3. Ý nghĩa khoa học, ý nghĩa thực tiễn
1.3.1. Đặc điểm hình thái, sinh thái của cây Đâng (Đước Vòi)
1.3.1.1. Đặc điểm hình thái
Tên Việt Nam: Đưng (Đước vòi) Tên La Tinh: Rhizophora stylosa
Họ: Đước Rhizophoraceae Bộ: Sim Myrtales
Hình 1.2. Hình thái cành, lá và trái Đâng
Đâng là cây thân gỗ cao 8-10 m. Thân Đâng tròn thẳng. Vỏ thân màu xám nứt ngang dọc nhiều. Thân non có phần vỏ mỏng và trụ phát triển, bó mạch của thân non nhiều, kích thước mạch bé thành mạch dày cóa khả năng vận chuyển nước lên lá nhanh.
Đâng là cây có đặc tính phân cành và có tán lá hình dù (1-5 tuổi), biến đổi thành hình trụ khi cây từ 6 tuổi trở đi, cành thường nhỏ và có khả năng tỉa cành tự nhiên tốt. Lá đơn, mọc đối từng đôi một, phiến lá dày hình thuôn dài, cuống là dài 1,5-2 cm. Độ dày của các phiến lá không khác nhau nhiều giữa các độ mặn khác nhau song chúng có những đặc điểm thích nghi chung với môi trường sống.
Cụm hoa xim lưỡng phân hình tán, phân nhánh 3-4 lần, mỗi nhánh 5-8 hoa, mỗi cặp có 2 hoa mọc từ nách lá. Nụ hoa hình trứng có 4 góc, hoa không cuống, màu đỏ. Cánh đài màu lục chia 4 thùy sâu, cánh tràng 4, cong về phía trong, mép có lông.
Quả hình quả lê, dài 20-25 cm. Hạt nảy mầm ngay sau khi chín và không có thời gian nghỉ ngay ở trên cây mẹ tạo ra cây con nối liền với quả gọi là trụ mầm. Trụ mầm có hình dạng thuôn, phần trong hơi phình to sau nhọn dần, màu lục có nhiều lỗ vỏ, khi chín
già thì xuất hiện một vòng cổ (giữa quả và trụ mầm) dài 1,5-2 cm, vòng cổ chuyển từ màu xanh lục sang màu vàng là trụ mầm bắt đầu chín và sắp rời quả và cây mẹ.
Rễ có đặc trưng điển hình cho thực vật sống trong vùng có thủy triều lên xuống, thường xuyên bị tác động bởi sóng biển, kết cấu của đất chưa ổn định. Rễ cọc ít phát triển, chủ yếu là hệ thống rễ chống (rễ chân nôm) gồm từ 10-18 rễ. Ngoài nhiệm vụ giữ cho cây đứng vững trước gió bão còn có nhiệm vụ hút nước và chất dinh dưỡng nuôi cây.
1.3.1.2. Đặc điểm sinh thái
Đâng (Rhizophora stylosa) thuộc họ Đước (Rhizophora). Cây Đâng phân bố tự nhiên tương đối rộng trên các loại đất ngập nước mặn ven biển miền Bắc Việt Nam từ vĩ độ 16º Bắc đến vĩ độ 22,31º Bắc, biến tính có mùa đông lạnh có RNM ven biển Bắc Bộ, và được trồng ở Cần Giờ. Cây thường mọc nơi bãi bồi các cửa sông hoặc ở kẽ đá.
Loài Đâng ưa khí hậu nóng ẩm, nhiệt độ trung bình năm 22,2-24ºC, có cường độ chiếu sáng mạnh, có lượng mưa hàng năm cao từ 1.500-2.500 mm. Độ mặn biến động từ 5-60‰, nhưng thích hợp nhất vào khoảng 25-30‰. Độ ngập triều trung bình từ 100-180 ngày/năm thích hợp cho sự sinh trưởng của Đâng, độ ngập triều thấp như: bãi bồi ven biển, vùng trũng nội địa… thời gian ngập trên 180 ngày/năm và độ ngập triều cao dưới 100 ngày/năm không thích hợp cho sự sinh trưởng của Đâng.
Đâng thường mọc thành những quần thụ lớn ở những vùng cửa sông ngập có một mùa nước ngọt trong năm. Đâng thường mọc hỗn loài cùng với các loài cây khác như: Trang, Sú, Giá... sự phong phú của quần thụ nay phụ thuộc vào độ mặn của nước biển và mức độ dao đông của thủy triều.