Đối tượng nam 73 tuổi, cao 1m65, nặng 65kg, mắc bệnh gút, lao động nhẹ. Nhu cầu năng lượng khuyến nghị là 30-35 Kcal/kg cân nặng/ngày
35 x 65 = 2275 (Kcal/ngày) BMI = Cân nặng / (Chiều cao) 2
65 / (1,65)2 = 23.9 P= 1 x 65 = 65g = 65 x 4 = 250 (Kcal) L= 2275 x 25% = 569Kcal = 63g G = 2275 - (260+569) = 361 (Kcal) P: 65g L: 63g Sáng 32
Trưa
Chiều
33 download by : skknchat@gmail.com
Giá trị dinh dưỡng trong thực đơn:
Năng lượng (cal) Protein (g)
Protein động vật/ Protein tổng (%) Lipid (g)
Lipid động vật/ lipid tổng (%) % năng lượng do: P/G/L
Đánh giá mức đáp ứng của thực đơn:
Kết quả tính toán từ thực đơn
34 download by : skknchat@gmail.com
TÀI LIỆU THAM KHẢO
B. Livingston, A. B., and J. Pope. (2011). "Differences in clinical manifestations between childhood-onset lupus and adult-onset lupus: a meta-analysis," Lupus. 20(13), 1345-1355.
doi:10.1177/0961203311416694.
Bộ Y Tế, N. T. X. (2016). Hướng dẫn chuẩn đoán và điều trị các bệnh cơ xương khớp. Hà Nội: Nhà xuất bản Y học.
Cieza, A., Causey, K., Kamenov, K., Hanson, S. W., Chatterji, S., & Vos, T. J. T. L. (2020). Global estimates of the need for rehabilitation based on the Global Burden of Disease study 2019: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2019. 396(10267), 2006-2017.
Clarke, B. J. C. j. o. t. A. S. o. N. (2008). Normal bone anatomy and physiology. 3(Supplement 3), S131- S139.
Frank C. Arnett, S. M. E., Daniel A. Bloch, Dennis J. Mcshane, and James F. Fries. (1988). The American Rheumatism Association 1987 revised criteria for the classification of rheumatoid arthritis. 30(3), 315 - 324.
Kenneth L Rock, H. K., and Jiann-Jyh Lai. (2013). "Uric acid as a danger signal in gout and its comorbidities," Nat Rev Rheumatol. 1, 9, 13-23. doi:10.1038/nrrheum.2012.143. Kỷ, L. K. (2020). Bài giảng Dinh Dưỡng Lâm Sàng.
Lan, H. P. T., & Tuấn, N. V. T. (2011). Sinh lý học loãng xương. 62, 27.
Lau, C. M. a. C. S. (2003). "Pathogenesis of systemic lupus erythematosus," Journal of clinical pathology.
56(7), 481-490. doi:10.1136/JCP.56.7.481.
Lê Thị Hương, T. T. P. N. (2016). Dinh Dưỡng Lâm Sàng - Tiết Chế. Hà Nội Nhà xuất bản Y học. Malfait, A.-M. J. O., & Cartilage. (2016). Osteoarthritis year in review 2015: biology. 24(1), 21-26. McPhee, M. A. P. a. S. J. (2013). "Current medical Diagnosis and treatment," Mc Graw Hill,. 826 - 831. Mody, G. M., Brooks, P. M. J. B. P., & Rheumatology, R. C. (2012). Improving musculoskeletal health:
global issues. 26(2), 237-249.
Palacios, C. J. C. r. i. f. s., & nutrition. (2006). The role of nutrients in bone health, from A to Z. 46(8), 621- 628.
Quyên, C. (2019). 7 nhóm thực phẩm chnguowifbe bệnh Lupus ban đỏ. Retrieved from
https://hellobacsi.com/suc-khoe/che-do-an-giai-dap-thac-mac-nguoi-benh-lupus-ban-do-nen-an-gi/
Trần Ngọc Ân, N. T. N. L. (2013). Phác đồ chẩn đoán và điều trị các bệnh cơ xương khớp thường gặp. pp. 9 - 20.
Vinmec, B. v. đ. k. Q. t. Gout (gút): Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và điều trị. Retrieved from
https://www.vinmec.com/vi/benh/gout-gut-3052/
WHO. (2021). Musculoskeletal conditions. Retrieved fromhttps://www.who.int/news-room/fact- sheets/detail/musculoskeletal-conditions
35 download by : skknchat@gmail.com