TRỒNG CÂY RAU CHÙM NGÂY Tác giả: LÊ THỊ HỒNG THƠM
Địa chỉ: phường Cam Lợi, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa
Điện thoại: 02583952272
1. Tính mới của giải pháp
Chùm ngây là loại cây thân gỗ. Nó có thể cao tới 5-6 m. Cây rất dễ trồng, dễ sống, không kén đất, ít tốn phân, kinh phí đầu tư thấp. Cây rau chùm ngây có thể được trồng quanh hàng rào, ở những bãi đất trống hay dọc đường đi..., thậm chí có thể trồng trên các gò, đồi, các vùng đất xấu vì cây có thể chịu hạn rất giỏi. Trồng khoảng 4-5 tháng là bắt đầu có thể thu lá. Chùm ngây trồng theo mô hình kỹ thuật hoặc trồng đại trà trong vườn nhà. Nếu nhà có diện tích nhỏ thì trồng dọc theo hàng rào, vừa có thể làm hàng rào vừa tận dụng được nguồn rau. Đối với diện tích rộng, trồng theo mô hình kỹ thuật, quy trình trồng mật độ cây cách cây từ 1-1,5 m, hàng cách hàng 1 m, tiến hành làm theo 6 công đoạn gồm: chuẩn bị
hạt giống, đất trồng, gieo hạt, chăm sóc, bón phân và thu hoạch.
Qua quá trình trồng cây rau chùm ngây theo giải pháp cải tiến của tác giả hầu như chưa thấy loài sâu bọ nào xuất hiện phá hoại cây.
2. Tính hiệu quả
- Hiệu quả kinh tế:
Chùm ngây vừa cung cấp dinh dưỡng vừa làm thuốc, lại còn là nguyên liệu để sản xuất mỹ phẩm. Trong hầu hết các bộ phận của cây đều chứa các chất mà con người cần như: khoáng chất, vitamin, các axit amin, beta carotene, phenolics... Một số nghiên cứu khoa học còn cho biết lá và hoa tươi của cây chùm ngây chứa một hàm lượng vitamin C nhiều gấp 7 lần so với cam và hàm lượng canxi gấp 4 lần, hàm lượng Protein gấp 2 lần so với sữa, hàm lượng vitamin A nhiều gấp 4 lần so với cà rốt, hàm lượng Kali gấp 3 lần so với chuối...
- Hiệu quả xã hội:
Lá của cây chùm ngây có thể dùng làm rau. Nó có thể ăn sống như các loại rau sống khác. Cũng có thể nghiền lá để làm nước sinh tố. Nếu nấu canh thì ta được món canh giống với canh rau ngót. Người già, trẻ em và người có thể trạng yếu, nếu ăn rau chùm ngây sẽ mau khỏe. Tuy nhiên, phụ nữ có thai không nên ăn rau chùm ngây vì có thể bị sẩy thai.
CẢI TIẾN KỸ THUẬT TRỒNG CÂY RAU CHÙM NGÂY TRỒNG CÂY RAU CHÙM NGÂY Tác giả: LÊ THỊ HỒNG THƠM
Địa chỉ: phường Cam Lợi, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa
Điện thoại: 02583952272
1. Tính mới của giải pháp
Chùm ngây là loại cây thân gỗ. Nó có thể cao tới 5-6 m. Cây rất dễ trồng, dễ sống, không kén đất, ít tốn phân, kinh phí đầu tư thấp. Cây rau chùm ngây có thể được trồng quanh hàng rào, ở những bãi đất trống hay dọc đường đi..., thậm chí có thể trồng trên các gò, đồi, các vùng đất xấu vì cây có thể chịu hạn rất giỏi. Trồng khoảng 4-5 tháng là bắt đầu có thể thu lá. Chùm ngây trồng theo mô hình kỹ thuật hoặc trồng đại trà trong vườn nhà. Nếu nhà có diện tích nhỏ thì trồng dọc theo hàng rào, vừa có thể làm hàng rào vừa tận dụng được nguồn rau. Đối với diện tích rộng, trồng theo mô hình kỹ thuật, quy trình trồng mật độ cây cách cây từ 1-1,5 m, hàng cách hàng 1 m, tiến hành làm theo 6 công đoạn gồm: chuẩn bị
hạt giống, đất trồng, gieo hạt, chăm sóc, bón phân và thu hoạch.
Qua quá trình trồng cây rau chùm ngây theo giải pháp cải tiến của tác giả hầu như chưa thấy loài sâu bọ nào xuất hiện phá hoại cây.
2. Tính hiệu quả
- Hiệu quả kinh tế:
Chùm ngây vừa cung cấp dinh dưỡng vừa làm thuốc, lại còn là nguyên liệu để sản xuất mỹ phẩm. Trong hầu hết các bộ phận của cây đều chứa các chất mà con người cần như: khoáng chất, vitamin, các axit amin, beta carotene, phenolics... Một số nghiên cứu khoa học còn cho biết lá và hoa tươi của cây chùm ngây chứa một hàm lượng vitamin C nhiều gấp 7 lần so với cam và hàm lượng canxi gấp 4 lần, hàm lượng Protein gấp 2 lần so với sữa, hàm lượng vitamin A nhiều gấp 4 lần so với cà rốt, hàm lượng Kali gấp 3 lần so với chuối...
- Hiệu quả xã hội:
Lá của cây chùm ngây có thể dùng làm rau. Nó có thể ăn sống như các loại rau sống khác. Cũng có thể nghiền lá để làm nước sinh tố. Nếu nấu canh thì ta được món canh giống với canh rau ngót. Người già, trẻ em và người có thể trạng yếu, nếu ăn rau chùm ngây sẽ mau khỏe. Tuy nhiên, phụ nữ có thai không nên ăn rau chùm ngây vì có thể bị sẩy thai.
3. Khả năng áp dụng
Kỹ thuật trồng cây rau chùm ngây này có thể áp dụng rộng rãi trên mọi địa hình khác nhau và
ngay cả những nơi đất khô cằn. PHƯƠNG PHÁP CHĂM SÓC, XỬ LÝ