Trên thế giới, ngành chăn nuôi đang rất phát triển đặc biệt là chăn nuôi heo. Các quốc gia không ngừng đầu tư cải tạo chất lượng đàn giống và áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật để chăm sóc, nuôi dưỡng đàn heo với mục đích nâng cao năng suất chăn nuôi. Tuy nhiên vấn đề hạn chế các bệnh trong quá trình sinh trưởng của đàn heo nhất là đối với đàn heo nái sinh sản vẫn là vấn đề tất yếu cần phải giải quyết để đưa ra kết luận giúp người chăn nuôi hạn chế được bệnh tật trên đàn heo nái sinh sản, đem lại chất lượng chăn nuôi tốt nhất.
Viêm tử cung thường sảy ra trong lúc sinh do vi khuẩn E.coli gây dung huyết và do các vi khuẩn nhóm gram dương. Theo Urban (1995) [15], các vi khuẩn gây nhiễm trùng tử cung có nguồn gốc từ nước tiểu của lợn nái sinh sản, các tác giả đã phân lập vi khuẩn từ mẫu nước tiểu cuả lợn nái sắp sinh thường có chứa vi khuẩn E.coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus spp. Tuy nhiên các nghiên cứu của các tác giả khác lại cho rằng các vi khuẩn gây nhiễm trùng tử cung là các vi khuẩn cơ hội thuộc nhóm vi khuẩn hiếu khí có mặt ở nền chuồng, lúc lợn nái sinh cổ tử cung mở vi khuẩn xâm nhập và gây bệnh. Do đó theo Smith (1995) [12], Taylor (1995) [13], tăng cường vệ sinh
chuồng trại, vệ sinh cơ thể lợn nái là yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa nhiễm trùng sau sinh. Winson khi mổ khám lợn nái bị vô sinh đã xác định rằng nguyên nhân do cơ quan sinh sản là 52,5%, lợn nái đẻ lứa đầu là 32,1%, lợn nái cơ bản có những biến đổi bệnh lý: viêm vòi tử cung có mủ.
Khi lợn bị viêm âm đạo, âm hộ, N.Mikhailov đã dùng rửa không sâu (qua ống thông) trong âm đạo bằng dung dịch nước etacridin 1/1.000 và 1/5.000, furazolidon 1/1.000.
Theo Smith và cs (1995) [12], chữa bệnh viêm tử cung bằng cách: sử dụng phương pháp tiêm kháng sinh vào màng treo cổ tử cung của lợn nái, điều trị viêm tử cung đạt hiệu quả cao. Streptomycin 0,25g, penicillin 500.000 UI, dung dịch KMnO4 1% 40 ml + vitamin C.
Theo Untaru và cs (2011) [14] môi trường là một trong những yếu tố có thể ảnh hưởng lớn đến các thông số sản xuất của lợn. Chúng tôi nhận thấy rằng tùy thuộc vào mùa, lợn nái và lợn nái có thể có sự khác biệt về số lượng lợn được sinh ra và chết non. Lợn nái đầu tiên đẻ một số lượng lợn rất nhỏ trong mùa thu so với lợn nái lứa đẻ khác (0,26 con lợn nhỏ hơn lợn nái thứ hai). Sự sinh sôi nảy nở tương tự trong mùa xuân và mùa thu (11,24 ± 0,74 con lợn/nái). Mùa mà sự sinh sôi nảy nở có giá trị thấp nhất là mùa đông (11,14 ± 1,85 lợn/lợn nái). Có một mối tương quan tích cực giữa sự sinh sôi nảy nở và số lượng lợn chết; vào mùa đông, cả sự tăng trưởng và sự chết non đều giảm - có cùng một đường xu hướng là sự sinh sôi nảy nở.
Phần 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 3.1. Đối tượng và phạm vi tiến hành
- Đối tượng: trên đàn lợn nái mang thai, lợn hậu bị nuôi tại cơ sở. - Phạm vi tiến hành: quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh trên đàn heo hậu bị và heo nái sinh sản trong giai đoạn mang thai tại trại heo Lê Khắc Nhạc, xã Hiệp Hòa, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng.
3.2. Nội dung tiến hành
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại.
- Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng heo hậu bị và heo nái sinh sản. - Thực hiện các quy trình phòng bệnh cho đàn heo hậu bị và nái sinh sản. - Tham gia chẩn đoán và điều trị cho đàn heo hậu bị và nái mang thai. - Thực hiện các quy trình khác.
3.3. Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: Tại trại chăn nuôi Lê Khắc Nhạc, An Bảo - Hiệp Hòa - Vĩnh Bảo - Hải Phòng.
- Thời gian: Từ ngày 25 tháng 7 năm 2020 đến ngày 3 tháng 1 năm 2021.
3.4. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp tiến hành
3.4.1. Các chỉ tiêu theo dõi
- Tình hình chăn nuôi heo nái và hậu bị tại trại.
- Khẩu phần ăn của heo nái trong từng giai đoạn mang thai, heo nái hậu bị. - Biện pháp vệ sinh phòng bệnh đối với heo nái mang thai và nái hậu bị. - Lịch tiêm phòng vắc xin cho đàn heo nái hậu bị, heo nái mang thai tại trại. - Tình hình mắc bệnh trên đàn heo nái mang thai của trại và các phác đồ điều trị hiệu quả.
3.4.2. Phương pháp thực hiện
- Phương pháp điều tra gián tiếp
sảy thai, đau móng, viêm khớp, viêm tử cung, bỏ ăn không rõ nguyên nhân trong 2 năm.
Điều tra, thống kê tình hình mắc bệnh sảy thai, đau móng, viêm khớp, viêm tử cung, bỏ ăn không rõ nguyên nhân tại trại trong thời gian thực tập tại trại.
- Phương pháp điều tra trực tiếp
Thống kê đàn heo cần điều tra, lập sổ sách theo dõi.
Theo dõi đàn heo theo tháng, ghi chép chi tiết và phân loại những con mắc các bệnh như sảy thai, đau móng, viêm khớp, viêm tử cung, bỏ ăn không rõ nguyên nhân.
Quan sát các biểu hiện bên ngoài của heo nái như: trạng thái cơ thể, bộ phận sinh dục ngoài, dịch rỉ viêm, phân,...
3.4.3. Phương pháp tính toán các chỉ tiêu
- Tỷ lệ mắc bệnh (%) = Σ Số nái mắc bệnh (con)
x 100 Σ Số nái theo dõi (con)
Số nái mắc bệnh theo từng tháng (con) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Tỷ lệ mắc bệnh theo tháng (%) = x 100
Σ Số nái theo dõi (con)
- Tỷ lệ khỏi (%) = Σ Số nái khỏi bệnh (con)
x 100 Σ Số nái điều trị (con)
3.4.4. Phương pháp xử lý số liệu
Tất cả các số liệu thu được xử lý theo phương pháp thống kê sinh vật và phần mềm Excell trên máy vi tính.
Phần 4
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Tình hình chăn nuôi heo nái trong giai đoạn mang thai tại trại
Trang trại Lê Khắc Nhạc chuyên sản xuất con giống với các giống heo được nhập ngoại như: Landrace (Đan Mạch), Yorkshire (Anh). Hiện ở trại có 16 heo đực giống, các heo đực giống được đặt nuôi ở đầu chuồng gần giàn mát, nhằm mục đích tiện cho phối giống, kích thích động dục cho heo nái và khai thác tinh để thụ tinh nhân tạo. Tinh heo được khai thác đều có chất lượng tốt, đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Trại sản xuất heo giống theo hình thức phối gom 5 tuần phối 1 lần và 4 tuần đẻ 1 lần. Mỗi nái được phối 3 liều tinh.
Trung bình, heo nái của trại sản xuất được 2,45 - 2,50 lứa/năm. Số con sơ sinh là 14,0 con/đàn, số con cai sữa là 12,0 con/đàn. Heo con theo mẹ được nuôi 17 - 21 ngày tuổi, chậm nhất là 26 ngày thì tiến hành cai sữa và chuyển sang ô cai sữa phía cuối chuồng đẻ.
Bảng 4.1. Quy mô và cơ cấu đàn heo của trại Lê Khắc Nhạc qua 3 năm (2019 - 1/2021)
STT Loại Heo Số lượng (con)
2019 2020 1/2021
1 Heo đực giống 14 13 16
2 Heo nái sinh sản 615 590 700
3 Heo hậu bị 65 55 100
4 Heo con 14.720 6.200 6.500
(Nguồn: Cán bộ kỹ thuật trại)
Qua bảng 4.1 cho thấy, trang trại chỉ sản xuất heo giống, do đó cơ cấu đàn heo của trại chủ yếu là heo nái và heo con theo mẹ. Số lượng heo nái có xu hướng tăng lên. Trại đặc biệt chú trọng đến heo nái hậu bị để thay thế cho các heo nái sinh sản không đủ tiêu chuẩn như: nái già, đẻ quá nhiều lứa, nái
sảy thai nhiều lần, nái bị bệnh... Tất cả mọi heo nái được theo dõi một cách tỉ mỉ, các số liệu liên quan của heo nái như số tai, ngày phối giống, ngày đẻ dự kiến, được ghi trên thẻ gắn trên mỗi ô tại chuồng nuôi. Số heo đực giống cũng tăng để loại thải những con đực giống đã kém chất lượng.
Năm 2019 đến 1/2021 số heo nái sinh sản tăng do trại mở rộng quy mô tăng thêm số lượng. Heo con theo mẹ được cai sữa lúc 21 - 26 ngày tuổi, đến 30 ngày tuổi được bán ra ngoài thị trường.
Để đạt được những kết quả như trên ngoài việc áp dụng khoa học kỹ thuật, đầu tư trang thiết bị cơ sở vật chất..., trang trại đã tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu vệ sinh thú y, với phương châm “phòng dịch hơn dập dịch”, đồng thời thực hiện quá trình chu chuyển đàn một cách hợp lý nên số lượng và cơ cấu đàn heo luôn được ổn định và phát triển qua các năm. Điều này cho thấy trình độ quản lý trại và thực hiện quá trình sản xuất kinh doanh của chủ trang trại là khá tốt.
4.2. Kết quả thực hiện quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng tại cơ sở
Trải qua sáu tháng thực tập với sự hỗ trợ của thầy cô và công nhân viên tại trại heo nái Lê Khắc Nhạc, em đã hoàn thành được mục tiêu đề ra và thu được những kiến thức quý báu giúp ích cho bản thân sau này như:
Nắm được quy trình chăn nuôi các loại heo: heo nái chửa, heo hậu bị, heo đực.
Tham gia điều tra sổ sách của trại và sổ sách theo dõi từng cá thể, ghi chép và tiến hành ghép đôi giao phối phù hợp.
Trong thời gian thực tập em được chăm sóc trực tiếp đàn lợn nái mang thai theo đúng quy trình kỹ thuật của trại, đảm bảo các quy định trong chăm sóc, nuôi dưỡng, vệ sinh đầy đủ đối với heo nái mang thai.
4.2.1. Công tác chăn nuôi
4.2.1.1. Công tác chọn giống (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chọn giống là một trong những khâu quan trọng nhất, có ảnh hưởng lớn đến hiệu quả chăn nuôi. Vì vậy, em đã tiến hành tìm hiểu công tác chọn giống
hiệu quả nhằm nâng cao tay nghề của chính bản thân mình.
Giống là yếu tố quyết định đến sức sản xuất của heo nái, giống và đặc tính của nó gắn liền với năng suất sinh sản. Các giống heo khác nhau cho năng suất sinh sản khác nhau.
Trong thời gian thực tập tại trại, em đã tham gia vào công tác chọn giống như: tham gia chọn lọc heo giống để giữ lại sản xuất cũng như xuất bán, theo dõi heo lên giống, phối giống heo (chủ yếu là thụ tinh nhân tạo), ghi chép sổ sách làm lý lịch heo giống,… Cách chọn lọc giống như sau:
- Heo đực: Dựa theo đặc tính của từng giống mà chọn lọc một số tính trạng về sinh trưởng và tỉ lệ nạc.
- Heo nái: Căn cứ vào khả năng sinh trưởng, phát triển và đặc biệt là tình trạng sinh sản. Tình trạng về sinh sản cần chú ý là tuổi động dục, số lượng vú, số con đẻ ra, khả năng tiết sữa.
- Chọn giống, dòng: phù hợp với điều kiện chăn nuôi, dựa theo khả năng thích nghi của từng giống. Kiểm tra kĩ lí lịch của heo bố mẹ và lứa con này là lứa con thứ mấy của nó. Không nên chọn heo con làm giống từ heo mẹ quá non (đẻ lứa đầu) hoặc heo mẹ quá già (đã đẻ chín mười lứa) mà chọn heo con từ lứa thứ ba, thứ tư làm giống là tốt nhất vì ở vào giai đoạn này heo mẹ rất sung sức, mọi cơ quan, bộ phận trong cơ thể nó đã phát triển toàn diện.
- Chọn vóc dáng: Nên chọn những con heo có vóc dáng cao to, heo đầu đàn, có những nét đặc trưng của dòng giống.
- Chọn tính nết: Nên chọn những con heo có tính hiền, không hung dữ với đồng loại, nết ăn phải tốt, ăn không vung vãi, nuôi con khéo, chịu được kham khổ, khả năng chống chịu stress cao.
4.2.1.2. Thức ăn
Thức ăn là yếu tố quyết định đến năng suất chăn nuôi heo nái. Thức ăn tốt, đảm bảo chất lượng, cân bằng dinh dưỡng sẽ làm heo phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng nên heo nái trong thời gian mang thai có sức
khỏe tốt, thai phát triển tốt, giảm tỷ lệ mắc bệnh, hạn chế được sử dụng thuốc kháng sinh làm ảnh hưởng không đáng có với thai, đồng thời giảm chi phí chăn nuôi.
Đối với từng thể trạng, giai đoạn mang thai khác nhau của heo mà cung cấp một lượng dinh dưỡng khác nhau vì vậy cần phải dựa vào nhu cầu của chúng mà cân đối dinh dưỡng cho phù hợp để heo và bào thai có thể phát triển tốt nhất.
Trần Thanh Vân và cs. (2016) [11] cho biết: chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của lợn nái. Cần lưu ý chế độ dinh dưỡng cho lợn nái trước khi phối giống, các yếu tố thức ăn rất quan trọng ở thời kì này.
Nái hậu bị ngoại trong thời kì từ 66kg đến phối giống và cả giai đoạn chửa kì I thì protein thô trong khẩu phần ăn là 13 - 14%, năng lượng là 2900 kcal/kg hỗn hợp.
Giai đoạn khi mới phối xong cần tăng cường dinh dưỡng để thúc đẩy quá trình hình thành thai, protein cần khoảng 13 - 14%, năng lượng trao đổi 2900 kcal/1kg hỗn hợp, giai đoạn 4 tuần sau phối thì dinh dưỡng vẫn như giai đoạn đầu nhưng lượng thức ăn tăng lên khoảng 15 - 20% hơn so với giai đoạn đầu và tăng chất xơ.
Giai đoạn cuối là trước khi đẻ 4 tuần đến khi đẻ: Cần tăng cường protein, ở giai đoạn này protein cần là 17%, năng lượng cần khoảng 3100 kcal/kg, giảm xơ để lợn phát triển tốt hơn, dinh dưỡng ở giai đoạn này cần nhiều nhất trong quá trình mang thai. Riêng lợn nái tơ chửa lần đầu, có thể cho ăn tăng hơn từ 10 - 15% vì ngoài cung cấp dinh dưỡng để nuôi thai còn cần cho sự phát triển của cơ thể mẹ.
Đối với lợn đẻ, khi chuẩn bị đẻ thì cần giảm lượng thức ăn nhưng giá trị dinh dưỡng trong thức ăn cao, giàu protein, lipit, khoáng.
4.2.1.3. Chuồng trại
để đảm bảo sức khỏe cho chăn nuôi lợn.
Chuồng phân từng khu riêng biệt tiện cho chăm sóc và theo dõi. Trong chuồng luôn thoáng mát, có hệ thống giàn mát, quạt thông gió và tủ thuốc, dụng cụ chăn nuôi.
Thường xuyên rửa, phun sát trùng chuồng trại, xử lí chất thải hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn dịch bệnh.
4.2.2. Chăm sóc nuôi dưỡng
Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, đáp ứng nhu cầu sinh trưởng, phát triển của đàn heo mang thai. Cân đối dinh dưỡng cho phù hợp với heo ở từng giai đoạn khác nhau. Cho ăn đúng khẩu phần, đảm bảo chất dinh dưỡng, đặc biệt chú ý cho ăn đủ vitamin và khoáng chất. Cần ghi chép ngày phối giống để tính toán ngày đẻ và có kế hoạch trực heo đẻ. Trong quá trình chăm sóc cần quan sát kỹ những biểu hiện bất thường của heo sớm phát hiện ra bệnh, có biện pháp xử lý phù hợp, hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe heo mẹ mà sự phát triển của thai. Vệ sinh xoa bóp bầu vú trước dự kiến đẻ 10 - 15 ngày để kích thích sữa ra nhiều khi heo sinh con. Nếu vú bị sây xước hoặc nứt nẻ cần bôi vazơlin và kháng sinh chống nhiễm trùng. Sau khi chuyển heo sang ô chờ đẻ cần cẩn thận, tránh làm cho heo vận động quá mạnh, không đánh đập. Trước khi đẻ 7 ngày: dọn vệ sinh khử trùng chuồng trại, che chắn chuồng trại. Thức ăn đầy đủ dưỡng chất, không bị ôi thiu, mốc. Cung cấp nước sạch cho lợn uống. Trong những ngày mùa đông lạnh cần tăng thêm lượng thức ăn vào khẩu phần thức ăn để bù vào năng lượng đã mất.
4.3. Kết quả thực hiện quy trình phòng và điều trị bệnh tại cơ sở
4.3.1. Công tác phòng bệnh
Quy trình phòng bệnh tại trại được thực hiện hết sức nghiêm ngặt, tập trung vào vệ sinh phòng bệnh và phòng bệnh bằng vắc xin.
* Vệ sinh phòng bệnh
Thực hiện vệ sinh phòng bệnh tốt sẽ tăng sức đề kháng cho vật nuôi, giảm nguy cơ xảy ra dịch bệnh và hạn chế những bệnh có tính chất lây lan từ
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});