VI.1 Giám sát các chiến dịch quảng cáo
Với một đội ngũ nhân viên bán hàng đông đảo và chuyên sâu, việc thực hiện giám sát các chiến dịch quảng cáo của Nabisco được tiến hành rất bài bản, bất kỳ thắc mắc nào của Khách hàng đều được bộ phận bán hàng của Công ty giải thích tận tình và đầy đủ.
Ví dụ với chiến dịch “Thay lời tri ân” được tổ chức hàng năm: Với khách hàng đã ăn Oreo từ 20 lần trở lên và được đóng dấu rõ ràng trên phiếu tích điểm sẽ được tặng 1 hộp bánh Oreo Red Velvet và một phiếu giảm giá 5%; Khách hàng ăn Oreo từ
Trang 24
50 lần trở lên và được đóng dấu rõ ràng trên phiếu tích điểm sẽ được tặng 3 hộp bánh Oreo Red Velvet + 1 con gấu bông có in hình Oreo và một phiếu giảm giá 5%”; Chương trình đã đặt lợi ích của khách hàng lên trên hết và khuyến khích khách hàng trải nghiệm sản phẩm để có thể tham gia các chương trình khuyến mãi. Ngoài ra, bất kỳ thắc mắc nào từ phía khách hàng cũng được đại diện Công ty giải thích đầy đủ, cặn kẽ thông qua Website của Công ty. Phiếu tích điểm hợp lệ là phiếu có dấu mộc của Nabisco, mã QR về thông tin chương trình và công ty.
VI.2 Phân tích kinh doanh và báo cáo lời/lỗ
Sự suy giảm kinh doanh Khu vực kinh doanh:
o Do tình hình dịch bệnh phức tạp, kinh tế khó khăn, nhu cầu ăn bánh ngọt đã bị suy giảm. Người dân không còn tập trung và bánh kẹo nhiều như trước.
o Các cửa hàng bán oreo đóng cửa, tạm ngưng hoạt động hoặc các trung gian không nhận hàng của Nabisco vì sự khó khăn sau dịch nên chỉ tập trung bán những món cần thiết và có lượng nhu cầu nhiều.
Loại khách hàng mới/cũ:
o Xu thế thời đại mới là eat clean, diet và tập trung phần nhiều vào vào các quán trà sữa, đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh thay vì mua bánh kẹo để thưởng thức như ngày xưa.
o Khách hàng cũ chán với hương vị sản phẩm
o Số lượng đơn mua không tăng: khách hàng không còn hứng thú, hay muốn thử sản phẩm mới, hoặc quá chán với các dịch vụ của bánh Oreo.
Báo cáo Lời và lỗ
Báo cáo Lời & Lỗ trong Quý 1 [ngày cuối quý] [Năm]
Khu vực A: Thành phố Hồ Chí Minh (chiếm 45% lượng mua) Khu vực B: Hà Nội (chiếm 35% lượng mua)
Khu vực C: Khác (chiếm 20% lượng mua)
Doanh số ròng
Trang 25
Chi phí hàng đã bán Tổng lợi nhuận Quảng cáo Bán hàng trực tiếp Xử lý đơn đặt hàng và xuất hóa đơn Kho bãi và phân phối Quản lý Tổng chi phí Lợi nhuận ròng
chia cho doanh số x 100 Tỷ lệ % giữa lợi
nhuận ròng và doanh số
VI.3 Hồ sơ Khách hàng
Tôn chỉ của Nabisco là cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm và dịch vụ nên Công ty luôn lưu giữ toàn bộ hồ sơ khách hàng để thực hiện các chương trình bảo hành và tri ân khách hàng. Riêng đối với sản phẩm Oreo Red Velvet này, công ty đã lập ra kế hoạch cứ 1 tháng một lần trong 1 năm đầu tiên, các khách hàng sẽ được đội ngũ nhân viên Nabisco gọi điện để hỏi thăm về những trải nghiệm với sản phẩm và những góp ý về sản phẩm hay về chiến dịch của công ty. Chiến lược này sẽ làm cho Nabisco tiêu tốn một khoản chi phí không nhỏ, song nếu để tồn tại và phát triển bền vững thì Nabisco cần phải có bước chuyển hướng mới như vậy nhằm tạo niềm tin, uy tín cho khách hàng.