I (5)
1. Nguyên tắc
- Mẫu thức ăn sau khi đốt ở nhiệt độ cao, chất hữu cơ bị phân hủy hết, chất vô cơ còn lại gọi là khoáng toàn phần hay còn gọi là chất tro.
2. Dụng cụ - Cân phân tích có độ chính xác 0,0001 g - Lò đốt 500oC - Chén sứ - Kẹp gắp - Bình hút ẩm 3. Tiến hành
- Dùng 2 chén sứ sạch và khô có kí hiệu lần lượt là 4, 52 đem sấy khoảng 30 phút để nguội trong bình hút ẩm 10 phút.
- Cân trọng lượng chén lần lượt là 18.3512 ( chén số 4) và 21.3822 (chén số 52). - Sau đó cân 3.0036g mẫu vào chén số 4 và 3.0828g mẫu vào chén số 52.
- Đặt 2 chén sứ đã cân mẫu vào lò nung tiến hành nung ở 600oC trong 4 giờ.
25
- Sau khi nung lượng mẫu trong chén biến thành tro xốp màu trắng xá gắp ra để nguội trong bình hút ẩm và cân trọng lượng.
- Trong khi nung nếu có thấy các hạt acid silic (HSiO3) bám vào chén và mẫu làm mẫu không cháy được hoàn toàn thì phải ngừng đốt, để nguội, nhỏ vào đó vài giọt nước cất để hòa tan hết các acid silic rồi tíếp tục nung cho đến khi cháy hết hoàn toàn.
4. Tính toán kết quả
% Khoáng tổng số= X100
Bảng 5: Kết quả phân tích Khoáng tổng số của mẫu T4-I
NAME CUP SAMPLE AFTERBURN % ASH AVERAGE CV %
M1_4 18.3512g 3.0036g 18.4927g 4.71% 4.7% 0.3%
M2_52 21.3822g 3.0828g 21.5268g 4.69%
Trung bình: % khoáng tổng số = 4.7%
%Khoáng tổng số trên chất khô của mẫu = x 100
= = 5.33%