N ệt ộ (oC) Ẩ ộ (%) Tổng ƣ ng ƣ t ng (mm) Tổng số g ờ nắng t ng (g ờ) Ttb Tmax Tmin Utb Umin
6/2015 24,1 28,7 21,3 85 70 371,4 14 7/2015 23,1 26,8 21,1 89 78 417,8 10 8/2015 23,6 28,2 21,1 89 75 229,4 9 9/2015 23,6 28,3 21,1 87 69 277,4 9 10/2015 23,2 29,0 19,5 83 61 148,0 8 11/2015 22,9 29,1 19,1 81 58 36,9 10 12/2015 21,7 28,4 17,6 78 54 0,1 9 gu n i h t ng th y văn t nh i L i
Hồ tiêu là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao cho ngƣời trồng so với các loại cây trồng khác, cộng với giá tiêu trong những năm qua luôn ở mức cao và ổn định nên diện tích trồng cây hồ tiêu trên địa bàn tỉnh không ngừng đƣợc mở rộng.
1.7. Di n tích và s n ng h ti u tr n a bàn t nh i L i qu á năm
Nă Diện tích gieo trồng (ha)
Diện tích thu hoạch (ha) Sản ƣ ng (tấn) 2005 3.575 3.369 9.614 2006 3.780 3.665 12.809 2007 4.381 3.940 15.047 2008 5.189 4.321 16.780 2009 5.341 4.901 21.735 2010 5.832 5.156 22.355 2011 7.306 5.440 24.605 2012 8.401 6.221 28.206 2013 10.391 7.530 32.497 Sơ bộ 2014 13.104 10.065 39.650 gu n hi ụ Thống t nh i L i
1.8. Di n tích thu ho ch h tiêu theo huy n (quận)/ th xã/ TP thu c t nh(ha) Nă 2010 2011 2012 2013 Sơ bộ 2014 Tổng 5.156 5.440 6.221 7.530 10.065 TP Pleiku 168 175 175 177 212 Huyện Đ kĐo 395 335 613 460 676 Huyện C ƣ Pă 132 132 126 132 132 Huyện Ia Grai 132 132 142 132 216 Huyện MangYang 176 169 213 308 496 Huyện Đứ Cơ 193 200 215 389 457 Huyện C ƣPrông 540 852 962 1.711 2.350 Huyện C ƣ S 1.796 1.824 1.969 2.203 3.223 Huyện C ƣ Pƣ 1.641 1.603 1.786 1.998 2.291 19,1 18,4 20,4 20,4 12,4 gu n hi ụ Thống t nh i L i
1.4.2. Cơ sở thực tiễn
1.4.2.1. i và thách thức c a ngành s n xu t h ước ta
- h i:
Năm 2010, chỉ chiếm 2,5% trong tổng số gần 2 triệu ha của năm loại cây công nghiệp lâu năm, nhƣng hồ tiêu lại chiếm trên 8% tổng giá trị kim ngạch của năm loại cây này. Giá trị xuất khẩu đạt: 8.420 USD ha, đạt mức cao nhất, gấp 4 lần cao su, gấp 3,8 lần điều, gấp 2,6 lần cà phê, gấp 6 lần chè [39].
Sản phẩm hồ tiêu Việt Nam ngày càng đƣợc nhiều thị trƣờng quốc tế biết đến, số lƣợng, giá trị, chất lƣợng và sức cạnh tranh của hồ tiêu Việt Nam ngày càng đƣợc nâng cao, góp phần thúc đẩy ngành hàng hồ tiêu Việt Nam phát triển. Năng lực tài chính, quản lý, khoa học công nghệ, mở rộng thị trƣờng, xây dựng quảng bá thƣơng hiệu, nâng cao chất lƣợng, chủng loại sản phẩm hồ tiêu Việt Nam ngày càng chú trọng và tăng cao… là những điều kiện tốt để ngành hồ tiêu Việt Nam phát triển theo hƣớng hiệu quả và bền vững.
Tổng quan về những dự báo, những cơ hội và thách thức trong phạm vi toàn cầu về ngành hồ tiêu, có thể dự đoán trong giai đoạn hiện nay, định hƣớng đến năm 2020 và tầm nhìn nhiều năm tới, hồ tiêu Việt Nam vẫn có nhiều lợi thế cạnh tranh trên trƣờng quốc tế về các mặt: Thiên thời – Địa lợi - Nhân hòa so với các nƣớc [40].
- Thách thức:
Giá tiêu liên tục đạt mức cao những năm gần đây (không nhƣ chu kỳ thông thƣờng những năm trƣớc đây) đã kích thích sản xuất phát triển nóng, chứa đựng nhiều rủi ro đó là mang tính tự phát tại những nơi có điều kiện không thuận lợi, khai thác quá mức, lạm dụng tài nguyên đất, lạm dụng phân hóa học làm ô nhiễm môi trƣờng, nguy cơ dịch bệnh lây lan trên diện rộng...
Do tác động của biến đổi khí hậu toàn cầu, xu hƣớng các hiện tƣợng thời tiết cực đoan nhƣ hạn hán, lũ lụt xảy ra ngày càng thƣờng xuyên hơn, do tình trạng dịch bệnh gây hại tiêu cũng ngày càng khó lƣờng, do sự già cỗi của nhiều vƣờn tiêu sau thời gian dài khai thác và do suy kiệt của tài nguyên đất, nƣớc… tất cả đã gây khó khăn cho sản xuất hồ tiêu [40].
1.4.2.2. Thi t hại do b nh ch t nhanh gây ra
Bệnh chết nhanh hồ tiêu do nấm P. capsici là một loại bệnh hại nguy hiểm có thể gây nên sự hủy diệt cả vƣờn tiêu. Bệnh phát triển nhanh, khó phát hiện và khi phát
bệnh thì không còn khả năng phòng trị đƣợc nữa. Theo Chi cục Bảo vệ thực vật Gia Lai, tính đến tháng 1 năm 2015 trên địa bàn tỉnh đã có trên 227 ha hồ tiêu bị bệnh chết nhanh. Các địa phƣơng có diện tích hồ tiêu chết nhiều nhƣ: Chƣ Prông 78 ha, Ia Grai 30 ha, Đức Cơ 50 ha, Chƣ Pƣh 21 ha, Chƣ Sê 26 ha ... Nếu không có biện pháp phòng trừ kịp thời thì thiệt hại do bệnh chết nhanh gây ra sẽ ngày càng nghiêm trọng hơn trong thời gian tới [36].
1.4.2.3. Ngu n g à ư m c a ch ph m sinh h c Pseudomonas
Pseudomonas là vi khuẩn xuất hiện ở mọi nơi trong môi trƣờng. Sự biến dƣỡng dễ thay đổi và linh động của chúng làm cho chúng có thể sống ở nhiều môi trƣờng khác nhau nhƣ nƣớc, đất, trên cây và trong các động vật. Trong số những loài
Pseudomonas này, có những loài tiêu biểu có thể đƣợc sử dụng trong công nghệ sinh học. Đặc điểm hình thái học chung cho Pseudomonas là gram âm, tế bào hình que, di động bằng roi ở đầu và không có bào tử. Đặc điểm sinh lý là dị dƣỡng, không lên men, linh hoạt về dinh dƣỡng, không quang hợp hoặc cố định nitơ. Nó phát triển tối ƣu ở 25- 300C và có thể dễ dàng cô lập. Bề mặt các vùng rễ, gốc, cho phép vi khuẩn phát triển mạnh từ các chất dinh dƣỡng gốc. Trong đó, P. putida gây ra sự phát triển của thực vật và bảo vệ thực vật từ tác nhân gây bệnh. Bởi vì P. putida hỗ trợ trong việc thúc đẩy phát triển của cây, các nhà nghiên cứu sử dụng nó trong nghiên cứu công nghệ sinh học để phát triển thuốc trừ sâu sinh học và cải thiện sức khỏe của thực vật [23].
* Ngu n gốc chế ph m Pseudomonas:
Vi khuẩn P. putida đã đƣợc Trần Thị Thu Hà và cộng sự (2007) lấy mẫu từ vùng rễ hồ tiêu Quảng Trị đƣa về phân lập, nghiên cứu về cơ chế ức chế nấm P. capsici và khả năng tiết indole acetic acid (IAA) kích thích sinh trƣởng của cây hồ tiêu giâm hom và hồ tiêu giai đoạn kinh doanh. Hiện nay đang đƣợc tiến hành sản xuất chế phẩm để đƣa ra thực tế [23].
Chế phẩm sinh học Pseudomonas đƣợc làm từ chủng vi khuẩn đối kháng P. putida, sử dụng than bùn đã đƣợc hoạt hóa làm chất mang với mật độ bào tử 108 CFU/g chế phẩm [23].
* Ưu i m c a chế ph m sinh học từ vi sinh vật:
Không ảnh hƣởng tiêu cực đến sức khỏe con ngƣời, vật nuôi, cây trồng. Không gây ô nhiễm môi trƣờng sinh thái.
Có tác dụng cân bằng hệ sinh thái (vi sinh vật, dinh dƣỡng...) trong môi trƣờng đất nói riêng và môi trƣờng nói chung.
Ứng dụng chế phẩm sinh học không làm lại kết cấu đất, không làm chai đất, thoái hóa đất và làm tăng độ phì nhiêu của đất.
Có tác dụng đồng hóa các chất dinh dƣỡng, góp phần tăng năng suất và chất lƣợng nông sản.
Có tác dụng tiêu diệt côn trùng gây hại, giảm thiểu bệnh hại, tăng khả năng đề kháng bệnh của cây trồng mà không ảnh hƣởng đến môi trƣờng nhƣ các thuốc Bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học khác.
Có khả năng phân hủy, chuyển hóa các chất hữu cơ bền vững, các phế thải sinh học, phế thải nông nghiệp, công nghiệp, góp phần làm sạch môi trƣờng [3].
Giúp nông dân chủ động sản xuất và giá thành rất thấp, thấp hơn 2 - 3 lần so với các phƣơng pháp khác...
Dùng chế phẩm sinh học trong sản xuất hom tiêu giống, giúp loại bỏ các mầm bệnh và phát triển nhanh gấp 2 lần so với nhân hom giống bình thƣờng... [3; 11].
C ƣơng 2. N I DUNG V PHƢƠNG PHÁP NGHI N C U
2.1. ĐỐI TƢỢNG V PHẠM VI NGHI N C U 2.1.1. Đố tƣ ng ng n ứu
- Bệnh chết nhanh hồ tiêu (Phythophthora capsici) - Chế phẩm sinh học Pseudomonas
- Giống hồ tiêu Vĩnh Linh
2.1.2. P ạ v ng n ứu
- Nghiên cứu đƣợc tiến hành từ tháng 6 2015 đến tháng 12 2015 tại xã Tân Sơn, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
2.2. N I DUNG NGHI N C U
- Nghiên cứu ảnh hƣởng của chế phẩm Pseudomonas đến giâm hom giống hồ tiêu - Xác định hiệu quả của chế phẩm sinh học Pseudomonas đến phòng trừ bệnh chết nhanh, sinh trƣởng phát triển và năng suất cây hồ tiêu ở giai đoạn kiến thiết cơ bản.
- Xác định hiệu quả của chế phẩm sinh học Pseudomonas đến phòng trừ bệnh chết nhanh, sinh trƣởng phát triển và năng suất cây hồ tiêu ở giai đoạn kinh doanh.
2.3. PHƢƠNG PHÁP NGHI N C U
2.3.1. Ảnh ƣởng c a ch phẩm sinh ọ Pseudomonas n giâm hom giống hồ tiêu
- Thí nghiệm sử dụng hom thân của giống tiêu Vĩnh Linh, mỗi hom có 5 đốt và đƣợc ƣơm 25 ngày trƣớc khi mang ra trồng ở vƣờn sản xuất.
- Thí nghiệm đƣợc tiến hành với sự tham gia tình nguyện của nông dân. - Chọn hộ nông dân có điều kiện sản xuất cây hồ tiêu bằng giâm hom.
Sản xuất cây hồ tiêu giống theo quy trình có xử lý chế phẩm sinh học
B ng 2.1. Công thức bố trí thí nghi m v ờn giâm hom
Chỉ tiêu Đối chứng Xử lý Pseudomonas
Giống tiêu Vĩnh Linh – Sử dụng dây ác – Mỗi hom giống dài 5 – 6 đốt
Vĩnh Linh – Sử dụng dây ác – Mỗi hom giống dài 5 – 6 đốt Luống ƣơm Luống ƣơm có kích thƣớcrộng
1,5 x 5 m Luống ƣơm có kích thƣớc rộng 1,5 x 5 m Tỉ lệ phối trộn đất và phân Đất và phân đƣợc trộn theo tỷ lệ: 4 đất 1 phân chuồng hoai mục 0,5% super lân 1% vôi bột
Đất và phân đƣợc trộn theo tỷ lệ: 4 đất 1 phân chuồng hoai mục 0,5% super lân 1% vôi bột
Xử lý hom giống Không
Chấm miệng cắt hom giống vào chế phẩm, để 5 phút và chấm lần 2 rồi giâm vào luống
Cắm hom giống vào luống
Rạch luống thành hàng, xếp hom vào luống, hom cách hom 8 cm, 3 đốt hom nằm dƣới mặt đất, nghiêng một góc 30 – 450
.
Rạch luống thành hàng, xếp hom vào luống, hom cách hom 8 cm, 3 đốt hom nằm dƣới mặt đất, nghiêng một góc 30 – 450
.
Sau khi mang ra trồng trên vƣờn sản
xuất
Thời gian trồng 25 ngày sau khi giâm hom. Chăm sóc theo phƣơng pháp truyền thống của nông dân
Thời gian trồng 25 ngày sau khi giâm hom, tƣới chế phẩm với lƣợng 1 kg 50 lít nƣớc tƣới cho 500 trụ.
Tƣới lại sau 1, 2, 3 tháng kể từ khi trồng ra vƣờn sản xuất
* C ă só â s u g â
- Tƣớ nƣớc: Ngay sau khi giâm hom, dùng bình phun nƣớc lên các luống thí nghiệm cho cây đủ ẩm tạm thời. Sau đó, khi bề mặt luống đã đủ ẩm thì tƣới giữ ẩm liên tục ba ngày đầu tiên, sau đó mỗi ngày tƣới ƣớt đẫm luống vào buổi chiều.
Đánh giá các chỉ tiêu về khả năng sinh trƣởng, phát triển, hiệu quả phòng trừ bệnh và hiệu quả kinh tế so với đối chứng là phƣơng pháp truyền thống của nông dân.
Theo dõi khả năng s n trƣởng c a hom giâm
Tiến hành đánh dấu 5 điểm theo dõi, mỗi điểm 50 cây nằm trên hai đƣờng chéo của mô hình để theo d i định kỳ các chỉ tiêu sau ở 25, 50, 65 và 90 ngày sau giâm hom.
* Tỷ lệ bật mầm
Sau đó tỉnh tỷ lệ bật mầm, tốc độ bật mầm trên từng công thức thí nghiệm. - Tỷ lệ bật mầm đƣợc tính theo công thức:
Tỷ lệ bật mầm = (Số hom bật mầm / Tổng số hom giâm) x 100.
* Động thái ra lá:
Các chỉ tiêu cần theo dõi: Số lá, diện tích lá.
* Động thái ra rễ:
Tiến hành đo đếm các chỉ tiêu: Số rễ/hom, chiều dài trung bình rễ, trọng lƣợng tƣơi, trọng lƣợng khô.
* Động t tăng u cao thân chính
Tiến hành đo chiều cao thân chính vào các thời điểm theo dõi.
* T lệ hom ch t, bệnh
Đếm số lƣợng hom chết sau giâm và tính tỷ lệ hom chết ở các giai đoạn theo d i: Tỷ lệ hom chết = (Số hom chết / Tổng số hom giâm) x 100.
Tỷ lệ bệnh (%) = [Cây bị bệnh / Cây theo dõi] x 100.
* Khả năng t ũ vật chất sau giâm
Tiến hành cân khối lƣợng cành và rễ cây sau giâm 25 ngày (Cả khối lƣợng tƣơi khi hom mới nhổ lên và đƣợc rửa sạch đất và khối lƣợng khô sau khi hom đƣợc sấy ở nhiệt độ 650C đến khi trọng lƣợng khô không đổi).
2.3.2. Xác ịnh hiệu quả c a ch phẩm sinh học Pseudomonas n phòng trừ bệnh ch t nhanh, sinh trƣởng v phát triển cây hồ tiêu ở giai oạn ki n thi t ơ bản