MAI VÀNG YÊN TỬ TẠI HÀ NỘI
3 3 1 Ảnh hưởng của các biện pháp kỹ thuật đến khả năng sinh trưởng và ra hoa của mai vàng Yên Tử ở các địa phương
Từ các kết quả nghiên cứu của đề tài cho thấy có thể điều khiển được cây mai vàng Yên Tử ra hoa vào dịp tết Nguyên đán cho năng suất, chất lượng hoa cao Các biện pháp kỹ thuật này đã được áp dụng ở một số địa phương của Hà Nội như Gia Lâm, Ba Vì, Sóc Sơn nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng phát
Chi tiêu CTTN Đường kính nụ (cm) Chiều dài nụ (cm) Đường kính hoa Độ bền cánh hoa (ngày) Màu sắc hoa Mùi thơm hoa
CT1 0,96 1,34 3,84 4,5 Vàng chanh Thơm dịu
CT2 0,99 1,43 3,96 5,8 Vàng chanh Thơm dịu
CT3 0,96 1,33 3,83 4,3 Vàng chanh Thơm dịu
CT4 0,95 1,32 3,82 4,0 Vàng chanh Thơm dịu
CV% 8,4 9,2 9,5
triển cũng như hiệu quả kinh tế của cây mai vàng Yên Tử, làm cở sở để mở rộng quy mô sản xuất tại Hà Nội và các vùng có điều kiện khí hậu tương tự nhau, đáp ứng yêu cầu tiêu dùng và mang lại thu nhập cao cho người sản xuất
Kết quả đánh giá việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật tổng hợp của đề tài cho cây mai vàng Yên Tử ở các địa phương Hà Nội được trình bày ở bảng 3 36
Bảng 3 36 Một số đặc điểm sinh trưởng, khả năng ra hoa và chất lượng hoa của mai vàng Yên Tử ở các địa phương (năm 2019 - 2020)
Ghi chú: +: Thời gian ra hoa 10% trước tết Nguyên đán
Kết quả đánh giá ở bảng 4 36 cho thấy 3 địa điểm Gia Lâm, Sóc Sơn, Ba Vì đều có các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển tốt như tỷ lệ sống đạt 93,2 - 98,5 %, chiều cao cây 117 -120 cm, số cành cấp 1 từ 12,5-13,8 cành, số nụ/cây 92,3 - 95,2 nụ, tỷ lệ nở hoa/cây 95,2 - 97,2 %, đường kính hoa 3,7 - 3,9 cm, độ bền hoa cao từ 22 - 25 ngày và đặc biệt thời điểm ra hoa 10 % ở các địa điểm trước tết Nguyên đán 2 - 3 ngày, tỷ lệ ra hoa đạt từ 93 – 95 %
STT CTTD Gia Lâm Sóc Sơn Ba Vì Đặc điểm hình thái 1 Tỷ lệ sống (%) 98,5 93,2 94,5 Thân cành khỏe, nhiều cành phụ cân đối, với bộ lá xanh, nụ to, hoa đẹp màu vàng chanh, ít nhiễm sâu bệnh hại, được thị trường ưa chuộng
2 Chiều cao cây (cm) 120 117 118
3 Số cành cấp 1 13,8 12,5 12,7
4 Tỷ lệ phân hóa mầm hoa (%) 100 100 100
5 Số nụ/cây (nụ) 95,2 92,3 93,5
6 Tỷ lệ nở hoa (%) 97,2 95,2 95,7
7 Đường kính hoa (cm) 3,9 3,7 3,8
8 Độ bền chậu hoa (ngày) 25 22 23
9 Thời gian ra hoa 10% so với tết
Nguyên đán (ngày) +2 +3 +3
3 3 2 Đánh giá hiệu quả kinh tế khi áp dụng các biện pháp kỹ thuật tổnghợp của đề tài cho mai vàng Yên Tử tại các địa phương Hà Nội hợp của đề tài cho mai vàng Yên Tử tại các địa phương Hà Nội
Đánh giá hiệu quả kinh tế khi áp dụng biện pháp kỹ thuật trồng và điều khiển ra hoa của đề tài vào thực tiễn sản xuất là nhằm xác định biện pháp kỹ thuật phù hợp mang lại hiệu quả kinh tế cho người sản xuất
Bảng 3 37 Hiệu quả kinh tế của mai vàng Yên Tử ở các địa phương áp dụng biện pháp kỹ thuật nghiên cứu
(Diện tích 500m2 /250 chậu/địa điểm, cây 5 năm tuổi)
Địa điểm Biện pháp Kỹ thuật Tỷ lệ chậu ra hoa vào tết(%) Số chậu bán được Giá bán/cây Tổng thu Tổng chi Lãi thuần Hiệu quả kinh tế(lần) (1 000đ) (Tr đ) (Tr đ) (Tr đ) Gia Lâm Áp dụng BPKT 93 232 1100 255 750 137 950 117 800 1,6 Kỹ thuật truyền thống 85 212 1000 212 500 140 050 72 450 1,0 Ba Vì Áp dụng BPKT 90 225 1100 247 500 137 950 109 550 1,5 Kỹ thuật truyền thống 85 212 1000 212 500 140 050 72 450 1,0 Sóc Sơn Áp dụng BPKT 91 227 1100 250 250 137 950 112 300 1,6 Kỹ thuật truyền thống 84 210 1000 210 000 140 050 69 950 1,0
Số liệu ở bảng 3 37 cho thấy, trên diện tích 500 m2 (với số lượng 250 chậu) cho mỗi địa điểm, so sánh mô hình áp dụng các biện pháp kỹ thuật của đề tài với biên pháp kỹ thuật truyền thống tại Gia Lâm, Sóc Sơn, Ba Vì cho thấy, việc áp dụng biện pháp kỹ thuật của đề tài đã cho hiệu quả kinh tế cao, tỷ lệ chậu ra hoa vào tết từ 90 – 93 %, giá bán 1 100 nghìn đồng/cây với số lượng cây bán được trên 500 m2 từ 225 - 232 cây, đã đem lại tổng thu cho các địa phương từ 247 - 255 triệu đồng, sau khi trừ chi phí đầu tư, đã cho lãi thuần đạt từ 109 - 117 triệu đồng
Áp dụng biện pháp kỹ thuật truyền thống ở các địa phương cho thấy số lượng 250 chậu cây/500 m2, mặc dù chi phí đầu tư là như nhau, nhưng do tỷ lệ cây ra hoa vào tết Nguyên đán đạt thấp từ 84 - 85 %, tương đương 210 - 212 cây ra hoa giá bán bình quân 1 000 nghìn đồng/cây, lãi thuần chỉ đạt 69 - 72 triệu đồng Từ kết quả trên cho thấy việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật của đề tài mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp từ 1,5 - 1,6 lần so với việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật truyền thống, nâng cao giá trị thương phẩm cũng như chất lượng cây mai vàng Yên Tử, cây sinh trưởng tốt, ra hoa đúng vào dịp tết Nguyên đán Do vậy, các biện pháp kỹ thuật của đề tài có tính khả thi, có khả năng ứng dụng rộng vào sản xuất, nhằm góp phần mở rộng diện tích trồng mai vàng Yên Tử ở khu vực phía Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1 KẾT LUẬN
- Đánh giá đặc điểm nông sinh học của 10 giống mai cho thấy khi trồng ở điều kiện khí hậu Hà Nội tất cả các giống đều có khả năng thích nghi sinh trưởng tốt và ra hoa, trong đó giống mai vàng Yên Tử có đặc điểm sinh trưởng phát triển tốt khi được trồng ở điều kiện khí hậu Hà Nội với chiều cao 113,7 cm, đường kính thân 4,2 cm và tỷ lệ sống là 85,3 %, ít bị nhiễm sâu bệnh hại Nhược điểm của mai vàng Yên Tử và các giống mai nghiên cứu đều ra hoa vào sau tết Nguyên đán, vì vậy cần phải có các biên pháp kỹ thuật phù hợp để làm nâng cao năng suất, chất lượng hoa, điều chỉnh hoa ra vào dịp lề tết đáp ứng nhu người tiêu dùng cũng như nâng cao thu nhập cho người sản xuất
- Nghiên cứu quá trình phân hóa mầm hoa ở cây mai vàng Yên Tử đã xác định được sau 85 ngày bật chồi, cây mới xuất hiện mầm hoa dạng khối tròn với chiều dài 30,5 µm, chiều rộng 24 µm, sau khoảng 100 ngày tiếp theo sẽ phát triển thành nụ hoa hoàn chỉnh với chiều dài 8,7 mm và chiều rộng 6,7 mm Để quá trình này diễn ra thuận lợi hoa có thể ra đúng vào thời điểm mong muốn cần tác động các biện pháp kỹ thuật phù hợp như cắt tỉa, bón phân, xử lý chất kích thích sinh trưởng
- Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật tác động đến sinh trưởng, phát triển của mai vàng Yên Tử tại Hà Nội đã xác định giá thể: đất phù sa + vỏ trấu + xơ dừa + phân chuồng hoai mục (tỷ lệ 6:2:1:1), biện pháp cắt tỉa 1 tháng 1 lần liên tục trong 5 tháng, bón phân NPK 30-10-10+TE vào giai đoạn sinh trưởng thân lá, phun Paclobutrazol nồng độ 800 ppm, phân NPK 10-60- 10+TE ở giai đoạn phát triển nụ hoa, phun Thiorea nồng độ 1,5 % (trước tết 50 ngày), xử lý nhiệt độ ở mức 28 ± 10C và phun GA3 nồng độ 40 ppm cây sinh trưởng phát triển tốt với chiều cao cây 117,7 cm, số chồi lộc/cây là 18, tỷ lệ nở
hoa đạt 95 %, độ bền hoa chậu là 24 ngày và độ bền cánh hoa 5,8 ngày cây cho hoa vào đúng dịp tết Nguyên đán với chất lượng và độ bền hoa cao
- Áp dụng các biện pháp kỹ thuật tổng hợp của đề tài đến sinh trưởng và phát triển của mai vàng Yên Tử tại Sóc Sơn, Ba Vì, Gia Lâm - Hà Nội đã cho cây sinh trưởng phát triển tốt, ra hoa đúng vào dịp tết Nguyên đán cho hiệu quả cao gấp 1,5 - 1,6 lần so với áp dụng các biện pháp kỹ thuật truyền thống, làm cơ sở để mở rộng diện tích trồng mai vàng Yên Tử tại Hà Nội
2 KIẾN NGHỊ
Áp dụng các biệp pháp kỹ thuật tổng hợp của đề tài để điều khiển mai vàng Yên Tử ra hoa vào dịp tết Nguyên đán, nhằm mở rộng sản xuất cây mai vàng Yên Tử cho các tỉnh miền Bắc nói chung và khu vực Hà Nội nói riêng
DANH MỤC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN
1 , Đặng Văn Đông, Nguyễn Thị Kim Lý (2021),“Ảnh hưởng
của một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, phát triển và ra hoa của mai vàng Yên Tử tại Hà Nội”, Tạp chí Nông nghiệp và PTNT, số 411, tr 30-35
2 , Đặng Văn Đông, Nguyễn Thị Kim Lý (2021), “Ảnh hưởng
của một số chất điều tiết sinh trưởng đến sự ra hoa và chất lượng hoa của mai vàng Yên Tử tại Hà Nội”, Tạp chí Khoa học và công nghệ Nông nghiệp Việt Nam, số 4, tr 25-30
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Trần Thị Ba, Bùi Văn Tùng, Trần Ngọc Liên (2007), “Hiệu quả của các loại giá thể, giống và dinh dưỡng đến sự sinh trưởng và năng suất cây trồng”, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 4(13): 45-52
Lê Văn Bé (2007), Giáo trình sinh lý thực vật, Khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng, Trường Đại học Cần Thơ
Hà Thị Kim Chiến (2014), “Ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, ra hoa của cây mai vàng Yên Tử (Ochnaintegerrima)”, Báo cáo khoa học Học viện nông nghiệp Việt Nam
Việt Chương và Nguyễn Việt Thái (2005), Thú chơi Mai của Người xưa, NXB Mỹ thuật, Hà Nội, tr 5
Việt Chương và Phúc Quyên (2007), Cách chọn cây mai đẹp, NXB Mỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh
Đặng Văn Đông và (2015), “Đặc điểm sinh trưởng và
phát triển của giống mai vàng Yên Tử trồng thử nghiệm tại Hà Nội”, Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn số 10/2015, tr 30 -34
Đặng Văn Đông (2016), “Ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, phát triển và nở hoa mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm – Hà Nội”, Tạp chí Khoa học và công nghệ Thăng Long số 4/2015, tr 27-31
Đặng Văn Đông (2017), “Một số yếu tố ảnh hưởng đến nhân giống hoa mai vàng Yên Tử bằng biện pháp ghép tại Hà Nội”, Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam số 12/2017 Tr 61-65
Lê Thị Kim Đào (2012), Báo cáo Khoa học dự án “Nông thôn miền núi về hoa mai Bình Định” , Bộ Khoa học và Công nghệ
10 Nguyễn Thị Mỹ Duyên, Phạm Thị Huỳnh Như, Nguyễn Minh Trang, Trịnh Hoài Vũ (11/2021), “Ảnh hưởng của giá thể trồng và phân bón lá đến sinh trưởng và phát triển của hoa hồng cổ Sa Pa (Rosa gallica L ) trồng ở Long Xuyên, An Giang”,Tạp chí NN& PTNT Tr 56-60
11 Phạm Văn Duệ (2005), Giáo trình kỹ thuật trồng hoa cảnh, NXB Hà Nội 12 Nguyễn Văn Đại và Trần Văn Hâu (2008), Khảo sát sự hình thành mầm
hoa mai (Ochna integerrima), ảnh hưởng GA3 đến nở hoa trên mai Giảo,
Báo cáo nghiên cứu khoa học Trường Đại học Cần Thơ
13 Chu Thúc Đạt, Nguyễn Thị Thu Hà, Nguyễn Tiến Dũng, Nguyễn Thị Tình, Bùi Trí Thức, Tống Hoàng Huyên, Nguyễn Văn Liễu, Ngô Xuân Bình (2019), “Nghiên cứu nguồn gốc phát sinh và mối liên hệ giữa các đợt lộc ở cây bưởi Da Xanh tại Thái Nguyên”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 21-25 14 Huỳnh Kim Định Nguyễn Thanh Tùng, Lê Văn Dang, Ngô Ngọc Hưng
(2020), Nhu cầu phân bón N, P, K cho cây cam sành (Citrus nobilis) trồng mật độ dày ở Vĩnh Long, Tạp chí NN& PTNT, Tr 38-43
15 Trường Hoàng Giang (2012), “Ảnh hưởng của giá thể và một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, phát triển và khả năng ra hoa của cây mai vàng Yên Tử”,Báo cáo nghiên cứu khoa học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 16 Trần Văn Hâu, Nguyễn Minh Thư, Huỳnh Lê Anh Nhi, Trần Sĩ Hiếu
(2018), “Ảnh hưởng của Paclobutrazol, biện pháp khoanh cành và phủ gốc lên
sự ra hoa cam Soàn ( Citrus sinensis L ) tại huyện Phụng Hiệp tỉnh Hậu Giang”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 19-26
17 Nguyễn Văn Hai (2007), Kỹ thuật giâm và chiết cành mai vàng 12 cánh, Nhà xuất bản văn hóa thông tin
18 Lê Văn Hai (2015), Chọn tạo dòng mai vàng Ochna integerrima (Lour ) Merr mới có hoa đẹp, lâu tàn, Tạp chí khoa học, Trường đại học Cần Thơ, Tr 70-75
19 Nguyễn Thị Hải, Đào Quang Nghị, Nguyễn Quốc Hùng, Vũ Thanh Hải (2017), “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển, ảnh hưởng của cắt tỉa cành và công thức phân bón đến năng suất, chất lượng vải lai Thanh Hà tại Hải Dương”,
20 Lê Thị Mỹ Hà và Bùi Quang Đãng (2018), “Ảnh hưởng của thời điểm bấm ngọn, vít cành đến quá trình ra hoa, đậu quả, năng suất và thời gian thu hoạch giống ổi Thái Lan tại Thanh Hà, Hải Dương”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 31-40
21 Lê Thị Mỹ Hà, Nguyễn Quốc Hùng, Lương Văn Bình (2021), “Ảnh hưởng của cắt tỉa và liều lượng phân bón đến năng suất và chất lượng quả trám đen trồng tại huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn” Tạp chí NN& PTNT, Tr29- 36
22 Đặng Văn Hà (2016), “Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học của các loài Đỗ quyên tại vườn quốc gia Tam Đảo”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 123-131 23 Trần Sỹ Hiếu, Huỳnh Lê Anh Nhi, Nguyễn Văn Tính, Trần Văn Hâu
(2017), “Ảnh hưởng của tỷ lệ phân bón NPK đến năng suất và phẩm chất trái cam Soàn (Citrus sinensis L ) trong giai đoạn sau đậu trái tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 71-78
24 Trần Sỹ Hiếu, Võ Thanh Phong, Nguyễn Hoàng Phúc, Trần Văn Hâu (2018), “Ảnh hưởng của nồng độ Bo và NAA lên sự đậu trái và năng suất xoài Ba màu ( Mangifera indica L ) tại huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang”,
Tạp chí NN& PTNT, Tr 44-50
25 Nguyễn Thị Thanh Hiền (2016), “Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện sinh thái và một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng và ra hoa của giống hoa đào GL2-2”, Báo cáo khoa học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
26 Lại Đình Hòe và Lê Thị Thu Thủy (2020), “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố thời tiết đến cây mai vàng nở hoa vào dịp tết tại An Nhơn - Bình Định” Tạp chí khoa học công nghệ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ
27 Vi Xuân Học, Nguyễn Quốc Hùng, Nguyễn Văn Vượng, Hoàng Thị Thu Hoàn (2018), “Nghiên cứu ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng GA3 đến tỷ lệ đậu quả, năng suất, chất lượng bưởi Xuân Vân tại Tuyên Quang”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 31-36
28 Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ Việt Nam - Quyển I, NXB Trẻ, TP HCM 29 Trần Hợp (2000), Cây cảnh và hoa Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 30 Vương Trung Hiếu (2006), Kỹ thuật trồng và tạo giống cây mai, NXB Lao
Động, Hà Nội
31 Nguyễn Quốc Hùng và Vũ Việt Hưng (2016), “Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón đến năng suất, chất lượng bưởi tại Thọ Xuân – Thanh Hóa”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 40-44
32 Đỗ Thị Thu Lai, Nguyễn Thị Kim Lý, Phạm Thị Minh Phượng (2019), “Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể và phân bón đến cây Đỗ quyên Cà rốt (Rhododendron simsii Planch)”, Tạp chí NN& PTNT, Tr 16-22
33 Nguyễn Thị Kim Lý (2009), Hoa và cây cảnh, NXB Nông nghiệp
34 Nguyễn Thị Ngọc Linh (2008), “Quan sát sự xuất hiện mầm hoa theo sự phát triển của chồi hoa mai Giảo (Ochna integerrina)”, Báo cáo nghiên cứu khoa học, Trường Đại học Cần Thơ
35 Trần Văn Mão và Nguyễn Thế Nhã (2004), Phòng trừ sâu hại cây cảnh,
NXB Nông nghiệp Hà Nội