các mùi hương pha trộn trong rhum thì vị giác của bạn mới khám phá ra vô vàn vị ngon của rượu.
Cách thưởng thức
Whisky cognac
Nguyên liệu Ngũ cốc (lúa mạch,
ngô) Phần lớn là nho nhưng cũng có thể lên mem bằng các loại trái cây khác
Quy trình sản xuất Ngũ cốc Xay Hạt tấm Trộn với nước ấm trong thùng kín
Nước mạch nha + men được bổ sung
Lên men
Nho → Ép → Tách bã và cặn bẩn → dịch nho → Lên men chính
→ Lên men phụ →
Chưng cất → Rượu thô
→ Tàng trữ (trưởng thành) → Điều chỉnh và hoàn thiện → Đóng chai → Bảo quản
Thửơng thức Ly có
Cách thưởng thức Thường được uống có thêm nước đá làm giảm hương thơm vì một phần lớn các chất cho hương thơm bị lắng xuống do nhiệt độ lạnh, Whisky trở nên đục thấy rõ. Lượng rượu rót ra trên các ly loại to thường ít, đủ để chiếc ly khi đặt nằm trên mặt bàn cũng không sánh rượu ra ngoài. Khi cầm ly nên dùng lòng bàn tay ôm dưới mặt đáy của ly, sức nóng từ cơ thể con người truyền sang giúp cho hương thơm của rượu nổi bật hơn.
Rượu vang Rượu cognac
Nguyên liệu
Nguyên liệu Hầu như là nho Phần lớn là nho nhưng cũng có thể lên mem bằng các loại trái cây khác
Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất Quả tươi Quả tươi →→ Xử lý Xử lý →→ Ép Ép quả
quả →→ Xử lý dịch Xử lý dịch quả
quả →→Lên men chính Lên men chính (t°= 18÷22 °C) (t°= 18÷22 °C) →→Lên Lên men phụ (t°= 15÷18 men phụ (t°= 15÷18 °C) °C) Ủ chín rượu Ủ chín rượu →→ Xử lý Xử lý rượu non rượu non →→ Lọc Lọc trong trong →→ Đóng Đóng chai
chai →→ Bảo quản Bảo quản
Nho → Ép → Tách bã và cặn bẩn → dịch nho
→ Lên men chính →
Lên men phụ → Chưng cất → Rượu thô →
Tàng trữ (trưởng
thành) → Điều chỉnh và hoàn thiện → Đóng chai → Bảo quản
Ly uống
Ly uống Rượu đỏRượu đỏ: có thân tròn và rộng hơn so với các ly rượu vang khác để rượu được thở Rượu trắng Rượu trắng:hẹp hơn ly rượu đỏ nhưng lớn hơn ly cho Champagne và vang nổ. Rượu Champagne Rượu Champagne
và vang sủi tăm:
và vang sủi tăm:
Chân cao, thân cao và miệng hẹp
Cách thưởng thức
Cách thưởng thức
oĐưa ly lên mũi sẽ cảm nhận mùi ban đầu.