Tổng lợi nhuận sau thuế tăng qua từng năm điều này đã thể hiện được sự phát triển của nhà hàng và chứng minh cho việc xác định đúng thị trường ngách để đầu tư kinh doanh. Điều này ảnh hưởng rất lớn với việc tiếp tục phát triển và mở rộng quán ra thêm một số chi nhánh khác.
Bảng 15 Kế hoạch lãi lỗ năm 2023 - 2026
Năm 2023 Năm 2024 Năm 2025 Năm 2026
Tổng doanh số
bán hàng 8.823.866.544 10.959.242.248 13.019.579.790 14.061.146.173
Giá vốn trực tiếp
bán hàng 5.278.082.472 6.555.378.430 7.787.789.575 8.410.812.741 26
Lợi nhuận gộp 3.457.545.407 4.294.271.395 5.101.594.417 5.509.721.971 Chi phí quản lý 2.626.274.500 2.795.437.060 2.978.132.625 3.175.443.835 Chi phí khác
Lợi nhuận từ hoạt
động kinh doanh 831.270.907 1.498.834.335 2.123.461.792 2.334.278.136 Thu nhập khác Tổng lợi nhuận trước thuế 831.270.907 1.498.834.335 2.123.461.792 2.334.278.136 Thuế TNDN (20%) 166.254.181 299.766.867 424.692.358 466.855.627 Tổng lợi nhuận sau thuế 665.016.725 1.199.067.468 1.698.769.434 1.867.422.509 3.6. Dòng tiền ròng của dự án
Trong quá trình thực hiện dự án, nhà hàng bỏ ra 15.000.000 (VND) cho vốn lưu động cần thêm và thu hồi lại vào cuối năm 2026. Và vốn lưu động ban đầu cũng được thu hồi lại vào cuối năm 2026.
3.7. Lãi suất chiết khấu của dự án
Dự án kinh doanh Hill And Chill Restaurant là dự án sử dụng 100% vốn đầu tư không vay mượn. Nên lãi suất chiết khấu cũng là chi phí cơ hội của vốn khi gửi tiết kiệm ngân hàng. Vậy lãi suất chiết khấu là 5,5% bằng với lãi suất gửi tiết kiệm ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank).
3.8. Các chỉ tiêu và kết luận dự án3.8.1. Các chỉ tiêu đánh giá 3.8.1. Các chỉ tiêu đánh giá
Thời gian hòa vốn của dự án kinh doanh Hill And Chill Restaurant là: => Thời gian hòa vốn là 1 năm 11 tháng 4 ngày.
Bảng 16 Các chỉ tiêu đánh giá
3.8.2. Kết luận dự án
Hiện giá thuần (NPV) và tỷ suất thu hồi nội tại (IRR) đều có những mặt hạn chế và ưu điểm nhất định, nên nhà đầu tư thường dùng cả hai chỉ số để đánh giá dự án.
Chỉ số NPV = 3.850.027.092 > 0 và IRR = 83,36% ở mức cao trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và thời gian thu hồi vốn đầu tư là 1 năm 11 tháng 4 ngày.
=> Vì vậy dự án Hill And Chill Restaurant nên được đầu tư.
CHƯƠNG 4 DỰ BÁO VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN 4.1. Dự báo trong tương lai
Trong tương lai, thông tin quy hoạch Thành phố Đà Lạt trở thành vùng đô thị loại một trực thuộc trung ương. Mục tiêu đến năm 2030, Đà Lạt và vùng lân cận trở thành một vùng đô thị hiện đại và đẳng cấp Quốc tế có đặc thù về khí hậu, cảnh quan tự nhiên, văn hóa lịch sử và di sản kiến trúc tầm cỡ Quốc gia.
Bên cạnh lợi thế khác biệt về du lịch so với các tỉnh thành khác trong nước và kế hoạch quy hoạch của Đà Lạt đã thu hút được nhiều nhà đầu tư trong và ngoài nước. Chính vì lẽ đó, chúng tôi tin chắc rằng “Thành phố ngàn hoa” này sẽ là một điểm không thu hút khách đông đảo. Đây sẽ là một lợi thế, cũng như là tiềm năng phát triển cho lĩnh vực kinh doanh nhà hàng đặc biệt là dự án Hill And Chill Restaurant.
4.2. Định hướng phát triển nhà hàng
Với kết quả dự kiến sau 5 năm hoạt động, nhóm chúng tôi thấy được kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp có sự phát triển theo hướng tích cực. Nhà hàng có thể phát triển, chế biến thêm nhiều món ăn mới lạ nhưng vẫn giữ được thương hiệu ban đầu của nhà hàng.
Đây cũng chính là bước đệm đầu tiên để tiếp tục mở rộng và phát triển thêm nhiều chi nhánh ở khu vực Đà Lạt và mở rộng thương hiệu đến nhiều tỉnh thành khác trên toàn quốc, thậm chí có thể mang đặc sản vùng núi cao Tây Bắc – mắc khén & hạt dổi sang các nước trong cùng khu vực.