Công việc
Phun sát trùng + quét hành lang Rắc vôi ngoài trại
Quét mạng nhện Thay hố vôi trước
cửa chuồng Lau kính, vệ sinh
Tắm sát trùng
Qua bảng trên tất cả mọi người trong trại đều thực hiện 100% và tuân thủ mọi quy định của trại. Trong thời gian thực tập, em đã tham gia vào tất cả công việc chăm sóc đàn lợn thịt, như: kiểm tra sức khỏe đàn lợn, kiểm tra vòi nước uống, vệ sinh chuồng trại, cho lợn ăn hàng ngày và một số công việc khác theo định kỳ hoặc đột xuất, như: rửa chuồng, xuất lợn,…
4.3.2. Kết quả thực hiện công tác tiêm vắc-xin phòng bệnh
Với kinh nghiệm chăn nuôi của ông cha ta “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, công tác phòng bệnh cho đàn lợn là hết sức cần thiết, luôn được quan tâm hàng đầu và quan trọng nhất. Tại trại lợn Cù Xuân Thành, công tác này
39
hạn chế đi ra khỏi trại, khi các phương tiện vào trại phải được sát trùng nghiêm ngặt.
Quy trình tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn lợn luôn được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật, đúng quy trình. Tiêm phòng cho đàn lợn nhằm tạo ra trong cơ thể lợn có miễn dịch chủ động, để chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây bệnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhằm hạn chế những rủi ro, bất cập trong chăn nuôi.
Để đạt được hiệu quả tiêm phòng tốt nhất cho đàn lợn thì ngoài hiệu quả của vắc xin, phương pháp sử dụng vắc xin, loại vắc xin... còn phải phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ lợn. Trên cơ sở đó, trại chỉ tiêm phòng vắc xin cho những con khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn. Trong quá trình thực tập tại trại, em đã cùng với cán bộ kỹ thuật thực hiện đầy đủ việc phòng bệnh bằng vắc xin trên đàn 600 con lợn thịt. Kết quả phòng bệnh bằng vắc xin được trình bày tại bảng 4.5.
Bảng 4.5. Lịch tiêm phòng vắc xin được áp dụng cho lợn thịt tại trại Tuần tuổi
5 6 8 10
Từ lịch tiêm phòng trên, chúng em đã được tiến hành tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin cho từng loại lợn. Kết quả thực hiện công tác tiêm phòng cho đàn lợn được trình bày ở bảng 4.6.
Bảng 4.6. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn thịt tại trại
Nội dung công việc
Tiêm phòng vắc xin
Dịch tả (lần 1)
Lở mồm long móng (lần 1) Dịch tả (lần 2)
Lở mồm long móng (lần 2)
Qua bảng 4.6 trong thời gian 6 tháng thực tập em đã được trực tiếp tham gia tiêm vắc xin cho đàn lợn ở trại trên tổng số 650 con trong tất cả các dãy chuồng trong trại. Tỉ lệ thành công và hoàn thành công việc đạt 100% an toàn không có con nào bị sốc hay phản ứng thuốc. Qua việc tiêm phòng cho vật nuôi em cũng đã rút ra được nhiều bài học kinh nghiệm cho bản thân cũng như tự tin hơn, vững tay nghề hơn.
4.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh của lợn thịt tại trại
Trong thời gian 6 tháng thực tập em không chỉ tham gia vào công tác vệ sinh phòng bệnh, làm vắc xin mà em đã được a kĩ sư cho tham gia vào quá trình chẩn đoán điều trị theo dõi một số bệnh thường gặp ở đàn lợn. Qua đó vận dụng kiến thức lí thuyết bên cạnh đó trau dồi kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh cho lợn thịt. Làm tốt công tác chẩn đoán sẽ giúp phát hiện bệnh được nhanh và chính xác, từ đó đưa ra phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả cao, tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc và giảm thiệt hại về kinh tế. Vì vậy, hàng ngày, em cùng cán bộ kỹ thuật thú y trại tiến hành theo dõi lợn ở các ô chuồng, phát hiện những lợn có biểu hiện
khác thường và có phác đồ kịp thời. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh trên lợn thịt được trình bày ở bảng 4.7.
Bảng 4.7. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh trên lợn thịt.
Tên bệnh
Bệnh viêm phổi Bệnh tiêu chảy Bệnh viêm khớp
+ Đối với bệnh viêm phổi: sử dụng tiamulin 10% hoặc Ceftifur liều dung 1ml/10kgTT/ngày tiêm bắp liên tục trong 3 ngày cho 50 con có 41 con khỏi đạt tỉ lệ 82%.
+ Đối với bệnh tiêu chảy: sử dụng dung dịch tiêm enro one @ 1mm/13,5kgTT/ngày tiêm bắp 1 liều duy nhất nếu nặng tiêm nhắc lại sau 72h hoặc Rimaco FA liều dùng 1ml/10kgTT/ngày tiêm bắp liên tục trong 3 ngày cho 132 con có 132 con đều khỏi đạt tỉ lệ 100%.
+ Đối với bệnh viêm khớp: sử dụng vetrimoxin-LA (amox) 1ml/10kgTT/ngày
Kết hợp với melonex 1ml/15kgTT/ngày tiêm bắp liên tục trong 3 ngày cho 22 con có 13 con khỏi bệnh chiếm tỉ lệ 59,09%.
=> Qua những kiến thức đã học cùng với sự hướng dẫn của cán bộ kĩ thuật e đã vận dụng vào làm phác đồ điều trị cho những con lợn bị bệnh đạt hiệu quả cao tuy có những con không chữa khỏi 100% nhưng cũng không gây ảnh hưởng lớn tới sự phát triển của cả đàn.
4.4. Kết quả thực hiện các công việc khác
4.4.1. Vệ sinh chuồng trại trước khi nhập lợn và nhập lợn
Trong thời gian thực tập, em cũng được tham gia trực tiếp vào 5 lần nhập lợn. Quá trình nhập lợn được thực hiện gồm các bước sau:
- Rửa sạch để khô ráo những ô nhập lợn sau đó quét vôi lại tường và quét sơn những thanh sắt ngăn cách các ô. Để khô rồi sau đó phun sát trùng để chuẩn bị nhập lợn.
- Chuẩn bị 2 ván gỗ kích thước 1,2m × 1m để chắn các cửa lùa lợn nhập vào đúng ô muốn nhốt.
- Chuẩn bị đá nhỏ cài núm uống để kích thích lợn con biết vị trí uống nước.
- Thắp sẵn bóng úm các ô lơn chuẩn bị đưa lợn về chỉnh lại dây điện, bạt úm để an toàn nhất tránh lợn con cắn tới dây điện úm.
- Điều chỉnh nhiệt độ chuồng nuôi từ hệ thống quạt.
- Khi lợn nhập về hành lang đuổi khéo từ từ dùng ván chắn vào vị trí ô lớn trên đâu rồi tiến hành lọc lợn theo đúng kích cỡ.
- Rắc thức ăn vào lồng úm, mép cửa chuồng, số lượng nhỏ để rèn luyện cách ăn cho lợn con và nhận biết vị trí ăn, không vệ sinh tại cửa chuồng.
- Khi mới đuổi lợn vào ô cần lùa hết lợn con xuống máng vặn vòi nước bé cho lợn tập quen ở dưới ý cho đi vệ sinh ở máng tránh đi lung tung ỉa trên nền chuồng sẽ rất khó khăn trong việc dọn vệ sinh hàng ngày.
Kết quả thực hiện công việc nhập lợn được trình bày ở bảng 4.8.
Bảng 4.8. Kết quả thực hiện nhập lợn tại trại
Đợt nhập 12/6 1/7 17/8 7/10 27/11 Tổng
43
Từ bảng 4.8 cho thấy trại trong 6 tháng em thực tập đã nhập 732 với khối lượng trung bình là 6,8 kg/con với tình trạng sức khỏe của cả đàn là bình thường. Có những con còi ốm sẽ được tách vào những ô cuối để chú y chăm sóc để khỏe mạnh phát triển theo cả đàn.
Trong quá trình nhập lợn em đã được trại phân công vào những nhiệm vụ khác nhau, thực hiện đầy đủ trong quá trình chuẩn bị dụng cụ, làm đúng các khâu vệ sinh khi được phân công ở nhóm ở tại chuồng.
* Sử dụng các chất bổ trợ và kích thích khẩu phần ăn cho lợn.
Trong thời gian thực tập, em cũng được cán bộ kĩ thuật hướng dẫn cách kích thích ăn cho lợn bằng cách pha nhỏ giọt, chảy giọt vào máng ăn tự động, có tác dụng giảm bụi thức ăn, có mùi vị thơm, kích thích lợn ăn đạt tiêu chuẩn thức ăn. Kết quả thực hiện công việc được trình bày tại bảng 4.9.
Bảng 4.9. Kết quả thực hiện pha điện giảiTháng Tháng áp dụng 6 7 8 10 11
Bảng 4.1. cho thấy, em đã trực tiếp tham gia 210 lần pha điện giải trong thời gian 21 ngày nhập lợn về đến khi lợn ăn thức ăn tự do và thường tại máng ăn tự động loại GF02 (25kg); GF03 (50kg); F104 (100kg).
44
Đối với xe tới bắt chở lợn cần được phun sát trùng ngay ngoài cổng cách ly 1 giờ mới được tiến hành cho xe vào đuổi lợn. Đối với người tới mua lợn phải bắt buộc tắm sát trùng mặc quần áo ở trại mới được tiến hành vào gần khu chăn nuôi. sau khi xuất lợn bộ phân bên ngoài tiến hành phun sát trùng khu vực cân lợn và không trở lại chuồng. Khi về tắm sát trùng đồng thời ngâm quần áo lao động vào nước + nước sát trùng tỉ lệ 1/200.
* Xuất lợn
Trong thời gian thực tập, em cũng được tham gia trực tiếp vào 4 lần xuất lợn. Quá trình xuất lợn được thực hiện gồm các bước sau:
Bắt lần lượt lợn lên từng xe.
- Khi bắt phải đuổi lần lượt từ 5 - 10 con một lượt theo khối lượng khách yêu cầu.
- Cân từng con, ghi số liệu vào phiếu cân.
- Sau khi, xuất xong phải quét dọn sạch sẽ quét vôi cầu cân và khu vực xuất lợn, đường đuổi lợn.
Bộ phận phía ngoài khi xuất bán lợn tiến hành phun sát trùng quanh khu vưc xe đậu, khi xuất hết lợn cũng tiến hành thao tác phun sát trùng quanh khu vực.
Khi trở về tắm sát trùng ngâm quần áo vào nước sát trùng 2 - 3h sau đó mới tiến hành giặt.
Kết quả thực hiện công việc xuất lợn được trình bày ở bảng 4.10.
Bảng 4.10. Kết quả thực hiện xuất lợn tại trại
Đợt xuất
3 - 5/10 24 - 25/11
45
Từ bảng 4.9 cho thấy trong khoảng thời gian 6 tháng thực tập em đã đưuọc tham gia 4 lần xuất lợn bán với tổng số là 709 con với khối lượng trung bình la 106,5 kg/con.
* Vệ sinh chuồng trại sau khi xuất lợn
Sau khi xuất lợn, trại thường xuyên thực hiện vệ sinh chuồng trại để đảm bảo an toàn dịch bệnh. Em đã được tham gia quá trình vệ sinh tiến hành theo các bước sau:
- Vệ sinh bên ngoài chuồng nuôi:
+ Vệ sinh đường đuổi lợn.
+ Vệ sinh cầu cân.
+ Vệ sinh khu vực các xe đến đỗ trong trại.
- Vệ sinh trong chuồng nuôi:
+ Hót sạch phân trên nền chuồng.
+ Cọ rửa sạch sẽ: bạt trần, giàn mát, quạt (che chắn bằng túi nilon), máng ăn, thành chuồng, nền chuồng.
+ Quét vôi tường, thành chuồng, nền chuồng.
+ Phun sát trùng để một ngày đóng kín cửa không bật quạt. + Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống điện, quạt, máy bơm có hoạt động tốt không.
+ Kiểm tra giàn mát, song sắt, máng ăn, núm uống, bạt, trần.
+ Nếu có hỏng gì thì sửa chữa hoặc thay mới.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1. Kết luận
Sau 6 tháng được thực tập tại trại Cù Xuân Thành - Phúc Yên - Vĩnh Phúc em đã được hướng dẫn học hỏi về kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt. Em có một số kết luận như sau:
Về công tác thú y của trại
- Quy trình phòng bệnh cho đàn lợn tại trang trại luôn thực hiện nghiêm ngặt, với sự giám sát chặt chẽ của cán bộ kĩ thuật trại.
- Công tác vệ sinh: Hệ thống chuồng trại luôn đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông. Công nhân, kỹ sư, khách tham quan khi vào khu chăn nuôi lợn đều phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của trại.
- Công tác phòng bệnh: Quy trình phòng bệnh bằng vắc xin được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ và đúng kỹ thuật. Với phương châm phòng bệnh là chính nên tất cả lợn ở trại đều được tiêm phòng vắc xin đầy đủ.
- Thực hiện 189 lần phun sát trùng và quét hành lang, 54 lần rắc vôi ngoài trại, khử trùng lau kính vệ sinh 28 lần, vệ sinh hố sát trùng trước cửa chuồng 189 lần, quét mạng nhện 27 lần và tắm sát trùng hơn 378 lần.
- Những công việc em đã được học và thực hiện như sau:
+ Được tham gia tiêm phòng 650 con lợn nuôi tại trại. Sau khi sử dụng vắc xin, 100% số lợn đều không có biểu hiện bất thường hay phản ứng thuốc.
+ Đã trực tiếp tham gia vệ sinh máng ăn, kiểm tra vòi nước uống, cho lợn ăn, kiểm tra và cách ly lợn ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
+ Đã chẩn đoán, phát hiện được 50 con lợn có biểu hiện bệnh đường hô hấp và áp dụng phác đồ điều trị. Tỷ lệ lợn khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực từ 80 - 100%, trung bình đạt 82%.
47
+ Đã chẩn đoán, phát hiện được 132 con lợn có biểu hiện tiêu chảy và sử dụng 2 phác đồ điều trị. Tỷ lệ lợn khỏi bệnh là tương đối cao với hiệu lực điều trị khỏi 100%.
+ Đã chẩn đoán, phát hiện được 22 con lợn có biểu hiện viêm khớp và sử dụng phác đồ điều trị. Tuy tỉ lệ khỏi bệnh là 59,09% chưa cao những con không chữa được thì sẽ bán loại không ảnh hưởng nhiều tới tổng thể cả đàn.
+ Đã trực tiếp tham gia 4 lần xuất lợn với tổng số 709 con, khối lượng trung bình của lợn xuất là 106,5 kg/con.
+ Đã trực tiếp tham gia 5 lần nhập lợn với tổng số 732 con, khối lượng trung bình của lợn nhập là 6,8 kg/con.
+ Đã trực tiếp bổ sung chất điện giải vào quy trình pha nhỏ giọt trong 3 tháng nuôi lợn nhỏ, từ khi cho lợn ăn thức ăn tự do tại máng ăn tự động của công ty.
- Trực tiếp tham gia vào công tác tiêu độc khử trùng chuồng trại, làm cỏ xung quanh trại tiêu diệt các động vật trung gian truyền bệnh.
5.2. Kiến nghị
Qua 6 tháng thực tập tại trại Cù Xuân Thành, thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc em mạnh dạn đưa ra kiến nghĩ như sau:
- Trại lợn cần thực hiện tốt hơn nữa quy trình vệ sinh phòng bệnh và quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc đàn lợn để giảm tỷ lệ lợn mắc các bệnh hội chứng tiêu chảy, viêm phổi, viêm khớp, viêm da.
- Thực hiện tốt công tác vệ sinh, sát trùng trong chuồng và xung quanh chuồng, vệ sinh chuồng trại sạch sẽ để tránh lây lan mầm bệnh.
- Trại lợn có quy mô và có quản lý có tay nghề cao trong lĩnh vực chăn nuôi nên đề nghị trại luôn nhận và chia sẻ kinh nghiệm cho các bạn sinh viên khóa sau.
- Nhà trường và ban chủ nhiệm khoa tiếp tục cho các sinh viên khóa sau về các trại thực tập tốt hơn để có được nhiều kiến thức thực tế và nâng cao tay nghề.
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt
1. Bùi Tiến Văn (2015), Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, vai trò của vi khuẩn E. coli trong hội chưng tiêu chảy ở lợn 1 - 45 ngày tuổi tại huyện miền núi của tỉnh Thanh Hoá, biện pháp phòng trị. Luận văn thạc sỹ thú y, Đại Học Nông Lâm, Đại Học Thái Nguyên.
2. Bạch Quốc Thắng (2011), Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn nhóm
Lactobacillus trong phòng trị bệnh tiêu chảy ở lợn con theo mẹ, Luận
án tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viện Thú y Quốc Gia, Hà Nội.
3. Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ, Huỳnh Văn Kháng (1996), Bệnh lợn nái và lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
4. Đặng Xuân Bình, Nguyễn Thị Ngân, Phan Thị Hồng Phúc (2007), “Vi khuẩn Actinobacillus pleuropneumoniae trong bệnh viêm màng phổi lợn”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật, tập XVI số 2, Hội thú y Việt Nam.
5. Đặng Văn Kỳ (2007), “Hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp ở