Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
3.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp thực hiện
3.4.2. Phương pháp thực hiện
* Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại
Qua quá trình thực tập tại trại, em đã tìm hiểu thông tin, lấy số liệu từ phòng kế toán của trại, em còn trực tiếp hỏi các anh quản lý và kỹ sư của trại
về thông tin của trại để đánh giá tình hình chăn nuôi từ năm 2018 đến năm 2020. Đồng thời trực tiếp tiến hành chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng trị bệnh cho đàn lợn nái và lợn con của trại.
- Quy trình vệ sinh chuồng nuôi hàng ngày:
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một trong những khâu rất quan trọng. Nếu công tác vệ sinh được thực hiện tốt thì gia súc ít mắc bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, chi phí thuốc thú y thấp, làm cho hiệu quả chăn nuôi cao hơn. Do nhận thức rõ được điều này, nên trong suốt thời gian thực tập, em đã thực hiện tốt các công việc như:
+ Hàng ngày, em cùng các công nhân và tất cả kỹ thuật trại đều tắm tại phòng tắm sạch, mặc quần áo lao động và đi ủng rồi mới vào chuồng. Sau khi vào chuồng thì tiến hành thay ủng chuyên sử dụng trong chuồng.
+ Việc đầu tiên vào chuồng là kiểm tra nhiệt độ chuồng đối với chuồng đẻ, đánh thức lợn dậy và kiểm tra tình trạng sức khỏe, trạng thái của lợn.
+ Sau đó là cho ăn rồi dọn vệ sinh, đối với chuồng đẻ, chuồng bầu thì thu phân và cho vào bao, cuối ngày mang ra khu bãi thải để bỏ.
+ Quét dọn sạch sẽ quanh chuồng.
+ Ở các chuồng nái đẻ sau khi cai sữa, lợn mẹ được chuyển lên chuồng nái chửa 1 (khu vực cai sữa). Sau khi lợn con được xuất bán, tham gia tháo dỡ các tấm đan chuồng mang ra ngâm ở bể sát trùng bằng dung dịch NaOH 10%, ngâm trong 1 ngày, sau đó cọ sạch mang phơi khô. Ô chuồng và khung chuồng cũng được cọ sạch bằng dung dịch NaOH pha với nồng độ loãng khoảng 5%. Gầm chuồng cũng được tiêu độc khử trùng sạch sẽ. Để khô rồi tiến hành lắp các tấm đan vào, sau đó đuổi lợn chờ đẻ vào
Bảng 3.1. Lịch sát trùng tại trại Thứ Thứ Trong chuồng Ngoài chuồng Ngoài khu vực chăn nuôi Chuồng nái
chửa Chuồng nái đẻ
Chuồng cách ly Chủ nhật Phun khử trùng Phun khử trùng Thứ 2 Rắc vôi đường đi Phun khử trùng + rắc vôi đường đi
Phun khử trùng Phun khử trùng Phun khử trùng Thứ 3 Phun khử trùng Phun khử trùng + rắc vôi đường đi
Rắc vôi đường đi Thứ 4 Xả vôi xút gầm Phun khử trùng Rắc vôi đường đi Rắc vôi đường đi Thứ 5 Phun ghẻ Phun khử trùng + xả vôi tôi gầm Thứ 6 Phun khử trùng Phun khử trùng + rắc vôi đường đi
Phun khử trùng Phun khử trùng Phun khử trùng Thứ 7 Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng chuồng Vệ sinh tổng chuồng
(Nguồn: Phòng kỹ thuật trại)
Quy trình tiêm phòng vắc - xin cho đàn lợn tại trại
Nhận thức rõ phương châm “Phòng bệnh hơn chữa bệnh” nên công tác tiêm phòng luôn được cơ sở đặt lên hàng đầu. Đây là khâu rất quan trọng trong quy trình kỹ thuật, là biện pháp tích cực và bắt buộc để tránh những rủi ro lớn gây thiệt hại về kinh tế và tránh lây lan dịch bệnh.
Tiêm vắc - xin giúp cho gia súc tự tạo ra trong cơ thể một sức miễn dịch chủ động chống vi khuẩn xâm nhập, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tại
cơ sở chăn nuôi công tác phòng bệnh luôn được kiểm soát chặt chẽ nhằm hạn chế đến mức thấp nhất xảy ra dịch bệnh, vì dịch bệnh xảy ra sẽ gây thiệt hại rất lớn đối với hiệu quả chăn nuôi. Chính vì vậy ở trại chăn nuôi công tác phòng bệnh được ưu tiên hàng đầu.
Bảng 3.2. Lịch phòng bệnh của trại lợn nái
Loại Lợn Thời điểm phòng bệnh Bệnh được phòng Loại vắc xin, thuốc phòng bệnh Đường đưa thuốc Liều lượng (ml/con) Lợn con
3 ngày tuổi Thiếu sắt Ferrivit Tiêm bắp 2 3 ngày tuổi Cầu trùng Pigcoc Uống 2 7 ngày tuổi Suyễn Mycoplasma Tiêm bắp 2 21 ngày tuổi Hội chứng
còi cọc Circo - pvc Tiêm bắp 2
Lợn hậu bị
24 tuần tuổi Khô thai Pavo Tiêm bắp 2 25 tuần tuổi Tai xanh PRRS Tiêm bắp 2 26 tuần tuổi Dịch tả Coglapest Tiêm bắp 2 27 tuần tuổi Khô thai Pavo Tiêm bắp 2
Lợn nái sinh sản
Trước phối 2
tuần Tai xanh PRRS Tiêm bắp 2
10 tuần chửa Dịch tả Coglapest Tiêm bắp 2 12 tuần tuổi LMLM Aftogen Tiêm bắp 2
(Nguồn: Phòng kỹ thuật)
Thực hiện tiêm phòng vắc - xin cho lợn hậu bị và lợn nái sinh sản, sử dụng nhiều nhất chủ yếu là lợn hậu bị vì quá trình tuyển chọn lợn hậu bị lên làm giống rất là khắt khe. Để thay thế cho nái sinh sản đã lâu, già yếu, sức đề kháng kém, khả năng sinh sản không còn đạt tiêu chuẩn đề ra thì tiêm phòng vắc - xin là biện pháp thiết thực và hiệu quả nhất nhằm tạo miễn dịch cho đàn
nái mới lên chống lại mầm bệnh, phòng bệnh cho đàn nái đang sinh sản tránh được các mầm bệnh lây nhiễm.
* Quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc đàn lợn nái tại trại - Quy trình chăm sóc nái chửa:
Lợn nái chửa được nuôi chủ yếu ở chuồng nái chửa. Hàng ngày kiểm tra lợn để phát hiện lợn phối không đạt, lợn nái bị sảy thai, lợn mang thai giả, vệ sinh, dọn phân không để cho lợn nằm đè lên phân, lấy thức ăn cho lợn ăn, rửa máng, Lợn nái chửa ăn thức ăn Cargill 1042 , hỗn hợp dành cho lợn nái mang thai với khẩu phần ăn phân theo tuần chửa, thể trạng, lứa đẻ. Chế độ ăn đối với nái chửa được thể hiện trong bảng 3.3.
Bảng 3.3: Chế độ ăn của nái chửa tại trại
Thời gian (ngày)
Mã số
thức ăn Thể trạng
Chế độ (kg/con/ngày) Hậu bị Lứa 2- lứa 7
1 - 21 1042 Béo 1,9 - 2,1 2,3 - 2,5 Vừa 2,1 - 2,3 2,5 - 2,7 Gầy 2,3 - 2,5 2,8 - 3,0 22 - 84 1042 Béo 2,2 - 2,4 2,2 - 2,4 Vừa 2,4 - 2,6 2,4 - 2,6 Gầy 2,6 - 2,8 2,6 - 2,8 85 - 110 1042 Béo 2,8 - 3,0 2,8 - 3,0 Vừa 3,1 - 3,3 2,9 - 3,1 Gầy 3,3 - 3,5 3,2 - 3,6
Qua số liệu bảng 3.3. cho thấy: Lợn nái chửa từng giai đoạn sẽ có khẩu phần ăn khác nhau phù hợp với giai đoạn đó, cũng tùy vào khối lượng và tình trạng sức khỏe của con nái mà các anh kỹ thuật sẽ hướng dẫn em cách điều chỉnh cám cho phù hợp, tránh trường hợp ăn quá nhiều, thai to hoặc con mẹ béo dẫn đến đẻ khó.
- Quy trình chăm sóc nái đẻ, nái nuôi con
Lợn nái chửa được chuyển lên chuồng nái đẻ trước ngày đẻ dự kiến từ 7 - 10 ngày. Trước khi chuyển lợn lên chuồng nái đẻ, chuồng phải được dọn dẹp, rửa sạch sẽ và sát trùng. Lợn chuyển lên phải được ghi đầy đủ thông tin lên bảng ở đầu mỗi ô chuồng. Thức ăn của lợn nái đẻ là Cargill, hỗn hợp dùng cho lợn nái nuôi con, cho ăn khẩu phần khác nhau trong các giai đoạn:
+ Lợn nái chửa trước ngày đẻ dự kiến 5 ngày, giảm tiêu chuẩn ăn xuống 0,5kg/con/ngày.
+ Khi lợn nái đẻ được hai ngày tăng dần lượng thúc ăn từ 2,0 - 2,5 kg/con/ngày.
+Từ ngày thứ 3 trở đi tăng dần lượng thức ăn cho đến ngày thứ 7 trở đi, với nái nuôi con quá gầy hoặc nuôi nhiều con có thể cho ăn tăng lượng thức ăn lên 6kg/con/ngày.
Chăm sóc lợn nái: trước khi đẻ 5 - 7 ngày, cơ sở luôn chú trọng ngay từ khâu chuẩn bị và đảm bảo các điều kiện sau:
+ Vệ sinh chuồng trại sạch sẽ. + Tắm sát trùng cho lợn nái.
+ Cung cấp nước đầy đủ cho lợn nái.
+ Thường xuyên quan sát để nhận biết lợn nái trước khi sinh 3 ngày qua các biểu hiện: Bầu vú căng, có tiết vài giọt sữa. Đối với nái tơ thường sinh sau 2 - 3 giờ tiết sữa. Ngoài ra nái còn tăng nhịp thở, thải phân lắt nhắt. Sau khi sinh được vài con nếu nhận thấy nái khó đẻ có thể dùng oxytocin 2 ml/nái.
* Các quy trình khác:
- Phát hiện lợn động dục
+ Khi cho lợn nái đi qua các ô chuồng nhốt lợn đực thì lợn nái có biểu hiện kích thích thần kinh tai vểnh lên và đứng ì lại.
+ Lợn có biểu hiện bồn chồn hay đứng lên nằm xuống, ta quan sát được vào khoảng 5 - 6 giờ sáng và 5 - 6 giờ chiều.
+ Cơ quan sinh dục có biểu hiện: Âm hộ sung huyết, sưng, mẩy đỏ, có dịch tiết chảy ra trong, loãng và ít, sau đó chuyển sang đặc dính.
Sau khi phát hiện lợn nái động dục thì công việc quan trọng quyết định đến hiệu quả thụ thai là thụ tinh nhân tạo cho lợn nái.
- Thụ tinh nhân tạo cho lợn nái
+ Bước 1: Trước khi dẫn tinh cho lợn nái, các triệu chứng động dục và khoảng thời gian dẫn tinh thích hợp nhất đã được xác định (sau 24 - 29 giờ).
+ Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ: Dẫn tinh quản, kéo,giấy lau.
+ Bước 3: Chuẩn bị tinh dịch đảm bảo về thể tích (80 - 100 ml) và số lượng tinh trùng tiến thẳng trong một liều dẫn (1,5 - 2,0 tỷ tinh trùng tiến thẳng). Tinh dịch này đã được pha chế và kiểm tra hoạt lực.
+ Bước 4: Vệ sinh lợn nái: Vệ sinh cơ quan sinh dục cái bằng giấy lau. + Bước 5: Dẫn tinh gồm các khâu sau:
Bôi trơn dẫn tinh quản bằng gel bôi trơn.
Đưa dẫn tinh quản vào cơ quan sinh dục cái, xoay nhẹ ngược chiều kim đồng hồ khi kịch thì rút ra 2 cm, lắp vào đầu dẫn tinh quản, xoáy nắp lọ tinh để cho tinh dịch chảy vào, khi hết tinh dịch tháo lọ tinh ra lắp nắp dẫn tinh quản vào và để lưu lại trong 5 phút.
Rút nhẹ dẫn tinh quản xoay theo chiều kim đồng hồ và vỗ mạnh vào lưng lợn nái một cách đột ngột để lợn nái đóng cổ tử cung lại.
+ Bước 6: Sau khi dẫn tinh xong, phải vệ sinh dụng cụ sạch sẽ. Số lần lợn nái được dẫn tinh trong 1 chu kỳ động dục là 3 lần và được ghi lại trên thẻ nái. Sau khi dẫn tinh được 21 - 25 ngày phải tiếp tục quan sát, kiểm tra kết quả thụ thai, phát hiện những lợn cái động dục lại để kịp thời dẫn tinh lại. Kết quả thụ thai ở kỳ động dục nào được ghi vào kết quả thụ thai của chu kỳ động dục đó.
* Phương pháp chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản của trại
Để xác định được tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản tại trại, hàng ngày, em tiến hành theo dõi, quan sát về những biểu hiện của đàn lợn nái thông qua các bước sau:
- Kiểm tra tình trạng ăn uống bằng cách trực tiếp quan sát, theo dõi con vật hàng ngày.
+ Trạng thái cơ thể bình thường: con vật ăn uống bình thường, vận động nhanh nhẹn.
+ Trạng thái bệnh lý: ăn uống giảm hoặc bỏ ăn. - Kiểm tra thân nhiệt:
+ Quan sát, cảm nhận bằng tay:
Trạng thái bình thường: toàn thân lợn nái có màu bình thường, không đỏ, dùng mu bàn tay sờ không nóng.
Trạng thái bệnh lý: toàn thân đỏ ửng, dùng mu bàn tay sờ thấy nóng ran. + Đo thân nhiệt qua trực tràng bằng nhiệt kế 43ºC:
Trước khi đo nhiệt độ phải vẩy nhiệt kế cho cột thủy ngân tụt xuống hết thang độ.
Cho từ từ nhiệt kế vào trực tràng theo hướng hơi xiên xuống dưới để tránh niêm mạc bị tổn thương.
Để nhiệt kế ở trực tràng từ 5 - 10 phút, rồi lấy ra xem nhiệt độ trên thang nhiệt kế.
Trạng thái bình thường: thân nhiệt bình thường, ổn định ở 38 - 40ºC. Trạng thái bệnh lý: hơi sốt hoặc sốt cao 41 - 42ºC.
Dùng bông cồn lau nhiệt kế trước và sau khi sử dụng. - Quan sát bên ngoài cơ quan sinh dục:
+ Trạng thái bình thường: màu sắc âm hộ bình thường, không sưng, không sung huyết hay thủy thũng.
+ Trạng thái bệnh lý: âm hộ sưng, sung huyết, thủy thũng, có dịch viêm chảy ra từ âm hộ, gốc đuôi có dính nhiều dịch viêm.
- Kiểm tra âm đạo:
+ Rửa sạch và sát trùng mép âm môn.
+ Dùng mỏ vịt có hệ thống đèn soi đã được vô trùng để kiểm tra.
Trạng thái bình thường: con vật không đau, màu sắc niêm mạc âm đạo, màu và mùi niêm dịch bình thường.
Trạng thái bệnh lý: con vật đau đớn, niêm mạc âm đạo đỏ, tổn thương, niêm dịch đục, có mùi tanh, hôi.
- Kiểm tra nước tiểu:
+ Trạng thái bình thường: nước tiểu trong, mùi khai tự nhiên, không có mùi tanh, hôi thối.
+ Trạng thái bệnh lý: nước tiểu đục, lẫn tổ chức hoại tử, dịch viêm, mùi tanh, hôi thối.Trên cơ sở biểu hiện lâm sàng khác thường của lợn nái chúng em tiến hành ghi số tai hoặc đánh dấu từng con bằng cách phun sơn màu đỏ, sau đó tiến hành chẩn đoán lâm sàng, ghi rõ tuổi, thân nhiệt, triệu chứng lâm sàng và ghi vào sổ nhật ký thực tập. Từ những triệu chứng thu thập được chúng em tiến hành điều trị cho lợn nái bị bệnh theo sự hướng dẫn của kỹ sư phụ trách tại trại.
* Dấu hiệu lâm sàng của lợn nái mắc một số bệnh
Sau khi tiến hành theo dõi đàn lợn nái sinh sản tại trại, em đã tổng kết và đưa ra những triệu chứng lâm sàng chính của một số bệnh ở lợn được trình bày ở bảng 3.4.
Bảng 3.4. Những biểu hiện triệu chứng lâm sàng chính của một số bệnh ở lợn nái.
Triệu chứng Viêm tử cung Hiện tưởng đẻ khó Viêm khớp
Sốt 40 - 41ºC Sốt nhẹ Sốt nhẹ - Bên ngoài - Dịch viêm: + Màu + Mùi - Lợn tiểu ít, nước tiểu vàng, phân có màng nhầy hay đè con.
+ Dịch trong hoặc đục lợn cợn, lẫn máu.
+ Mùi tanh thối
- Lợn rặn tích cực nhiều lần thai vẫn không ra, đứng lên nằm xuống không yên, thường thay đổi tư thế nằm. + Dịch nhờn có phân su, lẫn máu.
+ Mùi tanh hôi
- Lợn đi khập khiễng, khớp chân sưng lên. - Viêm khớp cổ chân, khớp háng và khớp bàn chân. - Chân lợn có hiện tượng què, đi đứng khó khăn, chỗ khớp viêm tấy đỏ, sưng.
Phản ứng đau Đau đớn Đau đớn, khó chịu Đau đớn