- Vật cứng, nhọn (mảnh
4.So sánh Quy chuẩn với các yêu cầu của Quy tắc nuôi tôm có trách nhiệm (tt)
53
Nguyên tắc (FAO, 2006) Quy chuẩn
Tên ng.tắc Yêu cầu Tên quy chuẩn Phạm vi áp dụng
5. Quản lý
thức ăn - Thực hành sử dụng và quản lý thức ăn giúp sử dụng hiệu quả nguồn thức ăn sẵn có, cải thiện sự phát triển của tôm, giảm thiểu các chất thải và sự xả thải
5. Quản lý thức
ăn, cho ăn Chọn mua thức ăn, bảo quản và sử dụng
6. Quản lý
sức khoẻ - Có kế hoạch quản lý sức khỏe nhằm mục đích giảm stress, hạn chế rủi ro về bệnh tật gây tác động đến cả giống nuôi, giống hoang dã và nâng cao an toàn thực phẩm
8. Quản lý sức
khoẻ tôm - Tôm nuôi- Động vật truyền bệnh (vật chủ trung gian, chim…)
- Người và dụng cụ
- Sử dụng thuốc thú y và sản phẩm xử lý, cải tạo môi
trường
54
Nguyên tắc (FAO, 2006) Quy chuẩn
Tên ng.tắc Yêu cầu Tên quy chuẩn Phạm vi áp dụng
7. An toàn
thực phẩm Đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm tôm đồng thời làm giảm rủi ro cho hệ sinh thái và sức khỏe con người do việc sử dụng hóa chất 6. Quản lý thuốc thú y và sản phẩm XLCTMT 9. Thu hoạch và bảo quản sản phẩm
- ATTP ở tôm nuôi
- Lây nhiễm VSV gây mất ATTP (người, dụng cụ thiết bị) - Chọn mua, bảo quản, sử dụng thuốc thú y và sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường
8. Trách nhiệm xã hội
- Phải theo hướng có trách nhiệm với xã hội - Mang lại lợi ích cho trại nuôi, cộng đồng
- Góp phần vào việc phát triển nông thôn (giảm nghèo)
- Không gây tác hại đến môi trường. 11. Liên kết cộng đồng và trách nhiệm xã hội - Các liên kết cộng đồng và thực hiện các chính sách xã hội nhằm mục tiêu:
- Mang lại lợi ích cho trại nuôi, cộng đồng
- Góp phần vào việc phát triển nông thôn (giảm nghèo)
- Không gây tác hại đến môi trường
55