Việc mở cửa hàng bán món ăn truyền thống của Nhật Bản đến với người tiêu dùng, đưa món ăn Nhật đến gần hơn với người dân Việt Nam, tạo ra món ăn an toàn sức khỏe, giá cả phù hợp, tiện lợi cho người tiêu dùng.
Ý tưởng mở cửa hàng cần nguồn vốn dự kiến là 654.800.000 đồng. Lợi nhuận dự kiến sau khi trừ hết chi phí là 241.855.000 đồng/năm.
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tham khảo
1. Dan Senor & Saul Singer (2019). Quốc gia khởi nghiệp, NXB Thế giới; 2. Laure Kié, Người dịch Hồng Nhung (2019). Nhập môn Ẩm thực Nhật
Sushi và xiên nướng, NXB Thế giới;
3. Lù Seo Phượng (2020). "Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau sạch tại
trang trại Masakazu Shinohara làng Kawakami, tỉnh Nagano, Nhật Bản”, cử nhân kinh tế, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên;
4. Nhiều tác giả Viện văn hóa Nhật Bản, Vũ Hữu Nghị dịch (2019). Văn hóa Nhật Bản, NXB Thế giới;
5. Trần Thanh Phong (2018). Khởi nghiệp bán lẻ, NXB Đà Nẵng, Đà Nẵng. II.Website 1. https://matcha-jp.com/vn/1635 2. https://www.dulichvtv.vn/van-hoa-am-thuc-nhat-ban/ 3. http://www.angimex-kitoku.com.vn/cua-hang-com-nam-5 4. https://sachvui.com/ebook/quoc-gia-khoi-nghiep-dan-senor-saul- singer.976.html 5. http://www.spark-net.co.jp/store/index.html 6. https://tapchitaichinh.vn/tai-chinh-quoc-te/chinh-sach-tai-chinh-ho-tro- doanh-nghiep-nho-va-vua-o-mot-so-quoc-gia-va-bai-hoc-cho-viet-nam- 136553.html
PHỤ LỤC
MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI
Giám đốc, quản lý xưởng và sinh viên
Musubi nhân cá