II IV VI V IX X Năm
8. Vi khuẩn: Các vi khuẩn sống trong không khí chuồng
3.2.6. Nước và các thông số đánh giá chất lượng nước.
Các thông số đánh giá chất lượng nước được sử dụng để đánh giá chất lượng nguồn (như nước mặt, nước ngầm,....) và chất lượng nước thải ( như nước thải công nghiệp, sinh hoạt,..). Trong số 15 tiêu chuẩn về chất lượng nước bắt buộc áp dụng, có 05 tiêu chuẩn về chất lượng nước nguồn (nước mặt, nước ngầm, nước biển ven
bờ, nước dùng cho thuỷ lợi và nước ngọt bảo vệ đời sống thuỷ sinh) và 10 tiêu chuẩn chất lượng nước thải (nước thải công nghiệp, nước thải chăn nuôi, nước thải sinh hoạt). Các thông số đánh giá chất lượng nước được nêu dưới đây:
3.2.6.1. Độ PH
Độ pH thể hiện tính axit hoặc tính kiềm của nước. Độ pH của nước có tính trung tính là 7, độ pH cao hơn 7 thể hiện nước có tính kiềm và ngược lại, độ pH thấp hơn 7 thể hiện nước có axit. Sự thay đổi độ pH trong nước có thể dẫn đến những thay đổi về thành phần trong nước do quá trình hoà tan hoặc kết tủa, hoặc thúc đẩy hay ngăn chặn những phản ứng hoá học, sinh học xảy ra trong nước.
3.2.6.2. Màu sắc
Màu sắc của nước là do các chất bẩn trong nước gây nên. Màu sắc của nước ảnh hưởng nhiều tới thẩm mỹ khi sử dụng nước, làm ảnh hưởng tới chất lượng của sản
phẩm khi sử dụng nước có màu trong quá trình sản xuất. Màu của nước được đo bằng phương pháp so màu Pt- Cọ
3.2.6.3. Độ đục.
Độ đục của nước là do các hạt rắn lơ lửng, các chất hữu cơ phân rã hặc do các động thực vật sống trong nước gây rạ
Độ đục làm giảm khả năng truyền ánh sáng trong nước, ảnh hưởng tới quá trình quang hợp dưới nước, gây mất thẩm mỹ khi sử dụng nước, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm nếu sử dụng nước trong quá trình sản xuất. Đơn vị độ đục: 1 đơn vị đo độ đục =1 mg SiO2/ lít nước ( sự cản trở quang học do 1 mg SiO2 hoà tan trong 1 lít nước gây ra)