3.4.2.1. Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại Nguyễn Thanh Lịch, Ba Vì – Hà Nội.
Để đánh giá được tình hình chăn nuôi lợn tại trại Nguyễn Thanh Lịch em tiến hành thu thập thông tin thông qua sổ sách của trại kết hợp với theo dõi trực tiếp về tình hình thực tế trên đàn lợn nái của trại.
3.4.2.2. Phương pháp áp dụng quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc cho đàn lợn nái nuôi tại trại
* Lịch sát trùng tại trang trại
Trong những năm gần đây cũng như hiện tại, tình hình dịch bệnh trên đàn lợn ở nước ta diễn biến rất phức tạp, các loại dịch bệnh như lở mồm long móng, tai xanh,... Đặc biệt là dịch tả lợn Châu Phi (AFS) liên tục phát triển và lây lan nhanh chóng, nguyên nhân chủ yếu để dịch bệnh xảy ra đó là khâu vệ sinh chuồng trại chưa được kiểm soát chặt chẽ, các quy trình phòng bệnh không được thực hiện đầy đủ. Chính vì vậy việc sát trùng luôn được trại quan tâm và có lịch cụ thể trong cả một tuần.
Đặc biệt trong thời gian hiện nay, an toàn sinh học trong chăn nuôi là biện pháp kỹ thuật và quản lý được áp dụng nhằm ngăn ngừa, hạn chế sự lây nhiễm của các tác nhân gây bệnh có khả năng gây hại đến con người, gia súc và môi trường nuôi. Trong bối cảnh hiện nay, dịch tả lợn Châu Phi (AFS) diễn biến rất phức tạp, nguy hiểm vì chưa có vắc xin phòng ngừa. Vì vậy, việc thực hiện tốt an toàn sinh học là chìa khóa duy nhất, biện pháp hàng đầu giúp bảo vệ trang trại, đẩy lùi dịch bệnh lây lan. An toàn sinh học là tất cả các công việc ngăn chặn mầm bệnh từ bên ngoài trại cũng như bên trong. Các khu vực như nhà sát trùng xe, nhà sát trùng nhân viên và khách tham quan ra vào, khu vực xuất lợn,... đã được tăng cường vệ sinh sát trùng hằng ngày. Riêng khu vực xung quanh trại việc phun sát trùng được thực hiện 2 lần/ngày. Ngoài ra trong 1 tuần ở khu vực đường đi xung quanh trại được rắc vôi bột 2 lần/tuần. Trong chuồng lợn nái chửa, nái đẻ và cách ly cũng được thực hiện phun sát trùng đều đặn 2 lần/ngày. Cũng như việc ra vào trại đã được hạn chế thấp nhất có thể.
Bên cạnh đó, trang trại đã mua lưới quây xung quanh khu vực chuồng nuôi, xung quanh kho cám, đường đi, nhà ăn,... để hạn chế ruồi muỗi bay
vào. Phun thuốc diệt ruồi muỗi thường xuyên. Diệt chuột định kỳ hàng tuần bằng thuốc diệt chuột, đóng tôn vào tường để không cho chuột từ ngoài đồng chèo được vào trong trại.
Lịch sát trùng của được trình bày tại bảng 3.1.
Bảng 3.1. Lịch sát trùng trại lợn nái Thứ Trong chuồng Ngoài Chuồng Ngoài khu vực chăn nuôi Chuồng nái chửa Chuồng đẻ Chuồng cách ly Chủ nhật Phun sát trùng Phun sát trùng + rắc vôi đường đi
Phun sát trùng Phun sát trùng Thứ 2 Phun sát trùng + xả vôi gầm Phun sát trùng + rắc vôi đường đi
Phun sát trùng Phun sát trùng toàn bộ khu vực Phun sát trùng Thứ 3 Phun sát trùng Phun sát trùng + rắc vôi đường đi
Phun sát trùng Phun sát trùng Thứ 4 Phun sát trùng Phun sát trùng + xả vôi gầm Phun sát trùng Phun sát trùng
Thứ 5 Tổng vệ sinh Tổng vệ sinh Tổng vệ sinh
Phun sát trùng toàn bộ khu vực Rắc vôi + Phun sát trùng Thứ 6 Phun sát trùng + xả vôi gầm Phun sát trùng + rắc
vôi đường đi Phun sát trùng
Phun sát trùng Thứ 7 Phun sát trùng Phun sát trùng + Xả vôi gầm Phun sát trùng Phun sát trùng toàn bộ khu vực Phun sát trùng
(Nguồn: Kỹ sư trại)
Từ bảng 3.1 có thể thấy được việc sát trùng và phòng chống bệnh rất quan trọng, nó góp phần ngăn chặn nguồn dịch bệnh lây lan trên đàn lợn nái. Bên cạnh đó nó cũng góp phần giúp môi trường trong chuồng nuôi luôn sạch sẽ giảm nguy cơ gây bệnh cho lợn con giúp đàn lợn phát triển tốt.
* Khẩu phần ăn cho lợn nái
- Khẩu phần ăn cho nái chửa
Lợn nái chửa được nuôi ở chuồng lợn nái chửa, cho ăn thức ăn 566F, 567SF với khẩu phần ăn phân theo tuần chửa, thể trạng lứa đẻ.
Bảng 3.2. Khẩu phần ăn của lợn nái chửa Tuần chửa Loại thức ăn Khẩu phần ăn
(kg/con/ngày) Số lần cho ăn
1 - 12 566F 2 - 2,5 1
13 - 14 566F 2,5 - 3,5 1
15 trở lên 567SF 2 - 3,5 1
(Nguồn: Kỹ sư trại)
Đối với nái chửa từ tuần 1 đến tuần chửa 12 cho ăn thức ăn 566F với tiêu chuẩn 2 - 2,5kg/con/ngày, cho ăn một lần trong ngày.
Đối với nái chửa từ tuần 13 đến tuần chửa 14 cho ăn thức ăn 566F với tiêu chuẩn 2,5 - 3,5kg/con/ngày, cho ăn một lần trong ngày.
Đối với nái chửa từ tuần 15 trở đi cho ăn thức ăn 567SF với tiêu chuẩn 2 - 3,5kg/con/ngày, cho ăn một lần trong ngày.
Tùy vào thể trạng của lợn nái mà ta tự điều chỉnh thức ăn cho hợp lí. Đối với lợn nái hậu bị thì lượng thức ăn sẽ ít hơn so với nái dạ và lợn nái gầy sẽ cần lượng thức ăn nhiều hơn.
- Khẩu phần ăn cho nái đẻ (nái nuôi con)
Lợn nái chửa được chuyển lên chuồng nái đẻ trước ngày đẻ dự kiến 7 - 10 ngày. Trước khi chuyển lợn lên chuồng nái đẻ, chuồng phải được dọn dẹp, rửa sạch sẽ và vệ sinh sát trùng. Lợn chuyển lên phải được tắm rửa, có thẻ nái kẹp ở bảng đầu mỗi ô chuồng và được ghi đầy đủ thông tin lên bảng. Thức ăn cho lợn chờ đẻ là 567SF với tiêu chuẩn 2,5 - 3kg/con/ngày.
Trước ngày đẻ 3 ngày cho ăn với tiêu chuẩn 2 - 2,5kg/con/ngày. Trước ngày đẻ 2 ngày cho ăn với tiêu chuẩn 1,5 - 2kg/con/ngày. Trước ngày đẻ 1 ngày cho ăn với tiêu chuẩn 1,5kg/con/ngày. Ngày đẻ cho ăn 1,5kg/con/ngày.
Sau ngày đẻ tiêu chuẩn thức ăn của lợn nái tăng lên 1kg/con /ngày. Từ sau 6 ngày đẻ đến cai sữa cho lợn ăn với lượng thức ăn được tính theo công thức: 1/100P mẹ +0,4*số con (trong đó: P là thể trọng của lợn mẹ)
Bảng 3.3. Khẩu phần ăn của lợn nái đẻ
Giai đoạn đẻ Lợn hậu bị Lợn nái dạ
Trước ngày đẻ 3 ngày 2kg 2,5kg 2 ngày 1,5kg 2kg 1 ngày 1,5kg 1,5kg Ngày đẻ 1,5kg 1,5kg Sau ngày đẻ 1 ngày 2,5kg 2,5kg 2 ngày 3,5kg 3,5kg 3 ngày 4,5kg 4,5kg 4 ngày 5,5kg 5,5kg 5 ngày 6kg 6kg 6 ngày 6,5kg 6,5kg
Cai sữa 1/100P mẹ +0,4*số con
(Nguồn: Kỹ sư trại )
Chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái sinh sản là phải giữ chuồng trại luôn sạch sẽ, cho lợn nái ăn đúng bữa và đủ lượng thức ăn theo quy định. Lợn nái chửa kỳ cuối, nái đẻ và nuôi con được cho ăn 3 lần/ngày. Ta cần lưu ý các điểm sau: + Cách cho ăn: ăn đúng 3 bữa vào 7h sáng, 13h30 và 16h chiều, ăn theo khẩu phần ăn trên bảng cám đã được chính sửa liên tục theo ngày
+ Nhu cầu dinh dưỡng trong từng thời kỳ: trước đẻ 3 ngày lượng thức ăn sẽ giảm dần 0,5kg/con/ngày, sau đẻ lượng thức ăn sẽ tăng dần từ 1 - 1,5kg/con/ngày tuỳ thuộc vào giai đoạn mang thai, thể trạng lợn nái, tình trạng sức khoẻ, nhiệt độ môi trường, chất lượng thức ăn,...
* Quy trình tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn nái
Bảng 3.4. Lịch tiêm phòng vắc xin tại trại Loại lợn Tuổi Phòng bệnh Tên chủng vắc xin Đường tiêm Liều lượng (ml) Lợn hậu bị
1 tuần sau nhập Tai xanh PRRS Tiêm bắp 2 2 tuần sau nhập Khô thai Parvo Tiêm bắp 2 3 tuần sau nhập Dịch tả SFV Tiêm bắp 2 4 tuần sau nhập LMLM +
Giả dại FMD + AD Tiêm bắp 2 2 5 tuần sau nhập Tai xanh PRRS Tiêm bắp 2 6 tuần sau nhập Khô thai Parvo Tiêm bắp 2 7 tuần sau nhập LMLM +
Giả dại FMD + AD Tiêm bắp 2 2 Lợn nái sinh sản 10 tuần
mang thai Dịch tả SFV Tiêm bắp 2 12 tuần
mang thai LMLM FMD Tiêm bắp 2
4 tháng 1
lần(4,8,12) Giả dại AD tổng đàn Tiêm bắp 2
(Nguồn: Kỹ sư trại)
Việc phòng bệnh bằng vắc xin được trang trại rất chú trọng và theo đúng quy trình của công ty CP. Tỷ lệ tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn của trại hàng năm đạt 100% và được tiêm vào thứ 4 trong tuần.
Lợn hậu bị được nhập vào trại (khoảng 5,5 tháng tuổi), sau 1 tuần khi lợn đã ổn định trại tiến hành tiêm vắc xin phòng bệnh tai xanh, sau 2 tuần tiến hành tiêm vắc xin phòng bệnh khô thai, sau 3 tuần tiêm vắc xin phòng bệnh dịch tả và 4 tuần sau nhập tiêm vắc xin phòng bệnh lở mồm long móng và giả dại. Các tuần 5, 6, 7 sau khi nhập tiến hành tiêm nhắc lại vắc xin phòng bệnh tai xanh, khô thai, lở mồm long móng và giả dại.
Đối với lợn nái sinh sản, sau 10 tuần mang thai tiến hành tiêm vắc xin phòng bệnh dịch tả, sau 12 tuần mang thai tiêm vắc xin lở mồm long móng. Đối với vắc xin giả dại trại tiến hành tiêm tổng đàn 4 tháng 1 lần (tháng 4, 8, 12).
3.4.2.3. Phương pháp chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản của trại
Để xác định được tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái sinh sản tại trại, hàng ngày, em tiến hành theo dõi, quan sát về những biểu hiện của đàn lợn nái thông qua các bước sau:
Kiểm tra tình trạng ăn uống bằng cách trực tiếp quan sát, theo dõi con vật hàng ngày.
- Trạng thái cơ thể bình thường: con vật ăn uống bình thường, vận động nhanh nhẹn.
- Trạng thái bệnh lý: ăn uống giảm hoặc bỏ ăn.
Kiểm tra thân nhiệt:
- Quan sát, cảm nhận bằng tay:
+ Trạng thái bình thường: toàn thân lợn nái có màu bình thường, không đỏ, dùng mu bàn tay sờ không nóng.
+ Trạng thái bệnh lý: toàn thân đỏ ửng, dùng mu bàn tay sờ thấy nóng ran. - Đo thân nhiệt qua trực tràng bằng nhiệt kế 430C:
+ Trước khi đo nhiệt độ phải vẩy nhiệt kế cho cột thủy ngân tụt xuống hết thang độ.
+ Cho từ từ nhiệt kế vào trực tràng theo hướng hơi xiên xuống dưới để tránh niêm mạc bị tổn thương.
+ Để nhiệt kế ở trực tràng từ 5 - 10 phút, rồi lấy ra xem nhiệt độ trên thang nhiệt kế.
+ Trạng thái bình thường: thân nhiệt bình thường, ổn định ở 38 - 40 0C. + Trạng thái bệnh lý: hơi sốt hoặc sốt cao 41 - 42 0C.
+ Dùng bông cồn lau nhiệt kế trước và sau khi sử dụng.
Quan sát bên ngoài cơ quan sinh dục:
- Trạng thái bình thường: màu sắc âm hộ bình thường, không sưng, không sung huyết hay thủy thũng.
- Trạng thái bệnh lý: âm hộ sưng, sung huyết, thủy thũng, có dịch viêm chảy ra từ âm hộ, gốc đuôi có dính nhiều dịch viêm.
Kiểm tra âm đạo:
- Rửa sạch và sát trùng mép âm môn.
- Dùng mỏ vịt có hệ thống đèn soi đã được vô trùng để kiểm tra.
+ Trạng thái bình thường: con vật không đau, màu sắc niêm mạc âm đạo, màu và mùi niêm dịch bình thường.
+ Trạng thái bệnh lý: con vật đau đớn, niêm mạc âm đạo đỏ, tổn thương, niêm dịch đục, có mùi tanh, hôi.
Kiểm tra nước tiểu:
+ Trạng thái bình thường: nước tiểu trong, mùi khai tự nhiên, không có mùi tanh, hôi thối.
+ Trạng thái bệnh lý: nước tiểu đục, lẫn tổ chức hoại tử, dịch viêm, mùi tanh, hôi thối.
Trên cơ sở biểu hiện lâm sàng khác thường của lợn nái chúng em tiến hành ghi số tai hoặc đánh dấu từng con bằng cách phun sơn màu đỏ, sau đó tiến hành chẩn đoán lâm sàng, ghi rõ tuổi, thân nhiệt, triệu chứng lâm sàng và ghi vào sổ nhật ký thực tập. Từ những triệu chứng thu thập được chúng em tiến hành điều trị cho lợn nái bị bệnh theo sự hướng dẫn của kỹ sư phụ trách tại trại.