KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.2. Lựa chọn dung môi chiết
Lựa chọn dung môi chiết là một bước quan trọng trong chiết tách các hợp chất từ thiên nhiên. Thành phần hóa học các hợp chất thu được trong dịch chiết sẽ được quyết
định bởi loại dung môi được lựa chọn. Đồng thời, một dung môi chiết phù hợp sẽ quyết định đến hiệu suất chiết tách các hợp chất cần chiết. Việc lựa chọn dung môi phụ thuộc nhiều vào cấu tạo của cấu tử cần chiết. Đối với cấu tử không phân cực dung môi ta lựa chọn là những dung môi không phân cực như: n-hexan, ete dầu hỏa, dietyl ete. Đối với cấu tử phân cực dung môi ta lựa chọn là những dung môi phân cực như: etanol, axeton, acid acetic, nước cất,….Mục tiêu của đề tài là chiết tách và xác định thành phần hóa
học trong vỏ quả cam sành tôi đã lựa chọn một số dung môi không phân cực và phân cực để tiến hành khảo sát: n-hexan, chloroform, etylaxetat, etanol. Quy trình lựa chọn dung môi chiết được tiến hành như sau:
Cân 10g vỏ quả cam sành đã được xử lý cho vào bình tam giác. Ngâm chiết với 4 loại dung môi n-hexan, chloroform, etylaxetat, etanol với thể tích là 50ml. Quy trình này tiến hành trong 5 ngày ở điều kiện thường thu được dịch chiết ở hình 3,1; 3,2; 3,3; 3,4.
Hình 3.1. Dịch chiết chloroform Hình 3.2. Dịch chiết n-hexan
Hình 3.3. Dịch chiết etanol Hình 3.4. etylaxetat
Ngâm mẫu
n-hexan Chloroform etylaxetat etanol
Sau đó lọc thu được dịch chiết và tiến hành đo UV-VISthu được kết quả như bảng 3.4.
Bảng 3.4. Kết quả khảo sát dung môi chiết
Nhận xét: Từ kết quả thu được ở bảng 3.4 ta đưa ra nhận định chloroform là dung môi tối ưu trong quá trình chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong vỏ quả cam sành.