1. 4 Thời gian, địa điểm thực tập
2.3.5. Quá trình tạo ra sản phẩm đầu ra của cơ sở thực tập, điểm khác biệt
và bài học kinh nghiệm
2.3.5.1. Quá trình tạo ra sản phẩm đầu ra
Đơn hàng của khách Nhập nguyên liệu đầu vào Nhà xưởng, thiết bị máy móc Thông tin Con người Môi trường Sản phẩm đầu ra Thông tin phản hồi.
- Đơn đặt hàng: Là những mặt hàng và số lượng hàng mà khách hàng cần. Khách hàng đăng kí thành viên trên trang web bán hàng của công ty. Các đơn hàng được đặt 1 lần cho các ngày trong tuần.
- Nguyên liệu đầu vào: Bao gồm tất cả những nguyên liệu để tạo ra các sản phẩm của công ty như ( các loại hoa quả, rau củ...).
- Nhà xưởng, máy móc: Bao gồm hệ thống nhà ăn, khu vực sản xuất, khu vực văn phòng hành chính, nhà kho cùng hệ thống máy phục vụ sản xuất ( VD: Máy cắt, máy đóng gói, hệ thống dây chuyền đóng hộp,...).
- Con người: Là nhân tố quan trọng nhất đóng vai trò vận hành máy móc và tham gia trực tiếp vào các khâu.
- Thông tin: Là toàn bộ thông tin từ ngày giờ, loại hàng nhập vào đến số nhân công, số lượng hàng hóa sản xuất ra mỗi ngày đến các hoạt động của công ty.
- Môi trường: Chính sách bảo vệ môi trường được đặt lên hàng đầu.
Các loại rác thải trong quá trình sản xuất được công ty môi trường đem đi xử lý. Công ty có các loại máy xử lý rác như: Máy tái chế xốp, máy ép bìa các tông.
- Phương pháp thực hiện: Cách thức điều hành và duy trì ( Sử dụng các phương pháp xử lý nguyên liệu, áp dụng các công nghệ cao vào trong quá trình sản xuất).
- Thông tin phản hồi: Từ khách hàng về chất lượng của sản phẩm, hay thiếu số lượng cũng có thể là nhu cầu khác của khách hàng. Thông tin phải hồi cũng có thể trực tiếp từ cơ sở đến.
- Sản phẩm: Là thành quả cuối cùng của tất cả các khâu khác để chuyển tới khách hàng.
2.3.5.2. Điểm khác biệt trong sản phẩm
- Được sản xuất trong một môi trường kiểm tra nghiêm ngặt từ nhập nguyên liệu tới chế biến bảo quản, nguyên liệu là hàng cao cấp, luôn giữ được độ tươi ngon và an toàn.
- Các mặt hàng đều do khách hàng yêu cầu về số lượng và hình thức.
2.3.5.3. Bài học kinh nghiệm
- Sản xuất hàng hóa phải kết hợp 3 nhà: Nhà cung cấp, nhà sản xuất và nhà phân phối.