1. Ưu điểm
- Tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, Trung Nguyên đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường với gần 500 cửa hàng cà phê xuất hiện từ Bắc vào Nam.
- Với mô hình kiểm soát trước chặt chẽ từ nguồn cung ứng phải đảm bảo về số lượng và chất lượng đến các khẩu máy móc đã giúp các nhà quản trị công ty có thể lường trước những vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động, ngoài ra còn giảm thiểu chi phí và thời gian giải quyết sai lầm trong kinh doanh.
Nguồn cung cấp hạt cafe Robusta và hạt Arabica được đảm bảo ổn định và đạt tiêu chuẩn. Trung Nguyên có nguồn nguyên liệu đa phần bắt nguồn từ các nông trại trồng cafe do chính Trung Nguyên đầu tư và quản lí.
Chất lượng sản phẩm luôn được kiểm soát ở mức tiêu chuẩn trên 97%. - Quá trình vận chuyển và bảo quản luôn được kiểm soát chặt chẽ với mức tiêu
chuẩn gần như tuyệt đối.
- Hệ thống phân phối: Trung Nguyên đã tiến hành xem xét kiểm tra để đánh giá thường xuyên hiệu quả phân phối thông qua doanh số bán. Với các nhà phân phối hoạt động không hiệu quả trong thời gian dài, thực hiện nhắc nhở hoặc cắt hợp đồng.
- Trung Nguyên còn kiểm soát các sản phẩm, chiến dịch quảng bá, địa điểm phân phối một cách chặt chẽ có thể giảm thiểu những vấn đề phát sinh giúp công ty hoành thành sứ mệnh và tầm nhìn của mình.
2. Hạn chế
Từ những phân tích thực trạng kiểm soát của công ty Trung Nguyên ở trên cho thấy công tác kiểm soát của công ty khá chặt chẽ, hiệu quả. Nhờ có vậy mà Trung Nguyên mới phát triển lớn mạnh như hiện nay. Trung Nguyên trở thành một thương hiệu lớn, uy tín và có chỗ đứng khá vững chắc trên thị trường. Bên cạnh những thành tựu đó, công ty vẫn không tránh khỏi hạn chế trong công tác kiểm soát.
- Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên ào ạt, thiếu nhất quán và hiện đang bị vượt quá quyền kiểm soát, do đó không đảm bảo sự đồng nhất và tạo phong cách riêng cho Trung Nguyên. Nhiều cấp độ quán xá, nhiều sự lựa chọn cho nhiều khách hàng đã làm hình ảnh Trung Nguyên không có một chân dung cụ thể, ngoài cái bảng hiệu với thương hiệu Trung Nguyên trước cổng, có thể thấy được điều này qua biểu giá cả, chất lượng cà phê và cả cung cách phục vụ tại các quán, mức độ đầu tư cho bài trí không gian cũng có sự chênh lệch rất lớn.
- Tập đoàn Trung Nguyên có quá nhiều dự án và tham vọng trong cùng một thời điểm cũng là nguyên nhân phân tán tài lực, vật lực, nhân lực.
- Trong quá trình sản xuất, nguồn cung cấp và chất lượng của nguyên liệu vẫn là mối lo ngại bởi các doanh nghiệp Trung Quốc thu mua cà phê tươi với giá rẻ khiến cho việc tìm kiếm nguyên liệu khó khăn hơn.
3. Mục tiêu phương hướng
Để khắc phục những hạn chế, nâng cao hiệu quả kiểm soát của công ty Trung Nguyên, một số phương hướng giải pháp đưa ra là:
Hoàn thiện công tác tổ chức kiểm soát.
Hoàn thiện nội dung kiểm soát.
Các giải pháp hỗ trợ khác.
4. Giải pháp
Từ phương hướng giải quyết trên, một số giải pháp cần thiết là:
Về hoàn thiện công tác tổ chức kiểm soát:
- Hạn chế tốc độ gia tăng của các quán trên thị trường bởi vì cứ tốc độ phát triển như hiện nay thì Trung Nguyên càng không thể kiểm soát được nhượng quyền của mình.
- Đào tạo thêm kiếm thức cũng như kinh nghiệm cho nhân viên quản lý về chuyển nhượng, quản lý chặt chẽ đội ngũ nhân viên.
Về hoàn thiện nội dung kiểm soát:
- Xây dựng bản hợp đồng nhượng quyền chặt chẽ hơn, với những quy định nghiêm ngặt cộng với mức lợi nhuận cao. Điều này sẽ kích thích chủ của các quán nhượng quyền chấp hành nghiêm chỉnh các quy định trong hợp đồng nhượng quyền.
- Xây dựng kế hoạch, định hướng sản xuất kinh doanh hàng năm, hàng quý, hàng tháng cũng như theo dõi tình hình thực hiện kế hoạch. Tăng cường công tác tiếp thị, nghiên cứu thị trường. Theo dõi chặt chẽ và nắm bắt kịp thời tình hình thị trường, giá cả, nhu cầu hàng hóa xuất nhập khẩu.
Về việc mở rộng môi trường kinh doanh:
Không chỉ phục vụ các khách hàng cá nhân, Trung Nguyên cũng mong muốn hợp tác với các đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp trong lĩnh vực cà phê. Chính vì vậy, Trung Nguyên nên xây dựng các chức năng dành riêng cho B2B, đồng thời phát triển nhiều tiện ích trên website để quá trình kiểm soát dễ dàng hơn:
- Cho phép đăng ký trở thành đối tác - Duyệt/ Từ chối đơn đăng ký - Đặt đơn hàng nhanh - Lưu đơn và đặt lại đơn
- Quản lý tài khoản B2B Về các giải pháp hỗ trợ khác:
- Nghiên cứu theo dõi các chủ trương chính sách xuất nhập khẩu, thuế của Nhà nước ban hành để tổ chức triển khai và thực hiện đúng quy định. Chịu trách nhiệm dự thảo, lập các hợp đồng thương mại, điều kiện và hình thức thanh toán. Thực hiện tốt nghiệp vụ thủ tục xuất nhập khẩu đúng quy định cũng như theo dõi tình hình thực hiện hợp đồng, thanh lý hợp đồng.
- Thực hiện cung cấp chứng từ xuất nhập khẩu, hóa đơn xuất nhập hàng hóa, đồng thời quản lý chặt chẽ hàng hóa và hệ thống kho hàng của Công ty.
- Trong khâu thu mua nguyên liệu cần xây dựng mô hình kết hợp chặt chẽ giữa doanh nghiệp và người nông dân để kiểm soát tốt chất lượng đầu vào và tạo tâm lý tốt cho người nông dân trong việc tiêu thụ sản phẩm.
KẾT LUẬN.
Sau hơn 20 năm xây dựng và phát triển, cà phê Trung Nguyên đã không ngừng phấn đấu vươn lên và đã đạt được những thành tựu hết sức quan trọng, góp phần vào sự nghiệp phát triển kinh tế đất nước nhất là trên địa bàn Tây Nguyên. Thương hiệu cà phê Trung Nguyên được khẳng định mạnh mẽ và uy tín trên thị trường quốc tế. Mới đây, Trung Nguyên được vinh danh top 5 thương hiệu hàng đầu Việt Nam, vượt qua hàng loạt các thương hiệu quốc tế khác đang hoạt động tại thị trường Việt Nam. Sự công nhận và vinh danh của hàng loạt phương tiện truyền thông hàng đầu quốc tế trong thời gian qua là minh chứng cho những nỗ lực sáng tạo không ngừng của Tập đoàn Trung Nguyên Legend và sự tin tưởng, đồng hành, ủng hộ của những người yêu cà phê trên toàn cầu. Đây sẽ là động lực để Trung Nguyên Legend tiếp tục đem đến các giá trị đa lợi ích bền vững cho xã hội thông qua những sản phẩm – mô hình – dịch vụ khác biệt – đặc biệt – duy nhất, khẳng định vị thế thương hiệu cà phê số 1 đến từ Việt Nam – cường quốc cà phê Robusta ngon nhất thế giới.