VI. PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC CHỦ ĐỀ 1 Xác định kiến thức STEM trong chủ đề:
4. Kế hoạch thực hiện:
Hoạt động 1: Khởi động (15 - 20 phút)
- GV chia lớp HS thành 04 nhóm, bầu nhóm trưởng và thư kí nhóm.
- GV: Yêu cầu HS nêu những tác hại của vi khuẩn (có hại) /virus Corona/ký sinh trùng… đến sức khoẻ con người.
- HS: Một số tác hại chung của vi khuẩn (có hại)/ virus/ kí sinh trùng tới sức khoẻ con người:
+ Làm suy giảm hệ miễn dịch;
+ Làm suy yếu những cơ quan chức năng; + Nguy hiểm đến tính mạng...
- GV: Một trong những tác hại có thể dễ nhận thấy nhất của vi khuẩn là gây đau bụng, ngộ độc thức ăn (khi ăn uống đồ ăn không hợp vệ sinh hoặc chân tay nhiễm khuẩn,...)
- GV: Ngoài ra, có một số đại dịch do virus gây ra như: SAR, H5N1, H1N1… và nhấn mạnh hiện nay chúng ta đang phải đối diện với dịch Covid - 19 rất nguy hiểm do chủng mới của virus Corona gây ra.
- GV: Như vậy có thể thấy vi khuẩn (có hại)/ virus/ kí sinh trùng có nguy cơ gây hại rất lớn đối với con người. Để giảm thiểu tác hại của vi khuẩn (có hại)/ virus/ kí sinh trùng thì một trong những biện pháp có tác dụng lớn nhất đó là phòng tránh không để cho cơ thể bị nhiễm các loại vi khuẩn (có hại)/ virus/ kí sinh trùng này.
- GV: Yêu cầu HS nêu những biện pháp để hạn chế khả năng xâm nhập của vi khuẩn/ virus/ kí sinh trùng đối với cơ thể:
- HS: Một số biện pháp phòng tránh sự xâm nhập của vi khuẩn/ virus/ kí sinh trùng đối với cơ thể.
+ Rửa tay thường xuyên, đúng cách với xà phòng, nước sạch; hoặc các loại nước rửa tay có chứa cồn.
+ Ăn uống hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm + Sử dụng khẩu trang đúng cách.
+ Giữ khoảng cách an toàn với ng\ừi mang mầm bệnh ...
- GV: Dựa trên câu trả lời của HS để tóm tắt một số biện pháp chính và nhấn mạnh cần rửa tay thường xuyên với xà phòng, nước sạch; hoặc các loại nước rửa tay khác.
- GV nêu vấn đề: Khi dịch bệnh xảy ra có thể gây tình trạng thiếu các mặt
hàng hoá như xà phòng, nước rửa tay... (không mua được các mặt hàng hoá này), vậy làm thế nào để có thể pha chế được dung dịch nước rửa tay để bảo vệ sức khoẻ.
- HS: Có thể tự pha chế dung dịch nước rửa tay.
- GV: Nhận xét và cùng thống nhất với HS tìm hiểu và thực hiện pha chế dung dịch nước rửa tay khô.
Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình pha chế nước rửa tay khô (20 phút)
- GV giao nhiệm vụ "Tìm hiểu quy trình pha chế nước rửa tay khô" cho các nhóm HS.
- HS: Thảo luận nhóm, nghiên cứu, tìm hiểu các thông tin từ mạng internet và lựa chọn quy trình pha chế nước rửa tay khô (nguyên liệu, các bước pha chế và ưu điểm của phương pháp pha chế).
- HS hoàn thành nhiệm vụ, trình bày kết quả thảo luận trên giấy A4 theo mẫu sau: