II/ Thực trạng công tác kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết
4/ Kế toán xác định kết quả kinh doan hở khách sạn
Kết quả kinh doanh là kết quả cuối cùng của hoạt động kinh doanh và các hoạt động khác của doanh nghiệp. Sau một thời kỳ nhất định và biểu hiện bằng số tiền lãi hay lỗ.
Kết qủa hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh, kết quả hoạt động tài chính, kết quả bất thờng.
- Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh là số chênh lệch giữa doanh thu thuần và trị giá vốn hàng bán (bao gồm cả sản phẩm hàng hoá và lao vụ, dịch vụ), chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp.
- Kết quả hoạt động tài chính là số chênh lệch giữa thu nhập của hoạt động tài chính và chi phí của hoạt động tài chính.
- Kết quả bất thờng là số chênh lệch giữa các khoản thu nhập bất th- ờng và các khoản chi phí bất thơngời.
* Hạch toán kế toán xác định kết quả kinh doanh.
Cuối kỳ hạch toán, kết chuyển số doanh thu bán hàng thuần vào tài khoản XĐKQKD.
Nợ TK 511: Doanh thu bán hàng. Có TK911: Xác định KQKD.
- Kết chuyển trị giá vốn của sản phẩm, hàng hoá , lao vụ, dịch vụ đã tiêu thụ.
Nợ TK911: Xác định KQKD
Có TK 632: Giá vốn hàng bán.
- Cuối kỳ hạch toán kết chuyển thu nhập hoạt động tài chính, thu nhập bất thờng:
Nợ TK 711: Thu nhập hoạt động tài chính Nợ TK 721: Thu nhập bất thờng.
Có TK911: Xác định KQKD.
- Cuối kỳ hạch toán kết chuyển chi phí về hoạt động tài chính và các khoản chi phí bất thờng.
Có TK 811: Chi phí hoạt động tài chính Có TK821: Chi phí bất thờng.
- Cuối kỳ hạch toán, kết chuyển số chi phí bán hàng phát sinh trong kỳ. Nợ TK 911: Xác định KQKD
Có TK 641: Chi phí bán hàng.
- Cuối kỳ hạch toán kết chuyển số chi phí quản lý doanh nghiệp phát sinh trong kỳ.
Nợ TK 911: Xác định KQKD
Có TK 642: Chi phí quản lý doanh nghiệp.
- Tính và kết chuyển số chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp còn lại kỳ trớc trừ vào kết quả kỳ này:
Nợ TK 911: Xác định KQKD Có TK 142: Chi phí trả trớc.
- Tính và kết chuyển số lãi kinh doanh trong kỳ. Nợ TK 911: Xác định KQKD
Có TK 142: Lãi cha phân phối. - Kết chuyển số lỗ kinh doanh.
Nợ TK 421: Lãi cha phân phối. Có TK 911: Xác định KQKD
Hạch toán xác định kết quả kinh doanh 911 632 811,821 641,642 421 Trị giá vốn hàng bán đã tiêu thụ
Chi phí hoạt động tài chính, chi phí bất thờng
Chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp
Lãi
511
711,721
421 Doanh thu thuần
Thu nhập hoạt động tài chính và thu nhập bất thờng
Công ty liên doanh khách sạn Renaissance Riverside Hotel SaiGon đã chính thức khánh thành và đa khách sạn vào hoạt động sau hơn 3 năm xây dựng. Từ ngày đi vào hoạt động kinh doanh, khách sạn đã thu hút đợc lợng khách rất khả quan nh: các đoàn ngoại giao Mỹ trong cuộc viếng thăm của cựu tổng thống Mỹ Bill Clinton . Điều này nói lên hoạt động có hiệu… quả của từng bộ phận khách sạn, tạo danh tiếng cho khách sạn trong giới kinh doanh. Bên cạnh đó, các thông số kinh doanh trong các kỳ kế toán cũng cho thấy rằng để đạt đợc mức kinh doanh nh vậy thì khách sạn đã bỏ ra bao nhiêu chi phí để hoạt động.
Trong năm 2001 ngành du lịch phát triển hơn những năm trớc, đối với khách sạn đó là chiều hớng tốt, công suất phòng và doanh thu phòng tăng một cách đáng kể.
Lợi nhuận chính của khách sạn là từ hoạt động kinh doanh cho thuê phòng ngủ. Đây là lợi nhuận chiếm đa số trong tổng lợi nhuận của khách sạn.
Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh hội nghị, ăn uống lợi nhuận của khách sạn về cơ bản đợc xác định bởi tổng doanh thu trừ đi tổng chi phí hoạt động.
Hoạt động kinh doanh 2000 - 2001
Hạng mục 2000 2001 Doanh thu phòng 82.929.792 84.560.752 Doanh thu nhà hàng 81.075.098 81.854.499 Chi phí phòng -8.538.179 -8.751.009 Chi phí cho ẩm thực -8.376.123 -8618.100 Chi phí quản lý -82.111.701 -82.489.839 Lãi gộp 8798.506 82.277.637
Lãi sau thuế 8654.452 82.064.072
Ta thấy tổng chi phí chỉ chiếm 60,15% so với năm 2000 là 75.55% giảm 15,40%. Lãi 2.064.072 đô Mỹ chiếm 32.17% so với tổng doanh thu, tăng gấp đôi so với năm 2000 là 16,34%.
Tóm lại, những năm đầu hoạt động của khách sạn Renaissance khá tốt, nhng chi phí cho hoạt động kinh doanh rất cao nên cần phải giảm chi phí nhiều hơn để đạt hiệu quả kinh doanh cao hơn.
Chơng III:
Một số ý kiến hoàn thiện công tác kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại công ty liên doanh khách sạn Renaissance
Riverside.