nuoc Ý, Milan
Milan là thành phố lớn thứ hai của Ý, có vị trí chiến lược về quân sự và kinh tế. Trong lịch sử, Milan từng lầ nơi đặt hoàng cung của hoàng đê' Tây La Mã. Sau khi đế quốc La Mã diệt vong, Milan bị nước khác xâm chiếm, đến thê' kỉ 12 mới được tự trị. Khoảng giữa thê' kỉ 16, Milan lẩn lượt bị Pháp, Tây Ban Nha và Áo chiếm đóng. Vì độc lập tự do, người dân Milan không ngừng đấu tranh chống các thế lực ngoại xâm. Cuối năm 1847, dân chúng Milan phát động khởi nghĩa, đánh đuổi quân Áo ra khỏi biên giới vào tháng 3 năm 1848, rổi thành lập chính phủ lâm thời. Năm 1859, Milan bị sáp nhập vào vương quốc Ý.
Nhắc đến nước Ý, ta sẽ nghĩ ngay đến món mì Ý giàu dinh duQng. Một sô' cuộc khảo sát đã chỉ ra rằng, mỗi năm một người Ý sẽ ăn tối thiểu 28 kg mì này.
Mì Ý là món ăn có lịch sử lâu đời, các nhà khảo cổ đã phát hiện ra những tấm gỗ và dụng cụ nấu mì trong một di chỉ khảo cổ có từ thế kỉ thứ 4. Từ đó trỏ đi, món mì Ý đã trỏ thành một trong những món ăn được yêu thích nhất.
Nghe nói lãnh tụ có công thống nhất dân tộc Ý Garibaldi đã khao thưởng binh lính bằng món mì Ý sốt cá rưới dầu ô liu, còn Napoleon I cũng từng dùng món mì Ý để tăng sĩ khí quân đội. Thậm chí chiếc nĩa rất phổ biến trong bữa ăn châu Âu ngày nay tương truyền cũng là một phát minh để ăn món mì Ý được tiện hơn.