- Maơch nha, chíịt ngoơt haơt cöịc Chíịt ngoơt rau cuê, míơt ong
CAÂCH ÙN CÚM GAƠO LÛÂT VÚÂI MUÖỊI MEĐ
CAÂCH NÍỊU CÚM GAƠO LÛÂT VAĐ RANG MEĐ
CAÂCH ÙN CÚM GAƠO LÛÂT VÚÂI MUÖỊI MEĐ
Khi muâc cúm ra cheân, khöng ặúơc xúâi cúm ăïìu, chó xùưn cúm trong nöìi tûđ trïn xuöịng dûúâi ăïí líịy ăuê ím dûúng. Ùn bao nhiïu thò xùưn bíịy nhiïu ra cheân. Ăïí nguýn phíìn cúm dû ngađy mai, khöng ặúơc xúâi lïn. Möơt cheân cúm tröơn ăïìu vúâi 4 muöîng cađ phï muöịi međ ăaô nghiïìn.
Ùn bùìng muöîng cađ phï, möơt líìn ùn 1 muöîng cađ phï cúm tröơn međ, khöng ặúơc nhiïìu hún, ăïí nhai naât cúm cho dïî. Phaêi nhai cho ăïịn khi cúm thađnh nûúâc vađ caêm thíịy ngoơt múâi ặúơc nuöịt vađ chó nuöịt möơt líìn, khöng ặúơc nuöịt nhiïìu líìn; vò nuöịt nhiïìu líìn seô bõ
khaât nûúâc. Khi ùn khöng ặúơc húê moi, khöng ặúơc noâi chuýơn. Ùn bíịt cûâ giúđ nađo, khöng cíìn ăuâng bûôa. Trûúâc khi nguê hai tiïịng, khöng ặúơc ùn. Duđng söị lûúơng cheân cúm nhiïìu ñt tuđy yâ, nhûng khöng nïn ùn no möơt líìn, möơt cheân cúm coâ thïí ùn nhiïìu líìn.
CAÂCH RANG GAƠO LÛÂT DUĐNG ĂÏÍ ÙN: Níịu
cúm gaơo lûât chñn bònh thûúđng. Xúâi cúm ra mím phúi khö. Khi phúi cúm, phaêi trúê cúm thûúđng xuýn múâi khö ăïìu vađ cúm rang ặúơc dođn. Möîi ngađy phúi cúm, chiïìu mang vö, mai phúi tiïịp, khöng nïn phúi ban ăïm ngoađi sûúng. Nhúâ ăíơy cúm phúi bùìng vaêi moêng ăïí traânh buơi vađ caâc con
víơt nhoê khöng baâm vađo cúm. Duđng chaêo cho muöịi híìm vađo (lûúơng muöịi híìm = 1/6 so vúâi lûúơng gaơo cíìn rang) rang muöịi thíơt noâng cho ăïịn khi muöịi böịc hïịt húi, líịy gaơo ăaô phúi ăöí vö chaêo ăang noâng rang ăïìu . Rang gaơo ăïịn khi haơt gaơo vûđa vađng vađ thúm thò tùưt lûêa vađ ăöí gaơo ăaô rang vađo möơt son saơch, ăíơy nùưp laơi. UÊ nhû víơy cho ăïịn khi gaơo nguöơi hoađn toađn, ăöí ra vúơt ríy, boê muöịi, líịy gaơo.
Lûúơng muöịi cođn laơi ta laơi tiïịp tuơc sûê duơng cho caâc líìn rang tiïịp theo (coâ thïí duđng laơi lûúơng muöịi ăaô sûê duơng khoaên 4 - 5 líìn thò thay muöịi múâi).
- Chuâ yâ: ÚÊ nhûông vuđng khöng coâ nùưng, duđng thiïịt bõ síịy tûđ 40o- 42o . Nïịu rùng ýịu,
coâ thïí xay gaơo rang thađnh böơt röìi cho nûúâc noâng vađo ăïí ùn; hoùơc khöng xay thađnh böơt thò coâ thïí ùn bùìng caâch ngíơm gaơo lûât rang trong miïơng cho mïìm, röìi nhai cho ăïịn thađnh nûúâc, múâi ặúơc nuöịt.
GAƠO LÛÂT RANG DUĐNG ĂÏÍ UÖỊNG: rang
gaơo lûât söịng ăïịn khi gaơo vađng ăíơm lađ ặúơc, ăïí nguöơi ặơng vö keo, duđng tûđ tûđ.
NÏỊU BÕ BOÂN: Hai tiïịng möơt líìn, nhai 1
muöîng cađ phï muöịi međ rang röìi. Vađ trûúâc khi nguê, nhai 4 muöîng cađ phï muöịi međ rang, nhai ăïịn luâc khöng cođn mùơn múâi ặúơc nuöịt (khoaêng 5 phuât).
NÛÚÂC UÖỊNG TUĐY THEO BÏƠNH: Bïơnh tim maơch, ặúđng ruöơt, bao tûê, vöi cöơt söịng: Duđng laâ trađ ba nùm.
CAÂCH PHÚI LAÂ TRAĐ BA NÙM: níịu
nûúâc söi, cho laâ trađ tûúi vađo röìi vúât ra liïìn (ăoâ lađ caâch rûêa trađ). Sau ăoâ uê möơt ăïm, phúi chöî maât, möơt ngađy xöịc lïn ba líìn (saâng, trûa, chiïìu), phúi khoaêng 1 tuíìn ăïịn 10 ngađy, laâ trađ khö, cho vö bao, ăïí chöî khöng íím. Khi duđng, sao khûê thöí bùìng caâch ăöí laâ trađ ăaô rang thúm xuöịng nïìn gaơch tađu, röìi höịt lïn liïìn, khöng ặúơc ăïí líu. Coâ thïí mua 4 miïịng gaơch tađu, nïịu nhađ khöng loât
gaơch tađu. Laâ trađ rang ăïí nguöơi cho vö bao ăïí dađnh.