V thiết bị= thđn trụ + nắp + đây Chọn đường kính của thiết bị lă:
Tăi liệu tham khảo
1. Đỗ Văn Đăi, Nguyễn Trọng Khuông, Trần Quang Thao, Võ Thị Ngọc Tươi, Trần Xoa ‘ Cơ sở quâ trình vă thiết bị công nghệ hóa học’, tập 1, NXB Đại học vă Trung học chuyín nghiệp.
2. Đỗ Văn Đăi, Nguyễn Trọng Khuông, Trần Quang Thao, Võ Thị Ngọc Tươi, Trần Xoa ‘ Cơ sở quâ trình vă thiết bị công nghệ hóa học’, tập 2, NXB Đại học vă Trung học chuyín nghiệp.
3. TS Trương Thị Minh Hạnh , ‘ Băi giảng môn CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN, AXIT AMIN, AXIT HỮU CƠ’.
4.PGS.TS Nguyễn Thị Hiền ‘ Công nghệ sản xuất mì chính vă câc sản phẩm lín men cổ truyền’
5. Lí Văn Hoăng (2004), ‘ Câc quâ trình vă thiết bị công nghí sinh học trong công nghiệp’,NXB Khoa học vă kỹ thuật.
6.Nguyễn Đức Lượng (2002), ‘Vi sinh vật công nghiệp’, NXB Đại học quốc gia thănh phố Hồ Chí Minh.
7.Trần Văn Phú, Lí Quang Dương(1991), Kỹ thuật sấy nông sản, NXB Khoa học vă kỹ thuật Hă Nội.
8. Trần Văn Phú, ‘ Tính toân vă thiết kế hệ thống sấy’ .NXB Giâo dục.
9. Trần Thế Truyền (1999), Cơ sở thiết kế nhă mây hóa, Khoa Hóa trường đại học kỹ thuật Đă Nẵng.
10. Lí Ngọc Tú, Lí Văn Chứ, Phạm Trđn Chđu, Nguyễn Lđn Dũng (1982), ‘ Enzym vi sinh vật, Tập 1, NXB Khoa học kỹ thuật
11. Lí Ngọc Tú, Lí Văn Chứ, Phạm Trđn Chđu, Nguyễn Lđn Dũng (1982), ‘
Enzym vi sinh vật, Tập 2, NXB Khoa học kỹ thuật.
12. Lí Ngọc Tú, Lí văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Thị Trịnh, Bùi Đức Lợi, Lưu Duẫn, Lí Doên Diín (2002), ‘ Hóa sinh công nghiệp’ , NXB Khoa học vă kỹ thuật Hă Nội.
13.Sổ tay quâ trình vă thiết bị công nghệ hóa chất vă thực phẩm (1992), Tập 1, NXB Đại học vă kỹ thuật Hă Nội.
14.Sổ tay quâ trình vă thiết bị công nghệ hóa chất vă thực phẩm (1992), Tập 2, NXB Đại học vă kỹ thuật Hă Nội.
Tiếng nga:
15.Ц..Ρ.ЗąЙЧИΚ(1997), ΟЂΟΥДΟΒАΗИЕ ПΡΕДПΡИЯТИЙ ΒИΗΟДΕЛЂЧΕСΚΟЙ ΠΡΟΜЫΙΙΙЛΕΗΗΟСΤИИИ Μоскьа.
Tăi liệu Web:
1. http//:ig.wikipedia.org 2. http//:www.duocpham.com.vn 3. http//:www.ajinomoto.com.vn 3. http//:elearning.hueu.edu.vn 4. http//:www.vedan.com.vn 5. http//:www.vocw.udu.vn 6. http//:www.alibaba.com 7. http//:watersurplus.com