Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2. Kết quả việc thực hiện quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và vệ sinh phòng
4.2.3. Kết quả thực hiện công tác tiêm phòng
Với châm phương “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, thì công việc tiêm phòng và phòng bệnh cho đàn lợn là hết sức cần thiết, luôn được quan tâm hàng đầu và quan trọng nhất. Tại trang trại lợn thịt Nguyễn Xuân Dũng, công tác này cũng luôn được thực hiện một cách tích cực, chủ động. Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế đi lại giữa các chuồng, đi từ khu vực này sang khu vực khác và hạn chế đi ra khỏi trại, khi các phương tiện vào trại phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trại cũng như trước khi vào chuồng.
Quy trình tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn lợn luôn được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật, đúng quy trình. Tiêm phòng cho đàn lợn nhằm tạo ra trong cơ thể lợn có miễn dịch chủ động, để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây bệnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhằm hạn chế những rủi ro, bất cập trong chăn nuôi.
Để đạt được hiệu quả tiêm phòng tốt nhất cho đàn lợn thì ngoài hiệu quả của vắc xin, phương pháp sử dụng vắc xin, loại vắc xin... còn phải phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ lợn. Trên cơ sở đó, trại chỉ tiêm phòng vắc xin cho những con khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn. Thực hiện lịch tiêm phòng của trại, trong thời gian thực tập em đã tiêm phòng cho 750 con với 4 lần tiêm. Kết quả được thể hiện ở bảng 4.5.
Bảng 4.5. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn tại trại
Nội dung công việc
Hội chứng còi cọc sau cai sữa Dịch tả (lần 1)
Lở mồm long móng Dịch tả (lần 2)
Bảng 4.5 cho thấy: Trong thời gian thực tập, em đã tiêm phòng cho 750 lợn vắc xin phòng Hội chứng còi cọc sau cai sữa và dịch tả lần 1, 750 lợn được tiêm vắc xin lở mồm long móng, 750 lợn được tiêm vắc xin dịch tả lần 2. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số lợn đều không có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc. Qua quá trình thực hiện tiêm phòng, em đã nâng cao được nhận thức về ý nghĩa của công tác phòng bệnh và tự tin hơn, vững tay nghề hơn.
4.2.4. Kết quả chăn nuôi đàn lợn thịt thương phẩm
4.2.4.1. Tỷ lệ nuôi sống đàn lợn thịt thương phẩm
Từ kết quả thực hiện quy trình như trên, trong quá trình thực tập tốt nghiệp, em đã trực tiếp chăn nuôi 01 đàn lợn thịt với số lượng 750 con. Lợn nuôi thịt là lợn lai 3 máu giữa các giống lợn: Yorkshire, Landrace và Duroc. Kết quả về tỷ lệ nuôi sống đàn lợn thịt được trình bày tại bảng 4.6.
Bảng 4.6. Tỷ lệ nuôi sống lợn thịt
STT Diễn giải
1 Số đàn nuôi
2 Số lợn nuôi (4 tuần tuổi)
3 Số con xuất chuồng (24 tuần tuổi)
Kết quả bảng 4.6 cho thấy, 750 con lợn thịt được nuôi theo quy trình chăm sóc nuôi dưỡng của trang trại, đàn lợn thịt 3 máu có tỷ lệ sống tương đối cao, đạt tới 98,40%. Điều này thể hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn khá tốt, đàn lợn khỏe mạnh.
4.2.4.2. Sinh trưởng của đàn lợn thịt thương phẩm
Để đánh giá sinh trưởng của đàn lợn thịt, em tiến hành theo dõi khối lượng lợn lúc bắt đầu nuôi và khối lượng lúc xuất chuồng. Kết quả được trình bày tại bảng 4.7.
Bảng 4.7. Khối lượng lợn qua các kỳ cân
STT Diễn giải
1 Số đàn nuôi
2 Số lợn nuôi
3 Khối lượng trung bình bắt đầu nuôi
4 Thời gian nuôi của đàn lợn
5 Khối lượng trung bình lúc xuất bán
6 Tăng khối lượng (ADG)
Kết quả bảng 4.7 cho thấy: Khối lượng đàn lợn khi bắt đầu đưa vào nuôi thịt đạt bình quân 6,51 kg/con. Sau 148 ngày nuôi, khối lượng xuất chuồng đạt bình quân 112,8 kg/con. Tốc độ tăng khối lượng đạt 718,2 g/con/ngày. Kết quả này cho thấy, lợn nuôi thịt có tăng khối lượng ở vào mức tương đối tốt. Theo em điều đó là do chất lượng con giống, chất lượng thức ăn và quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn đáp ứng được yêu cầu sinh trưởng của đàn lợn, một số công thức lai do kết hợp được tiềm năng di truyền của bố mẹ và tạo được ưu thế lai về tính trạng sản xuất nên thường có khả năng sản xuất tốt hơn các giống thuần.
4.2.4.3. Hiệu quả sử dụng thức ăn của đàn lợn thịt thương phẩm
ở tất cả các giai đoạn sinh trưởng. Nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế của lợn em tiến hành cân khối lượng thức ăn lợn thí nghiệm ăn được, từ đó tổng hợp và tính toán chỉ tiêu tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng lợn. Kết quả tính toán về hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn được trình bày qua bảng 4.8.
Bảng 4.8. Hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn thịt tại trại
STT Giai đoạn
1 Số lợn theo dõi
2 Tổng thức ăn tiêu thụ
3 Trung bình tổng khối lượng tăng trong
quá trình nuôi
4 Tiêu tốn thức ăn /kg khối lượng (FCR)
Kết quả bảng 4.7 và 4.8 cho thấy, lợn có tăng trọng trung bình g/con/ngày là 718,2 thì tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng là 2,08kg.
Kết quả này của chúng em tương tự như kết quả nghiên cứu của Lê Đình Phùng và Nguyễn Trường Thi (2009) [14], lợn thịt lai 3 máu trong giai đoạn từ 75 đến 164 ngày tuổi có tăng trọng trung bình 742g/con/ngày tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng trọng là 2,55kg.
4.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh ở lợn thịt tại trại
4.3.1. Kết quả chẩn đoán một số bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trại, em đã được tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn cùng với kỹ sư và quản lý của trại. Qua đó, giúp em trau dồi kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh. Làm tốt công tác chẩn đoán sẽ giúp phát hiện được nhanh và chính xác, từ đó có được phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc và giảm thiệt hại về kinh tế.
Bảng 4.9. Tình hình mắc một số bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại Tên bệnh Hội chứng tiêu chảy Viêm phổi Viêm khớp
Kết quả bảng 4.9 cho thấy trong quá trình nuôi lợn thịt tại trại mắc các bệnh sau:
Hội chứng tiêu chảy: Số con mắc bệnh là 63 con, chiếm tỷ lệ 8,40%, có biểu hiện: ỉa chảy, phân lúc nước lúc sền sệt, hậu môn dính phân. Lợn bị tiêu chảy do nhiều nguyên nhân, có thể do nhiễm vi trùng, do thức ăn hỏng, do kí sinh trùng hoặc do quản lí của con người không tốt.
Viêm phổi: Số con mắc bệnh là 113 con chiếm tỷ lệ 15,07% có biểu hiện: ho nhiều, ho khan, ho kéo dài. Nặng lợn sẽ sốt cao, bỏ ăn, khó thở. Nguyên nhân có thể do thời tiết lạnh, lợn dễ mắc các bệnh về đường hô hấp.
Viêm khớp: Số con mắc bệnh là 32 con chiếm tỷ lệ 4,27% có biểu hiện: lợn bị què, sưng khớp, đi khập khiễng, khó khăn. Bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra, thường xâm nhập vào cơ thể theo đường
4.3.2. Kết quả điều trị một số bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại
Trên cơ sở tình hình mắc các bệnh trên đàn lợn thịt, dưới sự chỉ đạo và hướng dẫn kỹ thuật trại, em đã điều trị cho đàn lợn bị viêm phổi, hội chứng tiêu chảy, viêm khớp. Kết quả của quá trình điều trị được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.10.
Bảng 4.10. Kết quả điều trị một số bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trại
Tên STT bệnh Hội 1 chứng tiêu chảy Viêm 2 phổi 3 Viêm khớp Trong quá trình điều trị bệnh cho lợn tại trại lợn thì em đã sử dụng các
phác đồ điều trị sau đây:
tiêm thuốc Mycocin - 100 vị trí tiêm bắp.
Em đã sử dụng 2 phác đồ để điều trị bệnh cho lợn như sau: + Phác đồ 1: Thuốc Genta - Tylo + Bromhexine 0.3 %. + Phác đồ 2: F300-inj + Bromhexine 0.3 %.
Trong 58 con lợn điều trị bằng thuốc Thuốc Genta - Tylo + Bromhexine 0,3% có 54 con lợn khỏi bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh là 93,1%; trong 55 con lợn điều trị bằng dụng thuốc là: F300-inj + Bromhexine 0,3 % có 53 con lợn khỏi bệnh, tỷ lệ khỏi bệnh là 96,36%. Từ đây em thấy: việc sử dụng thuốc: Thuốc Genta - Tylo + Bromhexine 0,3% để điều trị bệnh đường hô hấp có hiệu quả thấp hơn F300-inj + Bromhexine 0,3 %.
- Điều trị bệnh viêm khớp:
Dưới sự hướng dẫn của kỹ sư tại trại, em đã phát hiện được được 32 con lợn có biểu hiện viêm khớp và sử dụng phác đồ điều trị: Pendistrep + Anagin C; liều lượng tiêm 1ml/10 kg thể trọng. Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh là 87,50%.
4.4. Kết quả thực hiện một số công tác khác
Trong thời gian thực tập tại trại, em vừa tham gia chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn thịt vừa tham gia thực hiện một số công việc khác như: nhập lợn, xuất lợn, tăng gia sản xuất,... Được trình bày ở Bảng 4.11.
Bảng 4.11. Kết quả thực hiện một số công tác khác
STT
1 2 3 4
Trong quá trình thực tập, ngoài thực hiện các công việc vệ sinh, nuôi dưỡng và chăm sóc đàn lợn. Em còn tham gia một số hoạt động, công tác khác ở trại. Nhằm nâng cao tinh thần sản xuất trại đã tiến hành trồng các loại rau, nuôi cá... để cung cấp thực phẩm cho trại.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
Qua thời gian thực tập tại trại, em đã được học hỏi rất nhiều điều về kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt. Em có một số kết luận như sau:
5.1.1. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng
- Đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, kiểm tra vòi nước uống, cho lợn ăn, kiểm tra và cách ly lợn ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
- Đã trực tiếp áp dụng quy trình “Cùng ra - cùng vào” vào chăm sóc nuôi dưỡng tại trại, đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh.
- Trực tiếp chăm sóc cho 750 con lợn thịt, trọng lượng trung bình khi xuất chuồng là 112,8 kg, tỷ lệ mắc bệnh của đàn lợn là 27,73%, mức độ tăng trưởng 718,2 gam/con/ngày.
5.1.2. Công tác vệ sinh, phòng bệnh
- Công tác vệ sinh trong và các khu vực quanh trại đều đạt tiêu chuẩn 5S (sẵn sàng, săn sóc, sắp xếp, sàng lọc, sạch sẽ).
- Được tham gia tiêm phòng 750 con lợn nuôi tại trại. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số lợn đều không có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc.
5.1.3. Về công tác điều trị bệnh
- Đã chẩn đoán, phát hiện những lợn có biểu hiện bệnh đường hô hấp, bệnh tiêu chảy, bệnh viêm khớp và tiến hành điều trị, đạt kết quả từ 87,50% đến 96,63%.
5.2. Đề nghị
Qua thời gian thực tập em xin đề nghị cơ sở sản xuất một số vấn đề sau: Về công tác chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn: nên thường xuyên theo dõi đàn lợn hàng ngày, để phát hiện sớm, chẩn đoán chính xác.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tài liệu Tiếng Việt
1. Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Ngân, Phan Thị Hồng Phúc (2007), “Vi khuẩn
Actinobacillus pleuropneumoniae trong bệnh viêm màng phổi lợn”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, tập XVI số 2, Hội thú y Việt Nam.
2. Sa Đình Chiến, Cù Hữu Phú (2016), “Vai trò của vi khuẩn E.coli trong hội chứng tiêu chảy của lợn con dưới hai tháng tuổi ở Sơn La và biện pháp phòng trị”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, 23(3), tr.65
3. Đoàn Thị Kim Dung (2004), “Sự biến động một số vi khuẩn hiếu khí đường ruột, vai trò của E.coli trong hội chứng tiêu chảy của lợn con, các phác đồ điều trị”, Luận án tiến sỹ nông nghiệp, Hà Nội.
4. Trương Quang Hải, Nguyễn Quang Tính, Nguyễn Quang Tuyên, Cù Hữu Phú, Lê Văn Dương (2012), “Kết quả phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của các chủng Streptococcus suis và Pasteurella multocida
ở lợn mắc viêm phổi tại tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, 19 (7), tr.71 - 76.
5. Trần Thị Hạnh, Đặng Xuân Bình, Lưu Quỳng Hương (2004), “Xác định vai trò của vi khuẩn E. coli và Cl. perfringens trong bệnh tiêu chảy ở lợn con giai đoạn Theo mẹ, chế tạo các sinh phẩm phòng bệnh”, Viện Thú y 35 năm xây dựng và phát triển (1969 - 2004), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr.393 – 400.
6. Nguyễn Bá Hiên, Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2012), Giáo trình bệnh truyền nhiễm thú y, Nxb Đại học Nông nghiệp - Hà Nội.
7. Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Điệp, Nguyễn Thị Hòa, Yamaguchi (2014), “ Một số đặc điểm dịch tễ và bệnh lý của bệnh tiêu chảy thành dịch trên lợn ở một số tỉnh phía Bắc Việt Nam”, Tạp chí Khoa học kỹ
thuật Thú y, tập XXI (số 2), tr. 43 - 55.
8. Lê Văn Lãnh, Huỳnh Thị Mỹ Lệ, Trịnh Đình Thâu, Đặng Hữu Anh, Đỗ Ngọc Thúy và Nguyễn Bá Hiên (2012), “Phân lập một số vi khuẩn cộng phát gây bệnh ở lợn nghi mắc bệnh suyễn, đề xuất biện pháp phòng trị bệnh”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIX, (số 2/2012), tr.30 9. Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Văn Quang, Bạch Quốc Thắng (2006), 17 bệnh
mới của lợn, Nxb Lao Động – Xã Hội, tr. 5 – 64.
10. Lê Văn Năm (2013), “Bệnh viêm phổi địa phương - suyễn lợn”, Báo tổ quốc, phát hành ngày 18/7/2013.
11. Sử An Ninh (1993), “Kết quả bước đầu tìm hiểu nhiệt độ, độ ẩm thích hợp phòng bệnh lợn con phân trắng”, Kết quả nghiên cứu khoa học, Khoa Chăn nuôi Thú y, Đại học Nông nghiệp I (1991 - 1993), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, trang 48
12. Nguyễn Thị Bích Ngà (2015), “Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ, bệnh học và biện pháp phòng trị bệnh do giun tròn Trichocephalus spp. Gây ra ở lợn tại tỉnh Thái Nguyên, Bắc Kạn”, Luận án tiến sĩ thú y, Đại học Thái Nguyên.
13. Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004),
Giáo trình chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp, tr.11 - 58.
14. Lê Đình Phùng, Nguyễn Trường Thi (2009) Tạp chí khoa học, Đại học Huế, số 55.
15. Nguyễn Mạnh Phương, Cù Hữu Phú, Văn Thị Hường và Nguyễn Bá Tiếp (2012), “Một số đặc điểm của Salmonella spp. gây tiêu chảy ở lợn con sau cai sữa tại một số trang trại nuôi công nghiệp tại miền Bắc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIX, (số 5/2012).
16. Nguyễn Hải Quân (2007), Giáo trình chọn giống và nhận giống vật nuôi, Nxb Hà Nội, tr.23.
17. Trịnh Hồng Sơn (2014), “Khả năng sản xuất và giá trị giống của dòng lợn đực VCN03”, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện Chăn nuôi.
18. Nguyễn Văn Tâm, Cù Hữu Phú (2006), “Phân lập vi khuẩn Salmonella gây hội chứng tiêu chảy cho lợn con tiêu chảy ở lợn nuôi tại Vĩnh Phúc và biện pháp phòng trị”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Thú y, tập XIV, (số 2/2006). 19. Bùi Văn Tiến (2015), “Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, vai trò của vi
khuẩn E. coli trong hội chưng tiêu chảy ở lợn 1 - 45 ngày tuổi tại huyện miền núi của tỉnh Thanh Hoá, biện pháp phòng trị”, Luận văn thạc sỹ thú y, Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên.
20. Bạch Quốc Thắng (2011), “Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn nhóm
Lactobacillus trong phòng trị bệnh tiêu chảy ở lợn con theo mẹ”, Luận án tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viên Thú y Quốc Gia, Hà Nội.
21. Nguyễn Đức Thủy (2015), “Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, vai trò9của vi khuẩn E. coli trong hội chứng tiêu chảy ở lợn con dưới hai tháng tuổi ở huyện Đầm Hà và Hải Hà – tỉnh Quảng Ninh, biện pháp