CHƯƠNG 3: HỆ THỐNG CAM
3.2.1. Lập kờ́ hoạch và điều khiển sản xuất
Lập kế hoạch sản xuất là cụ thể húa kế hoạch marketing: sản phẩm sẽ được sản xuất như thế nào, sử dụng những nguồn lực gỡ? Chi phớ sản xuất là bao nhiờu?
1.Mụ tả sản phẩm và số lượng: sản phẩm được mụ tả từ gúc độ sản xuất, gồm các chi tiết hợp thành, vật liệu cấu thành, đặc tớnh kỹ thuật của sản phẩm.
VD:Sản phẩm nước uống đúng chai gồm cú nước đó qua lọc và xử lý, chai, nắp, nhón,…;
Số lượng sản phẩm dự định sản xuất: phải biết cõ̀n sản xuất
những sản phẩm như thế nào, số lượng bao nhiờu để đáp ứng kế họach marketing và tồn kho của doanh nghiệp.
2.Phương pháp sản xuất: doanh nghiệp sẽ sản xuất sản phẩm như thế nào: quy trỡnh, cụng nghệ để sản xuất sản phẩm, chi tiết hoặc cụng đoạn nào tự sản xuất/gia cụng bờn ngoài, tại sao,
v.v…
3.Máy múc thiết bị và nhà xưởng: cõ̀n sử dụng những loại máy múc thiết bị nào, cụng suất bao nhiờu, lấy thiết bị từ nguồn nào (cú sẵn, mua mới,…) cõ̀n nhà xưởng rộng bao nhiờu, bố trớ như thế nào, kế hoạch khấu hao nhà xưởng, thiết bị,… Kế hoạch máy múc thiết bị và nhà xưởng cõ̀n được trỡnh bày riờng vỡ phõ̀n này sẽ ảnh hưởng tới quyết định vờ̀ các nguồn lực khác. Máy múc
thiết bị và nhà xưởng thường cú giá trị đõ̀u tư lớn vỡ vậy kế hoạch máy múc thiết bị và nhà xưởng rất quan trọng để lập kế hoạch tài chớnh sau này.
4.Nguyờn vật liệu và các nguồn lực khác: nhu cõ̀u sử dụng và tồn kho nguyờn vật liệu, chất lượng và số lượng như thế nào, nguyờn vật liệu thay thế là gỡ, ai là nhà cung cấp, phương thức cung cấp, số lượng mua tối ưu, mức độ rủi ro. Các yờu cõ̀u đối với nguồn nhõn lực: số lượng lao động, trỡnh độ tay nghờ̀, kế hoạch đáp ứng (tuyển dụng, đào tạo,…)
5.Dự toán chi phớ hoạt động: cõ̀n bao nhiờu vốn đõ̀u tư, các chi phớ sản xuất và giá thành sản phẩm.
6.Ưu thế cạnh tranh: xác định xem yếu tố cạnh tranh nào là quan trọng và là một yếu tố định tớnh để ra các quyết định lựa chọn các phương án sản xuất, đõ̀u tư máy múc thiết bị, bao gồm: chất
lượng, giá thành, quy mụ, cụng nghệ, kinh nghiệm, khả năng đáp ứng nhanh,…