3. Phân Tích Ma Trận Swot
3.1 Sử dụng thế mạnh nắm bắt cơ hội (SO)
S1O1: với danh tiếng đã có từ lâu lại là 1 thương hiệu mạnh nên với cơ hội là nhu cầu tăng thì công ty nên nắm bắt để bán ra nhiều sản phẩm hơn nhằm tăng thị phần và tăng doanh số.
S1O2: thu nhập người dân tăng là 1 cơ hội, nhờ danh tiếng sẳn có nên công ty cần nâng cao uy tín thương hiệu sẽ giúp người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm của thương hiệu mình.
S2O1: với hệ thống phân phối hiện nay, công ty nên hoàn thiện chuỗi hệ thống cửa hàng tốt hơn với nhiều nơi trong cả nước để phục vụ cho nhu cầu khách hàng ngày càng tăng.
S3O1: nâng cao, mở rộng dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt hơn để nắm bắt được nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng khó tính nhất.
S3O1: dịch vụ khách hàng cần chuyên nghiệp hơn.
S4O1O2: tối đa hóa nguồn vốn kinh doanh, đầu tư và cải tiến sản phẩm để nắm bắt cơ hội hiện có.
S5O1: mở thêm nhiều địa điểm kinh doanh ở những nơi đông người qua lại, góc đường lớn, trung tâm mua sắm vui chơi…
S6O1O2:chất lượng sản phẩm được nâng cao hơn nữa với mùi vị cải tiến, thức ăn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm…thì sẽ thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với KFC,…
3.2. Sử dụng thế mạnh để vượt qua thử thách (ST)
S1T1: ngoài KFC thì trong thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam còn có Lotteria, Jollibee,…đều là những tên tuổi có tiếng. Do đó việc cạnh tranh là không thể tránh khỏi, KFC nên lưu ý khi chọn không gian mở cửa hàng và các chính sách khuyến mãi,…để việc cạnh tranh có hiệu quả nhất.
S1T4:là thương hiệu được nhiều người biết đến, được khách hàng tin tưởng nên KFC luôn đặt uy tín lên hàng đầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và chú ý tới sức khỏe của người tiêu dùng. Vì vậy KFC luôn cho ra đời những sản phẩm chất lượng, bảo đảm ATVSTP.
S2T1: KFC có hệ thống phân phối rộng rãi, mạnh nên sẽ giúp việc cạnh tranh với các đối thủ sẽ dễ dàng hơn. Cần mở rộng và tăng cường đội ngũ nhân viên hơn trong hệ thống phân phối.
S3T1: dịch vụ khách hàng của KFC tốt sẽ giúp người tiêu dùng chọn KFC nhiều hơn, việc cạnh tranh sẽ có lợi hơn.
S4T1: nguồn lực tài chính mạnh là một lợi thế trong cạnh tranh với các thương hiệu khác. Cần phải có chính sách trong các chiến lược cạnh tranh để thu hút khách hàng.
S4T2: nhờ nguồn lực tài chính dồi dào nên sẽ không gây nhiều khó khăn cho công ty khi thuế suất tăng.
S4T3: dịch bệnh làm một lượng gà giảm nên giá thành nguyên liệu sẽ tăng và công ty sẽ phải tìm nguồn nguyên liệu bảo đảm VSATTP. Nhờ nguồn lực tài chính mạnh nên công ty sẽ có thể ứng phó với việc tìm nguồn nguyên liệu chất lượng, phục vụ nhu cầu khách hàng ngày càng tăng.
S5T1: vị trí kinh doanh của KFC rất thuận lợi, thường năm ở các trung tâm thương mại, các siêu thị hoặc ngã tư đường lớn, thu hút đươc nhiều người qua lại do đó tạo điều kiện thuận lợi trong việc cạnh tranh với các thương hiệu đầu ngành.
S6T1: nhờ vào sản phẩm ngon miệng, hợp khẩu vị, được chế biến với công thức đặc biệt nên sản phẩm KFC sẽ không lẫn với mùi vị nào khách từ đó tạo nên lợi thế cạnh tranh cho KFC.
S6T4: chất lượng sản phẩm nên được ngày càng cải tiến hơn nữa nhằm bảo đảm nhu cầu sức khỏe và dinh dưỡng cho người tiêu dùng dựa trên khẩu vị của người Việt Nam
3.3. Vượt qua điểm yếu để tận dụng cơ hội (WO)
W1O1: cần điều chỉnh, cải thiện mức giá sản phầm phù hợp hơn để đưa KFC đến với nhiều người tiêu dùng hơn nữa nhất là những người có nhu cầu trung bình để có thể tận dụng được cơ hội là nhu cầu tiêu dùng tăng.
W2O2: đào tạo nhân viện có chuyên môn, cần có nhiều chính sách hổ trợ cho nhân viên nhằm duy trì lượng nhân viên lâu dài từ đó đở tốn kinh phí đào tạo cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng, làm hài lòng những khách hàng khó tín nhất.
3.4. Tối thiểu hóa những điểm yếu để tránh những đe dọa (WT)
W1T1: không chỉ có sự cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, phục vụ của nhân viên mà còn có sự cạnh tranh về giá cả. Giá sản phẩm KFC hiện vẩn còn cao, để đảm bảo cho việc kinh doanh thì cty cần có sự điều chỉnh về giá một số mặt hàng cho hợp lý.
W1T3: sản phẩm chủ yếu của KFC là gà rán, việc dịch cúm H5N1 xảy ra làm ảnh hưởng không nhỏ tới việc kinh doanh của công ty. Nó làm cho nguồn nguyên liệu bị hạn chế, giá nguyên liệu đầu vào tăng. Do đó, ngoài việc tìm nguồn nguyên liệu sạch, an toàn còn phải có chính sách về giá sao cho việc giữ giá ổn định mà vẩn bảo đảm chất lượng sản phầm.
W2T1: người tiêu dùng hiện nay tìm đến với các quán thức ăn nhanh không chỉ vì không gian thoải mái, thức ăn ngon mà còn đền vì phong cách phục vụ của nhân viên. Việc KFC sử dụng nguồn nhân viên thời vụ làm ảnh hưởng tới việc kinh doanh. Khi tuyển nhân viên mới phải tốn kém chi phí cho việc đào tạo lại, những nhân viên mới lại chưa có kinh nghiệm nên không thể xử lý những việc bất ngờ xảy ra. Nên tăng lương cho nhân viên để đảm bảo được nguồn nhân lực lâu dài, không thay đổi thường xuyên.
MA TRẬN SWOT NHỮNG ĐIỂM MẠNH NHỮNG ĐIỂM MẠNH (S) 1) Thương hiệu 2) Hệ thống phân phối NHỮNG ĐIỂM YẾU (W) 1) Giá cả 2) Nguồn nhân lực 3) Mẫu mã bao bì
3) Dịch vụ khách hàng 4) Nguồn lực tài chính 5) Vị trí kinh doanh 6) Chất lượng sản phẩm 7) Văn hoá công ty
4) Sản phẩm đa dạng
NHỮNG CƠ HỘI (O)
1) Nhu cầu tăng
2) Thu nhập người tiêu dung
Tăng cường marketing thương hiệu KFC.
Đẩy mạnh khả năng mở rộng hệ thống phân phối. Nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng.
Tối đa hóa nguồn vốn kinh doanh, đầu tư vào cải tiến sản phẩm.
Kiểm soát giá chặt chẽ hơn. Đào tạo nhân viên có chuyên môn,cần có những chính sách hỗ trợ cho nhân viên, có chiến lược đào tạo đội ngũ đầu ngành
NHỮNG THÁCH THỨC(T) (T)
1) Cạnh tranh 2) Thuế suất tăng 3) Dịch bệnh
4) Sức khỏe người tiêu dùng
Đẩy mạnh quảng cáo và khuyến mại.
Đào tạo nguồn nhân lực có chuyên môn.
Phát huy lợi thế kinh doanh thuận lợi để thúc đẩy hoạt động kinh doanh tốt hơn. Chú trọng hơn VSATTP
Không để giá cao hơn hơn đối thủ.
Kích thích sáng tạo.
Tạo lòng tin tuyệt đối cho khách hang
Bộ máy quản lý của hệ thống :( http://baigiang.violet.vn/present/show/entry_id/4015511) (http://bookluanvan.vn/f9/chien-luoc-kinh-doanh-quoc-te-cua-kfc-34518/)
http://www.scribd.com/doc/25019912/Chien-Luoc-Kinh-Doanh- KFC-KDQT-1-K32-DH-Kinh-Te-Tp-HCM
(nguồn:
http://resources.alibaba.com/topic/507713/Why_KFC_can_do_better_than_McDona ld
