em đã có cho mình rất nhiều kinh nghiệm quý báu, bổ ích. Không chỉ vậy, em cũng sẽ cố gắng thực hiện và hoàn thành một phần mục tiêu mà bản thân đặt ra trước khi bắt đầu chuyến đi thực tế này.
Do những hạn chế của bản thân về kiến thức nghề nghiệp cũng như kinh nghiệm đánh giá, nhận xét, thực hiện các hoạt động, báo cáo này còn nhiều điểm thiếu sót. Em mong rằng sẽ nhận được sự góp ý từ thầy cô và quý anh chị để em có thể hoàn thiện báo cáo này tốt nhất.Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô và hai anh hướng dẫn viên đã giúp đỡ em trong suốt quá trình đi thực tế của mình.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Lâm, C. (2022, 04 04). Yeutre.vn. Retrieved from Đồi cát Bay Mũi Né – Tiểu sa mạc bí ẩn giữa lòng thành phố biển: https://yeutre.vn/bai-viet/doi-cat-bay-mui-ne-tieu-sa- mac-bi-an-giua-long-thanh-pho-bien.35399/
Nguyễn, L. (2019, 10 30). Vntrip. Retrieved from Bạch Dinh ở Vũng Tàu – Tham quan biệt thự mang đậm kiến trúc Pháp: https://www.vntrip.vn/cam-nang/tham-quan- bach-dinh-o-vung-tau-22727/amp?
gidzl=jOAT6kk0NNAqcvGKwPvLVBAUb1hqobik_Pl7JAFBNNh_dvmRhfzIU_w OcHkXo54k_PkT7M9eDVXGxu1HUG
oceanami. (2019, 1 28). Retrieved from ĐÌNH THẦN THẮNG TAM – ĐIỂM ĐẾN CỦA DU LỊCH VĂN HÓA TÂM LINH TẠI VŨNG TÀU: https://oceanami.com/blog/dinh-than-thang-tam-vung-tau.html
Sai Gon Star Travel . (n.d.). Retrieved from Thích Ca Phật Đài Vũng Tàu – Danh Thắng Phật Giáo Việt Nam: https://saigonstartravel.com/xem-tin/thich-ca-phat-dai-vung- tau-danh-thang-phat-giao-viet-nam/
Trương Thà. (2021, 09 15). digiticket. Được truy lục từ Nhà Lớn Long Sơn: Địa điểm du lịch văn hóa nổi tiếng trời Nam: https://digiticket.vn/blog/nha-lon-long-son/
PHỤ LỤC
Hình ảnh các địa điểm tham quan trong chuyến đi.
6. Sandunes beach resort and spa