Số liệu thu được được xử lý trên phần mềm Microsoft Excel 2010 với các tham số như sau:
- Tỉ lệ lợn mắc bệnh: Tỉ lệ lợn mắc bệnh (%) = ∑ số lợn mắc bệnh x100 ∑ số lợn theo dõi - Tỷ lệ lợn khỏi: Tỷ lệ lợn khỏi (%) = ∑ số con khỏi bệnh x100 ∑ số con điều trị
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại Ngô Thị Hồng Gấm
Qua điều tra số liệu sổ sách theo dõi của trại thì cơ cấu đàn lợn nái của trại 3 năm gần đây tính đến tháng 05 năm 2020 được thể hiện ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn tại trang trại Ngô Thị Hồng Gấm STT Loại lợn Năm 2018 Năm 2019 Tháng 05
Năm 2020 1 Lợn đực giống 14 20 25 2 Lợn hậu bị 60 80 160 3 Lợn nái sinh sản 550 640 730 4 Lợn con 18942 19113 20989 Tổng 19566 19871 21904
Qua bảng 4.1 cho thấy: Từ năm 2018 đến năm 2020 số lợn hậu bị tăng lên từ 60 con (2018) lên 160 con (2020) là do trại có xu hướng mở rộng và thay mới lại lợn nái sinh sản kém. Lợn nái sinh sản và lợn con cũng tăng qua các năm, điều đó cho thấy quy mô chăn nuôi của trại được mở rộng, trại đã nhập thêm lợn giống, tỷ lệ lợn sinh sản tăng nên số lượng lợn con cũng tăng dần. Để đáp ứng nhu cầu cung cấp tinh cho lợn nái tại trại, số lượng lợn đực giống năm 2020 cũng đã tăng lên từ 14 con năm 2018 lên 25 con năm 2020.
4.2. Thực hiện biện pháp chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản
4.2.1. Số lượng lợn nái trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại qua 6 tháng thực tập thực tập
Qua 6 tháng thực tập tại trại số lượng lợn nái mà em trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng trong giai đoạn chửa từ 100 - 114 ngày, được trình bày cụ thể trong bảng 4.2.
Bảng 4.2. Số lượng lợn trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại
(Đơn vị: con) Tháng Nái đẻ, nuôi con Lợn con đẻ ra Lợn con cai sữa Tỷ lệ sống đến cai sữa (%)
12 56 730 685 93,83 01 56 710 640 90,14 02 56 755 689 91,26 03 56 711 650 92,40 04 56 684 620 90,64 05 56 720 688 95,55 Tổng 336 4310 3927 92,16
Qua bảng 4.2 cho thấy, trong 6 tháng thực tập số lượng nái đẻ nuôi con em trực tiếp chăm sóc là 336 con, tổng lợn con đẻ ra là 4310 con, số lợn con em trực tiếp chăm sóc đến khi cai sữa trong 6 tháng thực tập là 3927 con đạt tỷ lệ nuôi sống trung bình là 92,16%. Để có tỷ lệ lợn con sống đến cai sữa cao phải chú ý chăm sóc, nuôi dưỡng tốt, nếu nhiệt độ môi trường thấp phải đưa lợn con vào ô úm, không nên để chuồng và sàn chuồng ẩm ướt để tránh lợn con bị tiêu chảy. Nên cho lợn con tập ăn sớm lúc 5 ngày tuổi để tăng khả năng tăng trọng của lợn. Phải tạo mọi điều kiện thích hợp, tối ưu nhất để lợn con có khả năng phát triển tốt nhất. Vì vậy trong quá trình nuôi dưỡng cần đảm bảo số lượng công nhân là 2 người trên 1 dãy chuồng nái đang đẻ và nuôi con, để giảm tỷ lệ chết do lợn mẹ đè. Trong quá trình đỡ đẻ, thiến, mổ hecni phải đảm bảo
sát trùng đúng kỹ thuật. Tuân thủ đúng yêu cầu trên thì chúng ta có thể hạn chế được tỷ lệ lợn con chết, đảm bảo số lượng lợn con xuất bán cao, mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.
4.2.2. Năng suất sinh sản của lợn nái
Từ số lợn nái trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại ta theo dõi năng suất sinh sản của nái được thể hiện trong bảng 4.3:
Bảng 4.3. Năng suất sinh sản của lợn nuôi dưỡng tại trại
Tháng Nái đẻ, nuôi con (con) Số con đẻ ra/lứa (con) Khối lượng lợn sơ sinh (kg/con) Số lợn con còn sống đến cai sữa (con/ổ) Khối lượng con cai sữa (kg/con) Số lứa đẻ/nái/n ăm 12/2019 56 11 1,28 10 7,56 2,20 01/2020 56 11 1,32 10 6,65 2,00 02/2020 56 13 1,41 11 6,75 1,90 03/2020 56 12 1,35 11 7,01 2,30 04/2020 56 12 1,38 11 6,89 2,15 05/2020 56 13 1,37 12 8,23 1,95 Trung bình 56 12 1,35 10,8 7,18 2,08
Qua bảng 4.3 cho thấy năng suất sinh sản của lợn nái. lợn nái có số con đẻ ra/lứa trung bình là 12 con. Khối lượng con sơ sinh trung bình đạt 1,35kg/con. Số lợn con sống đến cai sữa đạt 10,8 con/ổ. Khối lượng lợn con cai sữa trung bình đạt 7,18kg/con. Cách tính số lứa đẻ của nái/năm = Số ngày mang thai + 25 ngày nuôi con + 5 ngày thời gian từ cai sữa đến lên giống + (một số trường hợp chậm lên giống, sảy thay hoặc không mang bầu ) = n ( ngày). Hệ số lứa/nái/năm của nái sẽ là: 365ngày/n ngày.
Để có lứa đẻ của nái/năm cao ta cần chăm sóc từ khâu phát hiện động dục sớm, chính xác để có thời gian phối giống thích hợp, chăm sóc lợn chửa cung cấp đủ thức ăn, Vitamin, axitamin…để lợn phát triển thai và đẻ đúng dự kiến. Khi lợn nái đẻ cần cho lợn con tập ăn sớm để thúc đẩy bộ máy tiêu hóa của lợn con phát triển, đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng và giúp tang lứa đẻ của nái/năm.
So sánh với nghiên cứu của Phùng Thăng Long và cs,(2017) [14], lợn nái Móng Cái có số lợn con sơ sinh, còn sống và cai sữa (30 ngày tuổi)/ổ lần lượt là 12,05, 11,30 và 11,00 con. Mặt khác, khối lượng sơ sinh, cai sữa của lợn con và khối lượng lợn con cai sữa/nái/năm của lợn nái Móng Cái lần lượt là 0,75, 4,53 và 120,54 kg. Số lứa đẻ/nái/năm ở lợn nái Móng Cái tưng ứng là 2,33 lứa. Qua đây ta thấy lợn nái nuôi tại trại có số lứa đẻ/năm thấp hơn lợn nái Móng Cái nhưng các chỉ tiêu về số lợn con sống đến cai sữa và khối lượng lợn con sơ sinh và lợn con cai sữa vượt trội hơn hẳn.
4.2.3. Thực hiện chăm sóc, nuôi dưỡng lợn con
Trong thời gian thực tập tại trại, em vừa tham gia chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn nái vừa được học và làm một số các thao tác trên lợn con như đỡ lợn đẻ, mài nanh, bấm số tai, thiến lợn đực.
* Đỡ đẻ lợn con: kĩ thuật đỡ đẻ cho lợn con được em thực hiện như sau - Sau khi lợn mẹ đẻ, lấy lợn con từ trong chuồng ra.
- Vuốt hết dịch vùng đầu và mặt. Vỗ nhẹ vào thân để kích thích hô hấp. - Vuốt hết màng bọc và nhớt ở phần thân và chân lợn. Dùng khăn lau khô người lợn, lợn con phải khô và sạch trước khi cắt dây rốn.
- Cầm lợn con và dây buộc rốn, thắt dây rốn ở vị trí cách cuống rốn 2,5cm, dùng kéo cắt phần bên ngoài nút thắt một đoạn bằng 1/2 bên trong nút buộc khoảng 1,5 cm. Sát trùng dây rốn, vùng cuống rốn bằng cồn Iod.
- Trước khi cho lợn con ra bú cần lau sạch vú lợn mẹ, lót thảm cho lợn con ra bú.
- Phải trực liên tục cho đến khi lợn nái đẻ xong hoàn toàn, nhau ra hết, lợn nái trở về trạng thái yên tĩnh và cho con bú.
* Thao tác bấm số tai, mài nanh, cắt đuôi và tiêm chế phẩm NANO - Fe B12 cho lợn con: Lợn con sau khi bú mẹ sức khỏe tốt hơn, cứng cáp hơn sẽ được tiến hành mài nanh, bấm số tai, cắt đuôi, tiêm kháng sinh và chế phẩm NANO - Fe B12. Thường thì chế phẩm NANO - Fe B12 sẽ được tiêm vào 3 ngày tuổi sau khi lợn con sinh với liều lượng 2 ml/con, nhưng để tránh gây strees cho lợn con và tiện cho các thao tác kỹ thuật thì trại thực hiện các công việc đó cùng một lúc. Sắt sẽ được tiêm bổ sung lần 2 vào 7 - 10 ngày tuổi nếu thấy cần thiết. Số tai của lợn con sẽ được bấm theo mã số của trại và số tuần mà lợn con được sinh ra.
* Thiến lợn đực: Đối với lợn đực nuôi thịt ta cần thiến càng sớm càng tốt. Thông thường trong chăn nuôi lợn nái sinh sản người ta thiến lợn vào 4 - 6 ngày tuổi. Nhưng thực tế trại thực hiện thiến lợn đực vào ngày thứ 5 sau khi sinh.
Trước khi thiến lợn đực cần chuẩn bị dụng cụ thiến đầy đủ gồm: Dao thiến, cồn sát trùng, panh kẹp, bông gòn, khăn vải sạch, xi - lanh tiêm và thuốc kháng sinh.
Thao tác: Đầu tiên là tiêm cho lợn con 2ml/con kháng sinh (Amcoli, Amistin). Sau đó người thiến ngồi ghế cao và kẹp lợn con vào giữa 2 đùi sao cho đầu của lợn con hướng xuống dưới. Một tay nặn sao cho dịch hoàn nổi rõ, tay còn lại cầm dao rạch hai vết đứt vào chính giữa của mỗi bên dịch hoàn. Dùng 2 tay nặn dịch hoàn ra ngoài rồi lấy panh kẹp thừng dịch hoàn vào giật dịch hoàn ra, dùng khăn sạch lau vùng dịch hoàn, bôi cồn vào vị trí thiến.
Kết quả thực hiện một số thủ thuật trên đàn lợn trong thời gian em thực tập được thể hiện trong bảng 4.4.
Bảng 4.4. Kết quả chăm sóc lợn con
TT Công việc thực hiện
Số lượng con trực tiếp thực
hiện (con)
An toàn (%)
1 Mài nanh, bấm số tai, cắt đuôi 2487 100 2 Thiến lợn đực 1166 100 3 Tập ăn sớm cho lợn con 2645 100
Qua 6 tháng thực tập, em đã tiến hành mài nanh, bấm số tai, cắt đuôi 2487 con, thiến lợn đực 1166 con , tập ăn sớm cho lợn con 2645 con. Tất cả số lợn con được thực hiện các thao tác trên có kết quả đều an toàn 100%.
Lợn con sau khi đẻ ra nếu nằm trong bọc thì cần xé bọc ngay để tránh lợn con bị ngạt, nếu lợn bị ngạt thì dùng tay vỗ nhẹ vào lưng lợn để kích thích hô hấp hoặc nâng 2 chân trước và 2 chân sau con lợn lại, gập bụng để kích thích hô hấp. Lợn con sau khi đẻ, lau sạch mình thì em có xoa thêm bột Mistral để lợn nhanh khô, giữ ấm và tăng cường sức đề kháng. Lợn con sau khi đẻ 30 phút thì cho ra bú mẹ, con nhỏ, yếu cho lên bú ở những vú đầu, những con to khỏe hơn cho bú ở những vú sau. Nếu lợn mẹ không cho lợn con bú, cắn con thì em cùng mọi người buộc chân lợn mẹ, cố định để cho lợn con bú sữa. Lợn con được 3 ngày tuổi thì em tiến hành lắp máng tập ăn và cho lợn con tập ăn. Vì lợn con mới sinh nên sức đề kháng yếu với điều kiện môi trường nên cần chú ý thắp bóng sưởi để giữ ấm, tránh các bệnh về hô hấp và phòng ngừa tiêu chảy ở lợn con. Nếu lợn con bị lạnh hay bị tiêu chảy thì em có xoa thêm bột mistral lên mình lợn và rắc lên sàn chuồng để chống rét cho lợn. Em thấy sử dụng bột
Mistral cho lợn rất tốt, nhất là vào mùa đông lợn được giữ ấm tốt, người nhanh khô hơn sau khi đỡ đẻ so với những con không được xoa bột, lợn con có sức đề kháng tốt hơn với các bất lợi từ môi trường.
Khi thao tác trên lợn con em đã rút ra được một số kinh nghiệm như: đỡ đẻ phải thao tác nhanh để không làm lợn con đau đớn, kêu la gây ảnh hưởng tới con nái đang đẻ, lợn con buộc dây rốn phải chắc vì một số trường hợp em buộc chưa chắc sau khi cắt dây rốn máu còn chảy thành tia, lợn con bị mất máu nhiều. Khi mài nanh, bấm số tai, thiến lợn đực phải tiến hành nhẹ nhàng vì lợn con còn rất nhỏ và yếu, nên tiến hành mài nanh, bấm số tai ngay sau khi đẻ 1 ngày và thiến lợn đực sau đẻ 3 ngày vì nếu mài nanh, bấm số tai và thiến quá muộn thì lợn con dễ mất máu nhiều, vết thương khó lành hơn và lợn con quá to gây khó khăn cho việc cố định.
4.2.4. Tình hình sinh sản của lợn nái trực tiếp theo dõi tại trại
Trong suốt quá trình thực tập tại trại lợn Ngô Thị Hồng Gấm em đã theo dõi được tình hình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại được thể hiện qua bảng 4.5.
Bảng 4.5. Diễn biến quá trình sinh sản của lợn nái nuôi tại trại Tháng Số con đẻ Đẻ bình thường Tỷ lệ (%) Số con đẻ khó phải can thiệp
Tỷ lệ (%) 12 56 53 94,64 3 5,36 1 56 55 98,21 1 1,78 2 56 56 100 0 0 3 56 55 98,21 1 1,78 4 56 56 100 0 0 5 56 56 100 0 0 Tổng 336 331 96,73 5 2,97
Qua bảng 4.5 cho thấy tỷ lệ lợn nái đẻ bình thường qua các tháng tương đối cao từ 94,64 -100% chứng tỏ công tác chăm sóc hộ lý cho nái sinh sản ở trại rất tốt. Tuy nhiên, trong số đó vẫn còn một số trường hợp phải can thiệp khi đẻ dao động từ 0 – 5,13 %. Lợn nái đẻ khó phải can thiệp là do lợn đẻ ở những lứa đầu, do lợn ăn nhiều vào giai đoạn cuối của thai kì làm thai quá to, do ngôi thai không thuận, do lợn mẹ ít được vận động và do sức khỏe của con
mẹ không tốt. Số lợn nái đẻ phải can thiệp với tỉ lệ thấp là do trong quá trình chăm sóc đã thực hiện đúng quy trình về thức ăn cho lợn nái mang thai. Tỉ lệ đẻ khó cao nhất chỉ 5,36% cho thấy sự chăm sóc thực hiện tốt quy trình kỹ thuật cho lợn nái sinh sản.
Trong đỡ đẻ em rút được kinh nghiệm là cần chuẩn bị tốt lồng úm cho lợn con, vệ sinh vùng mông và âm hộ con mẹ trước khi đẻ.
Khi lợn đẻ phải chú ý từng con một để biết con nào đẻ khó, con nào đẻ dễ, chú ý thời gian đẻ của mỗi con để biết nhanh hay chậm. Nếu con mẹ đẻ khó cần can thiệp sớm bằng cách dùng Oxytocin để kích thích co bóp cơ trơn tử cung, xoa bầu vú. Nếu thai quá to, con mẹ rặn đẻ không được phải nhanh chóng can thiệp đưa con con ra ngoài để tránh ngạt, làm chết những con còn lại trong tử cung. Khi can thiệp phải chú ý sát trùng tay, đeo găng tay sát trùng, vệ sinh vùng mông, âm hộ, phải tiến hành nhẹ nhàng tránh gây đứt nhau, xây sát niêm mạc tử cung con nái. Những người trực tiếp đỡ đẻ và can thiệp đẻ khó phải cắt móng tay, nếu để móng tay dài có thể làm tổn thương lợn con mới sinh, ảnh hưởng tới niêm mạc tử cung của lợn mẹ.
4.3. Kết quả thực hiện các biện pháp phòng bệnh cho lợn nái sinh sản tại trại
4.3.1. Phòng bệnh bằng phương pháp vệ sinh sát trùng chuồng trại.
Việc phòng bệnh tốt có thể hạn chế hoặc ngăn chặn được dịch bệnh sảy ra. Các biện pháp phòng bệnh tổng hợp được đặt lên hàng đầu, xoay quanh các yếu tố môi trường, mầm bệnh, vật chủ. Với các công việc cụ thể như: rắc vôi đường đi, phun sát trùng cho chuồng trại và phương tiện vận chuyển, dụng cụ chăn nuôi, xả vôi xút, dọn dẹp chuồng, vệ sinh máng ăn. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, mùa vụ mà việc vệ sinh chăm sóc có những thay đổi cho phù hợp. Các loại thuốc sát trùng mà trại sử dụng là Novacide, Ommicide.
Nguồn nước uống: hệ thống nước sạch được lấy từ suối đầu nguồn về bể lớn rồi được xử lý bằng Chlorine với nồng độ khoảng 3 – 5 ppm.
Lịch sát trùng của trại được thực hiện như sau:
Bảng 4.6. Lịch sát trùng trại lợn nái
Thứ Trong chuồng Ngoài chuồng Ngoài khu vực chăn nuôi Chuồng nái
chửa Chuồng đẻ Chuồng cách ly
Thứ 2 Quét hoặc rắc vôi đường đi Phun sát trùng + rắc vôi Phun sát trùng Phun sát trùng toàn bộ khu vực Phun sát trùng toàn bộ khu vực Thứ 3 Phun sát trùng Phun sát trùng + quét vôi đường đi Quét hoặc